APPRENTISSAGE

quelwhisky.org

whisky-distilleries.info

avec cela tu auras tout ce qu’il te faut.

le deuxième est complet

bonne lecture et bon apprentissage.

Une autre info si d’aventure tu te trouves vers la région toulousaine, nous montons un club.

@+

Antoine

Stéphane, ton conseil à  déjà  été suivi car j’avais déjà  acheté les
deux coffrets pour fêter mon anniversaire (6 janvier) avec des copains
amateurs (et plus connaiseurs que moi) de whysky + cigares.

D’habitude, j’organise des dégustations de vins (la dernière sur les
grands liquoreux du bordelais, le 18.11.04) avec repas chez moi.

Cette fois-ci, je m’aventure dans un univers presque inconnu pour moi.
J’ai acheté ces coffrets que nous allons déguster et vais concocter un
condensé des informations recueillies (merci yves et antoine) et le
distribuer à  mes copains afin de progresser dans nos connaissances,
car si mes copains dégustent des single malt depuis quelques années
déjà , la théorie n’est pas leur fort.

je vous ferai part de mes/nos commentaires au mois de janvier.

salut à  tous

Tu me diras quelles bonnes alliances whiskies/cigares vous avez faites (bbb)

Sinon, pour continuer les suggestions deFrançois, quelques idées d’accompagnements qui passent avec de nombreux whiskies (et qui subliment même certains d’entre eux) :

– cacahuètes et amandes grillées

– crackers au sésame ou autres biscuits aux céréales

– olives aux poivrons/piments : excellent avec un Caol Ila !

– bacon ou autre charcuterie fumée, ou en plus sophistiqué des piques avec par ex. du bacon ou lard fumé et des pruneaux

– fruits exotiques secs

– saumon fumé certes, mais pourquoi ne pas jouer la carte de l’originalité avec les nouveaux filets de poissons fumés qu’on trouve désormais dans les GMS : hareng, espadon, haddock, thon,etc…

– toasts avec des sardines ou maquereaux

– toasts/blinis aux oeufs de lump, de cabillaud, de saumon… ou de caviar pour les plus fortunés !

et tant d’autres choses qui ne manquent pas pour se régaler !

Stéphane