Achat bouchon

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  • MALFOY
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    S’il y en a parmi vous qui font de l’embouteillage, auriez-vous un site internet à me conseiller pour l’achat de bouchons liège longue conservation ainsi que des capsules et l’outil de sertissage ?
    J’en profite pour demander conseil, il suffit de laisser tremper les bouchons dans l’eau chaude avant de les mettre en place ?
    Merci d’avance

Affichage de 9 réponses de 1 à 9 (sur un total de 9)
  • Replies
    • 2 octobre 2010 à 15h41
    Harlock
    Participant

    Go6s écrivait:

    J’en profite pour demander conseil, il suffit de laisser tremper les bouchons dans l’eau chaude avant de les mettre en place ?

    Oui, tu fais bouillir ton eau puis tu trempe tes bouchons et les laisse s’inhiber. De toute façon si le bouchon est trop sec, cela va être plus dur à boucher.

    • 2 octobre 2010 à 18h40
    vincentlevieux
    Participant

    Harlock écrivait:
    ——————————————————-

    > Oui, tu fais bouillir ton eau puis tu trempe tes
    > bouchons et les laisse s’inhiber. De toute façon
    > si le bouchon est trop sec, cela va être plus dur
    > à boucher.

    Je suis assez surpris par cette astuce de trempage de bouchon ; je me demande en effet si l’eau ne risque pas de migrer vers le vin ensuite

    Logiquement un bouchon devrait avoir été traité en surface avec un mélange 2/3 paraffine + 1/3 silicone, mais cela ne vaut peut-être que pour les bouchons destinés aux professionnels.

    paraffine = étanchéité
    silicone = glisse pour l »enfoncement

    Il faut aussi veiller à laisser la bouteille debout au moins 3 minutes

    • 2 octobre 2010 à 19h15
    Gaultier MALFOY
    Participant

    A vrai dire, je tiens ça de ma mère qui, étant enfant, regardait faire son père qui embouteillait tous ses vins et l’hydromel qu’il faisait.
    Mais ça remonte au moins à 40 ans !
    Je n’ai pas connu mon grand-père.
    Effectivement, le peu que j’ai lu sur internet faisait état de bouchons prêts-à-l’emploi.

    Le fait est que, j’aimerais reboucher mes plus vieux flacons, dont le bouchon ne tient plus que par « l’opération du Saint-Esprit » 😀
    Je dispose d’une bouchonneuse à main d’époque, mais je ne sais pas où acheter des bouchons de qualité et des capsules (alu de préférence) avec l’outil de sertissage !

    • 3 octobre 2010 à 2h22
    Harlock
    Participant

    vincentlevieux écrivait:
    ——————————————————-
    Je suis assez surpris par cette astuce de trempage de bouchon Je connais cet astuce de mon grand père qui bouchait son vin de cette manière.

    je me demande en effet si l’eau ne risque pas de migrer vers le vin ensuite Je ne pense pas (mais je peux me tromper), l’eau chaude sert seulement rendre plus souple le bouchon lors de l’opération.

    Il faut aussi veiller à laisser la bouteille debout (tu) tu as raison de le préciser.

    • 3 octobre 2010 à 3h49
    Gaeli
    Participant

    J’ai embouteillé du Vouvray récemment. Le vigneron déconseillait fortement de mouiller les bouchons avant l’opération. Mais bon après cela dépend sans doute des bouchons utilisés. Informe toi auprès du vendeur 🙂

    Gaël

    • 12 octobre 2010 à 23h14
    vincentlevieux
    Participant

    > Je dispose d’une bouchonneuse à main d’époque,
    > mais je ne sais pas où acheter des bouchons de
    > qualité et des capsules (alu de préférence) avec
    > l’outil de sertissage !

    La bouchonneuse à main marche très bien ; la petite astuce consiste à glisser une pièce de 2 centimes d’euros entre les « mords » de la machine pour avoir un enfoncement bien plat.

    Dans quelle région habitez-vous Gaultier ?

    Si vous le souhaitez, je pourrai très facilement vous en procurer (comptez entre 150 et 200€ HT les mille pour une très belle qualité de liège pour une garde de 10 ans et plus ; 100€ pour du bouchon plus basique avec une garde jusqu’à 8-10 ans) ou vous les envoyer par la colipostal ; contactez-moi en MP ou sur mon mail (vincent@les3chateaux.com) si cela vous intéresse… (étant en vendanges, je ne répondrai peut-être pas immédiatement mais je vais jeter un oeil régulièrement sur LPV).

    • 12 octobre 2010 à 23h29
    Gaultier MALFOY
    Participant

    Bonsoir Vincent,
    D’abord merci pour l’astuce (si j’ai bien compris, on glisse la pièce entre le bouchon et le « poussoir » pour augmenter la surface d’appui ?).
    Merci également pour la proposition, mais je n’ai pas la cave de François 😉 et je pensais plutôt acheter 50 voire 100 bouchons pour les quelques bouteilles qui sont en sursis !

    Et j’habite dans le Grand Nord, dans le 62 😀

    • 13 octobre 2010 à 14h18
    Didier VINCENT
    Participant

    Une seule expérience d’embouteillage maison.
    Des bouchons en liège Qualité Supérieure (essentiel la qualité du bouchon) achetés à Auchan,et passés à bouillir 2/3 minutes dans l’eau pour assouplir.
    Embouteillage manuel.Bouteille laissée debout quelques heures .
    J’avais embouteillé 10 litres de vin de noix fabrication maison millésime 1996.
    Degré d’alcool autour de 18/20°.Bouteilles conservées couchées.
    14 ans après par le moindre problème de coulure,de vin abimé,de mauvais gout ou autre sur les 10 premières ouvertes.
    Je crois que je vais aller proposer mes services à la Coulée de SerrantX(

    • 13 octobre 2010 à 15h06
    vincentlevieux
    Participant

    Go6s écrivait:

    [i]si j’ai bien compris,
    > on glisse la pièce entre le bouchon et le
    > « poussoir » pour augmenter la surface d’appui ?[/i]

    Tout à fait.

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