vincentnuits

j’ai pas commencé de les vendre les 2013 ( c’est une superbe assurance gel …… et ma meilleure decision d’avoir instauré ce turnover sur un millésime depuis que j’ai commencé ). simplement je sais d’où viennes ces bouteilles et je ne peux rien lui refuser lui …. 🙂 mais il n’empêche que entre emmener et ouvrir c’est pas la meme chose 😉

bonjour stephane .

je suis au regret de vous informer que pour le moment je ne suis plus du tout distribué sur la region Paris / ile de France. et ceci que se soit boutique en ligne ou emplacement physique

desolé

vincent ledy

bonjour stephane .

je suis au regret de vous informer que pour le moment je ne suis plus du tout distribué sur la region Paris / ile de France. et ceci que se soit boutique en ligne ou emplacement physique

desolé

vincent ledy

ils ne font plus cet assemblage depuis 2012. ils produisent désormais un nuits 1er cru les damodes et la partie du dessus passe avec le reste des nuits saint georges.

samedi 29 juin 2014

grêle dans toute la cote de Beaune et cote de nuits. chorey est l’appellation la plus touchée. toutes les autres sont touchées dans des degrés divers.

pommard , meursault puligny sont très touché d’après ce que j’entends… ( a vérifier)

samedi 26 avril: fin des soutirages du millésime 2012. bienvenue à la nouvelle cuvée (et il est temps) de Nuits saint Georges 1er cru « les Porets saint Georges »

juste un petit message pour remercier les différentes personnes intervenantes sur ce forum qui sont venues me voir a la manifestation « nuits au grand jour » et aux grands jours de bourgogne

mardi 29 octobre: la décision est prise. suite au rendement du millésime 2013 mais également 2012 et on peut rajouter tout les millésimes que j’ai produits depuis que j’ai la vigne ou je n’ai jamais dépasser 38hl/ ha ( 2009) et vu l’aspect visuel d’une partie de ma vigne des hautes cotes de nuits avec en plus le problème de l’enroulement; j’ai donc pris la décision d’en finir avec cette appellation non rentable. Je ne perdrais de toute manière pas l’appellation puisque je garde les vieilles vignes soit 35 ares sur 70 . mais faut se poser les bonnes questions a partir d’un moment car mes vieilles vignes donnent plus de rendement que les vignes qui ont été replanté il y a 20 ans par mon prédécesseur; il y a donc un soucis quelque part.
alors certes ce n’est pas de gaité de cœur que je fais cela; surtout cette année ou les rendements sont très faible pour moi (inferieur à 2012) avec en plus du grêlé; mais avec ces rendements de misère et vu comme la vigne se travaille (c’est a dire super mal), je gagne absolument rien voir pire j’y perds au niveau de mes heures effectuées. on produit de très bon hautes cotes de nuits a 45hl/ ha (exemple chez mon ancien employeur). donc l’aspect financier rentre en compte car c’est absolument non rentable.

en ce 12 octobre, les nuits 1er cru , bourgogne et la parcelle bien touchée par la grêle à Savigny ont toute été récolté.
l’état sanitaire était impeccable. malheureusement la pluie nous a empêché de commencer la parcelle de hautes cotes de nuits. celle ci est donc prévu pour demain

merci Gérard pour ton commentaire ainsi que pour ta conclusion. ravis d’avoir fait ta connaissance avec ton groupe d’amoureux de la bourgogne. il y a juste quelques erreurs dans ton commentaire je me permets juste de les corriger. je suis installé depuis 2007. Savigny 2009, il n’y a pas de vendange entière c’est sur le 2011. pour la troisièmes maladies/ viroses/ problèmes dont tu parles lorsque tu parles du hautes cotes de nuits ; ce n’est fort heureusement pas de la flavescence sinon je serai responsable de l’arrachage de l’ensemble du vignoble bourguignon 🙂 mais du dépérissement du porte greffe 161.49C et je n’effectue pas de soutirage jusqu’à la mise en bouteille.