yann Limoges

Bonjour,

Belle campagne et en effet il fallait absolument acheter, comme le dit Liv-ex

« This is a vintage that was destined for the dining tables, not decades in cellars. Now it is destined for discounts. Even before the end of the campaign, offers were appearing on the market up to 15% cheaper than their opening price. It would not be surprising to see higher discounts over the coming months and years. »

Achat 0 pour moi (Il est vrai ni naissance ni événement particulier à célébrer avec des gros formats)

Yann

CR: Domaine de la Grange des Pères rouge 2006

Bonjour,

Je ne savais pas moi non plus comment réagir alors mardi j’ai ouvert une 2006.
Ouverture de la bouteille vers 11H.
Première impression : nez austère, tannins serrés… J’ai remis la bouteille en cave non carafée.
Je l’ai rebouchée en ayant prélevé un bon demi-verre.

Vers 13h30, l’austérité du matin s’est beaucoup atténuée. Il y a de la matière, du bel ouvrage. Belle bouche sur la figue compotée avec quelques notes cacaotées amères.

Vers 19h, en goûtant cette fois ci le vin de la bouteille (et non du verre), je décide de carafer pour 21H.
L’amertume s’est dissipée ou n’est plus la même. En tout cas elle ne me gêne plus. 
Bouche sur le pamplemousse avec des notes de fleurs séchées.L’ensemble est frais et très agréable à boire. Il est vrai que même si ce n’est pas au niveau de 2001, c’est une très belle bouteille. 
Après, il est vrai qu’au vu de la situation, j’avais envie de l’aimer ce vin…

Yann 

Bonjour,

Que les négociants aient tout acheté en 3 heures, je ne le savais pas mais je n’en doute pas. Tant mieux (ou tant pis) pour eux.
Maintenant il faut que le vin soit acheté par leurs clients. Sinon c’est du stock (virtuel), et je crois qu’au niveau stock ils n’ont pas à se plaindre ( c’est ironique, je crois savoir qu’ils en ont beaucoup trop)….
Pour ce qui est du prix de revente, et merci de me corriger si je me trompe, mais l’écart doit plutôt être de 40 % et des brouettes ( 58 versus 81,6).

Yann

Bonjour,

Oui il faut se précipiter.
Car au moment où j’écris ce message, Château primeur limite à 22 impériales par personne !
Souvenons nous qu’il était autour de 50 euros en 2009 pour le millésime 2008.
J’aime beaucoup ce vin, mais n’ayant ni naissance ni ….. à fêter, je vais m’abstenir.
Je pense qu’il sera au même prix dans 2 ans. Peut-être même moins cher.

Cordialement.

Yann

Quelle belle campagne !
J’ai vraiment l’impression que la foire aux pigeons a moins fonctionné cette année.
Tant mieux.
Même si nous attendons toutes et tous, avec fébrilité ::turn:: , la sortie pour clore la campagne ce jeudi de la caisse Duclot.
Malheureusement limité à 6 (ou moins) caisses par personne ::glou::

Bonsoir,

Tous les conseils donnés me paraissant judicieux.
Je rajouterais la cuvée impériale de chez Raymond Usseglio. C’est vraiment très bon.
Cordialement.

Yann

Bonjour,

Dans mon souvenir tu n’avais pas -moi non plus- beaucoup aimé Canon 2015.
Je te sens beaucoup plus laudatif sur le 2016.
Tu le situerais au même niveau que Figeac, que lui -par contre- j’avais adoré sur le millésime 2015 ?

Merci

Yann

[quote= »satristim » post=988341]Je reviens sur les vins… Grand Puy Lacoste et Larcis Ducasse 2016 sont de grands vins, en tous cas goûtés en primeurs. J’ajouterai Beychevelle, Rauzan Régla, Canon, Figeac, Chevalier et Carmes HB notamment.

Pour revenir aux achats primeurs, en 2014, j’ai par exemple acheté Carmes HB et Canon, à moins de 40 euros HT. Je ne pense pas les retrouver à ce prix. Surtout, on a déjà eu ce débat sur ce fil, mais expérience faite, si tu achète entre 40 et 60 bouteilles en primeurs, tu n’es jamais perdant par rapport aux FAV. Jamais. Le delta n’est pas énorme, c’est vrai, à moins d’un coup de pot. Il est sensible par rapport à un caviste (-30-40%).

Pour ceux qui prétendent qu’on ne peut juger d’un vin sans l’avoir bu, c’est vrai. Mais je pense que ce petit jeu est aussi délicat quand on achète une bouteille en 2016 pour goûter un 2014. Pour moi, la vraie règle, c’est d’acheter des vins dont on aime le style au fil des ans. J’aime Larcis Ducasse, Rauzan Segla par exemple dans les crus haut de gamme. J’aime Côte du Baleau, Domaine de l’A ou Grand Corbin Despagne dans les rives droites à moins de 25 euros. En général, j’en prend, ou panache une année sur deux. C’est une démarche qui me semble rationnelle. On se distancie peu à peu de certains styles et on aime le « turn » pris par d’autres. Je suis moins fan de Poyferré, j’aime désormais Beychevelle. Ce sont des exemples, juste….[/quote]

Pardon.

La limitation est plus drastique que je pensais : 240 bouteilles par personne :woohoo:

Il faut vraiment se précipiter ❗

Bonjour,

Je voudrais connaître l’avis de celles et ceux qui ont dégusté Clos puy arnaud et Fonroque en primeur.

Il y a t’il une grosse différence de niveau entre les deux ?

J’aime ces deux vins, et, lors de la dernière dégustation du millésime 2012, Fonroque -contrairement à ce que je croyais- était vraiment plus plaisant.

Merci.

Yann

[i]Bonjour à tous,
une petit question pour les amateurs de St-Émilion, 2016 étant mon année de mariage je rentre quelques caisses sur diverses appellations que j’ai eu l’occasion de déguster auparavant.
Cependant ne connaissant pas trop St-Émilion (j’ai pu boire certains GC il y a longtemps) et après m’être renseigné auprès de quelques personnes j’hésite entre Pavie Macquin et Canon.
J’ai regardé les profils de ces vins sur ce millésime et constaté une différence significatrice de PH entre les 2. PM titre à 3.35 et Canon 3.6. On m’a dit que Canon aurait un meilleur potentiel de garde car le PH de PM est un peu faible. Je vois par contre que le prix de Canon risque d’être beaucoup plus élevé vu l’engouement suscité depuis le précédent millésime. Vos avis/expérience me serait utile pour faire un choix même si je ne doute pas que ce seront deux excellents vins d’ici une vingtaine d’année.
Hugo[/i]

Bonjour,

De façon totalement subjective, je choisirais sans hésiter Pavie-macquin.
Et j’y rajouterais une impériale de Clos puy arnaud 2016 pour 240 euros HT, tu auras un très beau vin et un contenant plus qu’agréable à ouvrir entre 2036 et …. ?

Cordialement.

Yann[/quote]