aide mémoire – La Passion Du Vin

Ce sujet contient 9 réponses, 8 participants et a été mis à jour pour la dernière fois par Fabien DUPUY, le il y a 15 années et 5 mois.

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Bonjour à tous,

je suis actuellement en train de rédiger un mémoire dont le sujet est: « la France est-elle en perte de vitesse » (en matière de vin bien sûr)

Sous certains aspects effectivement la France est très (et de plus en plus) concurrencée par les vins du nouveau monde notamment et par ses rivaux ancestraux qui prennent plus de poids (cf Espagne)

Cependant la France est à nouveau le premier producteur et reste la référence en matière d’excellence, de diversité.

Une partie de mon mémoire est consacrée aux capitaux financiers et humains présents à l’étranger.
Les grands groupes qui ont investit ailleurs qu en France (Pernod, LVMH, les principales maisons de Champagne)
Les oenologues conseils, et là je bloque un peu, je n’en ai que 3-4 sous la main de vraiment connu

Je cherche ainsi à montrer que le modèle français s’exporte. Que certains concurrents étrangers sont en réalité le fait de la France.

Merci par avance pour votre aide

Affichage de 9 réponses de 1 à 9 (sur un total de 9)

Replies

- 11 février 2011 à 18h45
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Gautier Roussille
Participant

Lapalu pour Changyu en Chine

Gautier
- 11 février 2011 à 19h44
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Clém
Participant

Merci, j’aimerais éviter de ne parler que de Michel Rolland, connu de tous.

Je pensais à Bertrand Sourdais au dominio de Atauta mais bon l’espagne c’est pas vraiment le nouveau monde

Sinon je crois que l’oenologue de to kalon vineyard est une française.

Denis Dubourdieu prescrit-il ailleurs qu’en France?

Bref j ai un peu de mal à trouver ce genre d’information dans les bouquins et encore plus de mal sur internet

Je fais donc appel à ceux d’entre vous qui auraient des connaissances encyclopédiques ou alors un carnet d’adresses de 10KG
- 11 février 2011 à 20h29
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Eric BERNARDIN
Participant

Hubert de Bouard et Bruno Prats font du conseil à l’étranger (et sont actionnaires de certains domaines).
- 11 février 2011 à 20h33
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flome
Participant

si on considère que c’est toutes les voitures qui roulent… (but 1er d’une telle recherche académique, non ? cf « La France » ; M. Rolland représente-t-il tous les vins français, voire un hypothétique style français ?)
https://vitisphere.com/sphere_conseil_accueil.php « oenologie, recoupé par viticulture ». En vente « gestion » ; Ubifrance et les services exports des Interpro seront bien utiles.
Pour des oenologues, L’Union des Oenologues de France comportent quelques noms :
https://www.oenologuesdefrance.fr/annuaire_des_oenologues.php?

En passant, Chapoutier a investi en Australie il me semble.

Peut-être faudrait-il préciser la formulation du sujet : qu’est-ce que le « modèle français » ? Quels indicateurs d’évolution ? (production, surface cultivée, capitaux, nombres de formés en DNO et Masters/Mastères, nombres d’innovations techniques pour les vins dits technologiques) ?
Comment définir l’influence de la France ? Nombre de Français dans les instances de normalisations ?

Juste un mot sur la diversité : j’avais été fasciné à Lisbonne en grande surface de ne croiser de Français que du Champagne ; tout le reste était local. C’est le cas pour tout pays producteur un peu historique je crois.
- 11 février 2011 à 21h36
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Joon1
Participant

Bruno Prats fait Chryseia au Portugal et Denis Dubourdieu s’occupe de Shizen au Japon entre autre…
- 11 février 2011 à 23h17
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Christian Grillet
Participant

Stéphane Derenoncourt intervient au Liban et en Syrie si ma mémoire est bonne.

Olivier Dauga a quelques références à l’international : Site web

Les fréres Lurton (Jacques & françois à l’époque, mais y a eu séparation) sont au Portugal et en Argentine.

Bernard Magrez est propriétaire en Argentine

Chateau Lanessan en Médoc a une oenologue espagnole ….
- 11 février 2011 à 23h22
- Comme (0)
Eric BERNARDIN
Participant

Stéphane Derenoncourt intervient au Liban et en Syrie si ma mémoire est bonne.

Stéphane intervient aussi en Syrie, en Italie, aux Etats-Unis…
- 11 février 2011 à 23h37
- Comme (0)
Ange20
Participant

Denis DUBOURDIEU intervient effectivement à l’étranger. Il défend même ses vins en chine.

En terme de business model, Le groupe Skalli est intéressant à « étudier ». Innovation et compréhension du marché mondial, développement France et appropriation du concept de « vins de cépage » pour la France comme à l’international, investissement à l’étranger, USA dés les années 1980, Chine aujourd’hui.

Un autre exemple de distribution de vins français et internationnaux en chine, Shangaï, société East Meets West Fine Wines dirigé par deux français :
https://www.emw-wines.com

En Biblio, pour « gratter » le sujet et faire votre miel, des livres abordables:

Le vin face à la mondialisation, Jean Pierre DEROUDILLE, un monde en question, Hachette, 2003.
Le vin français un chef d’oeuvre en péril, le vin dans la tourmente de la mondialisation, Alexandre ROUGE, Respublica éditeur, 2009.
Le marketing du vin, sous la coordination de Krista DUNIACH et Yves CHIROUZE, octobre 2009.

Bon courage, cordialement.
- 12 février 2011 à 18h13
- Comme (0)
Fabien DUPUY
Participant

Pour l’Amsud, quelques noms (c’est pas du tout exhaustif et il y a sans doute des erreurs):

Magrez : Argentine
François Lurton : Argentine, Chili
LVMH : Argentine (chandon, Terrazas de los Andes, Cheval des Andes avec Nicolas Audebert comme oenologue), Brésil (Chandon do Brasil)
Famille d’Aulan : Argentine (Alta Vista)
Du Monceau (franco-belge) : Argentine (Altamisque avec Philippe Caraguel comme œnologue)
Barons Rothschild (Lafite) : Argentine, Chili
Philippine de Rothschild : Chili
Famille Cuvelier : Argentine (Cuvelier de Los Andes)
Laroche : Chili
William Fevre : Chili
Louis Antoine Luyt : Chili (Clos ouvert)
Hervé Joyaux Fabre : Argentine (Fabre Montmayou et Infinitus)
Dassault et Nadine de Rothschild : Argentine (Flechas de los Andes)
Père-Vergé : Argentine (Monteviejo)
Martin-Bouquillard : Chili (Clos Andino)
Arnaud Hereu : Chili (Hereu mais aussi œnologue pour Viña Odfjell)
Thierry Villard : Chili
Jean-Pierre Thibaud : Argentine (Ruca Malen)
Famille Lapostolle : Chili (Casa Lapostolle)

Quelques oenologues:
De Solminhac : Chili (Aquitinia)
Philippe Debrus : Chili (Botalcura)
Stéphane Geneste : Chili (Château Los Boldos)
Patrick Valette : Chili (Neyen)
Jean Pascal Lacaze : Chili (Quebrada de Macul)

Att.

Fabien.

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