xavier l.

Bonsoir,

C’est bien les réponses à mon message initilial. Je voulais simplement vérifier ce -qu’un viticulteur (voisin de notre repreneur) du coin me disait’-que le pouvoir aujourd’hui était d’avoir des soutiens dans tous les espaces communication journaux, télé et internet).

Bien sûr que celui qui souhaite reprendre Bossard ( et qui travaille dans ses vignes) n’est pas le mauvais gars que j’ai présenté avec excès en espérant avoir la solidarité de ceux qui bien sûr ne défendent bien sur que sa personne. Bas les masques, cela fait du bein dans un forum.

Par contre c’est sûr que les prix vont augmenter avec cuvées machin-truc pour bobo…

La seule surprise de ces échanges c’est le message de Luc. Je te souhaite tous mes voeux 2011.

Xavier

Bossard va vendre. Pour moi, il ne vend pas au meilleur ‘( dans l’esprit).

Amicalement

Xavier

Oui en effet la chapta est et reste encore une pratique de cette famille réputée dans le layon !

J’ai pas mal de vins de Poirel et je n’ai pas eu de problèmes. De mémoire, c’est Bettane (ou son mentor de l’époque en loire CAD Gerbelle) qui avait émis des réserves sur la conservation de ces vins nortamment 1997.

Vins que j’ai dégusté à trois reprises, des petits bijoux !

Je n’ai pas dégusté de Quarts depuis le départ de Poirel mais l’Anjou et le Sauvignon ( ce dernier mis en pirate a fait grandes impressions !)

De toute manière, il y a un frère Vaillant ( « domaine des grandes vignes ») qui travaille bien.

Evitez les vins des années 80 de ce domaine.

Cordialement

Xavier

Si tu es « réné » et le net je m’en méfie comme de la gale, j’ai bu ce vin avec toi (vous). Dans le cas inverse, ‘je suis désolé de changer souvent d’identité !’

Cordialement

xavier

Vincent,
C’est un peu ridicule le côté mon vin est en dessous du mien et je le respecte. Ce sont deux vins complètement différents, certains vont trouver le vin de Stéphane(comme moi) ° plus fin que celui de « Réné ». Peu importe, les deux veulent défendre avec passon leur terroir et ils le font.

J’ai un faible pour les vins Stéphane ( c’est un homme séduisant mais ses vins blancs le sont encore plus !)

Les vins de Mosse sont plus instables.La cuvée Marie Besnard : superbe 99 et 05 mais quelle decpetion pour 0 et 06 !

Cordialement
Xavier

Etant un amateur de savennières, c’est avec beaucoup d’attention que j’ai lu Jérome.

Il manque dans sa dégustation les vins de de la coulée…

Le constat qu’il tient sur l’élevage est très intéressant car il montre bien l’évolution en 10 ans de certains vignerons ( je pense notamment à Morgeat).

Il y a un côté puéril de vouloir forcément disiniguer les nouveaux des anciens : un Morgeat a autant changé qu’une Mme Closel. Le vieux débat qui nous animé il y a 8-10 ans n’a peu d’intérêt aujourdhui.

Je suis content que Jérome le rappelle à ses lecteurs.

Xavier

Thierry,

J’ai bu (et dégsuté) plusieurs fois bourrnais dans diférents millesimes, et ce n’est pas le vin qui m »a plu le plus (contrairement aux prix affichés) du domaine . Que la poule du loup fasse son paon de basse cour, c’est un fait, que cela soit considéré par les internautes comme une réalité c’est autre chose… et sutout,un désastre pour ceux qui recherchent une certaine authencité..

Amicalement.

xavier

Salut enzo,

Même sensention au nez, pas en bouche. Un vin à boire maintenant qui a déjà perdu son coté alcool(isé) ,potentilel maximum cette année.

Xavier

CR: Coulée de Serrant 2006
Le bouchon etait dans état inquiétant. Au nez, un vin pas causant du tout, Le vin était bien équilibré en bouche mais peu complexe pour le moment. A attendre quelques temps, du moins je l’espère.

Le vin de table de Suronde du même millésime a été plus apprécié par les convives.

Xavier

Non Harlock,, OliV ne disait pas cela. ; Il ,y a une difference entre un quarts et un chaume. Une difference sensible liée à l’exposition et aux rendements. Normalement; la différence entre les deux est manifeste en bouche sauf que malheureusemnt certains domaines font du très bons chaumes et du médiocre quarts.
Xavier