Willy Vutuzu

[quote= »hyllos » post=1102651][quote= »Gastronomix » post=1102647]Peut-être faut-il poser la question autrement pour se diriger vers ce qui te correspond. Répondre aux questions suivantes devrait t’aider:

A quelle fréquence est-ce que je bois des Bordeaux?

Quel budget suis-je prêt à leur consacrer?

De combien en ai-je besoin (et ai-je la place de les stocker)?

Est-ce que je suis prêt à les laver à la main ou à la machine impérativement?

Les esthètes demanderont ce que tu as déjà comme verres à blanc ou à eau afin de faire un choix harmonieux.

Les puristes demanderont surement si tu bois des Bordeaux jeunes ou à maturité?

Une fois répondu à ces questions, il te sera possible de choisir entre un Spiegelau Authentis Bordeaux , un Lehmann Dionysos 80, ou une des nombreuses gammes de Riedel, etc.

PS: des trois cités, je ne mettrais que les Authentis à la machine. Dionysos me parait bien adapté aux jeunes vins (comprendre moins de 15 ans). Riedel a l’avantage de faire régulièrement des offres du genre 6 achetés = 2 offerts pour qui reçoit souvent.[/quote]

Dans les questions sus-mentionnées, je dirais dans l’ordre :

– Est-ce que je bois les bordeaux jeunes ou vieux ? (exemples concrets)
– Qu’est-ce que j’appelle bordeaux ? (exemples concrets)
– Quel budget ?
– Est-ce que c’est un verre d’appoint ou un verre qui doit avoir visée universelle ?

Le reste est un peu secondaire mais il est vrai que des verres faits main, on les lave de préférence à la main (sauf à suivre une procédure un peu contraignante pour machine). L’harmonie sur table, si elle compte, signifie que vous ne faites pas attention au verre (c’est impossible de respecter une harmonie quelconque si on veut assortir les verres à bulle, à eau, à Bordeaux… etc…), sachant qu’à mon sens, il n’y a pas de justification à avoir un verre à blanc (pour moi, c’est le même que le verre à rouge).

Donc oui, affiner un peu nous aiderait à t’aider :)[/quote]

Merci pour vos réponses

– Est-ce que je bois les bordeaux jeunes ou vieux ?

Alors on va dire que je bois surtout des bordeaux de 10-15 ans avec quelques bouteilles plus vielles de temps en temps, un peu de tout pour être honnête

– Qu’est-ce que j’appelle bordeaux ? (exemples concrets)

alors ceux que je bois principalement margaux, pessac et quelques pauillac aussi
exemple concret hier soir, luchey halde 2015
samedi soir un canon gaffelière 89 donc je ferai le CR bientôt

– Quel budget ?

20 euro le verre environ

– Est-ce que c’est un verre d’appoint ou un verre qui doit avoir visée universelle

Alors plutôt universelle, j’utilise pour le moment des verres récupéré chez mon père des authentis également mais je ne sais pas le modèle

Je vois que vous êtes tous d’accord sur le fait que 62cl soit trop grand.

Merci pour ce retour, j’ai pu goûter la petite arvine du même domaine ce weekend qui était très agréable également, frais et et facile à boire.