Lors de mon dernier passage au Lion d’Or à Martigny (voir CR dans rubrique bonnes adresses), le patron, après m’avoir offert l’apéro, va chercher dans sa cave une bouteille de rouge italien de la région de Rome et me dit : Tu peux me dire ce que tu penses de ce vin. J’en ai acheté une série pour avoir un vin en entrée de game que je pense vendre au resto à 30.– frs.
Ok par de problèmess.
Oups, la 1ère est sans aucun doute bouchonnée.
Êt voilà que le patron retourne en chercher une deuxième à la cave. Un peu essouflé, il l’ouvre et rebelote, bouchon.
Le titre de mon post est assez explicite et vous avez donc compris que les 6 bouteilles qu’il a été cherchées à la cave étaient toutes bouchonnées, avec un petit plus à la sixième qui pétillait en plus !
Il faut dire que le bouchon, très petit, présentait à chaque fois une large entaille sur toute sa largeur….
Inutile de dire que le patron a pris devant moi le téléphone pour appeller son fournisseur et lui dire que lundi matin, les 240 bouteilles de son vin seraient devant son restaurant et qu’il serait bon qu’il vienne rapidement les chercher !!!!
Je dois dire que j’étais finalement presque géné de devoir dire la même chose à chaque bouteille « plein liège, quelle horreur !! ».
, le il y a 20 années et 2 mois.
