toubi

Jérôme Pérez post=1184454 userid=920Le verre, c’est d’abord du sable. …

et un peu d’énergie quand même….

[quote= »herve2 post=1175685 userid=1195″]Je m’excuse mais on tourne en rond. Le contrôleur fiscal ne peut pas décréter de son propre chef le chiffre réel du résultat comptable de l’entreprise qu’il contrôle. Il lui faut étayer son soupçon (enfin, il me semble).
Et mettre dans la même phrase : « chiffre d’affaire réel » et « selon lui », ce n’est pas très administratif, et un chouïa antinomique !!

Cordialement,

Hervé

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Hervé,

Si je peux me permettre de partager mon expérience des contrôles fiscaux (d’un pays voisin nord de la France): les bases légales ne sont ques des indications très « floues » aux yeux du contrôleur fiscal qui feint même parfois de ne pas connaître les règles de bases de la compatbilité.
Dans ce même pays, dans le cadre d’un contrôle/litige fiscal, la charge de la preuve est inversée: le fisc prétend qqchose, au contribuable de démontrer que c’est faux. Dans l’exemple du Bâtard vendu 60 €, si le fisc dit: « vous l’avez vendu 250 € mais n’avez enregistré que 60 € dans votre comptabilité, il y a de l’impôt et de la TVA qui sont dus mais que vous avez volontairement éludés », c’est alors au vigneron de démontrer le contraire, le rappel aux bases légales étant d’une aide très minime….et celui qui décide de porter le cas devant les tribunaux fera la balance entre le montant réclamé par le fisc et les frais de justice/avocat engendrés pour faire valoir son bon droit devant des juges, avec toute l’incertitude que ça implique (i.e. sans certitude de gagner)… en fonction des montants en jeu, certains contribuables se disent que c’est plus simple de payer. Et je pense que le fisc le sait parfaitement…. Eh oui, dans certains pays voisins de la France, le fisc ne respecte pas la loi et s’adonne au chantage…

Aucun avis sur ce qui se passe en Bourgogne, juste une relativisation de la protection que « les bases légales » peuvent procurer (sur base d’expériences vécues dans un autre domaine que le vin)

Crdlt
Julien

Merci pour ce CR. Je pense, en effet, que c’est une vigneronne à suivre de près.
Son fendant était excellent, J’ai bcp aimé sa Syrah  2018. Il me semble que 2019 s’est amélioré comparé depuis août 2020 mais mérite p-ê encore qques mois d’attente.
Et ses petites arvines sont aussi très belles! Je ne connais pas son Cornalin.

Crdlt

Julien

Passé ce We aux caves ouvertes en Valais.
Sensation de salinité très présente pour moi sur cette cuvée. C’est bon mais je lui ai préféré la cuvée Quintessence, plus riche mais, à mon sens, plus prometteuse en termes de vieillissement.
A voir, n’étant pas très familier avec ce cépage, je me trompe p-ê dans mon évaluation.
Le fendant ne m’a pas semblé être une expression sensiblement différente du chasselas de la côte contrairement à celui de Valentina Andrei

Par contre, bcp de plaisir sur le cabernet franc (belle maturité), et surtout sur la syrah « quintessence ».

A noter, le très gentil accueil malgré les circonstances/précautions sanitaires.

Cordialement

Julien

Merci pour ta réponse qui est très compréhensible.
Comme toi, je ne recherche en général pas les vins à l élevage hyper marqué. Du coup, celui-ci me sort un peu de mon ordinaire, ce qui rend peut-être vin d autant plus appréciable dans mon référentiel, qui est loin d etre absolu.
Silvio Morando fait également un cuvée plus simple / moins élevée de barbera di monferrato dont je me suis délecté de nomreuses fois. Pas le même registre mais bcp de plaisir au rdv. Peut-être te plairait-il….
Bon après-midi,

Crdlt

Julien

Suisse – Lausanne
Vente de la cave du Fletschhorn à Lausanne: Plus d’infos ici

CrowNfunding? !

cour-cheverny = romorantin

Crdlt

Julien

Macle sans hésiter pour la finesse.

J ai bien apprécié les cuvées de Tissot également. Moins fan du jaune de Ganevat alors que ses cuvées oxydatives me plaisent bcp

Crdlt

[quote= »letournaisien » post=1014012]Il y en a tant…

Tournelle – Corvées sous Curon
Labet – La Bardette / Les Varrons
Ganevat – Grands Teppes / En Chalasse
S. Tissot – Les Bruyères
Overnoy-Houillon[/quote]4

Ganevat bien sûr, pour Tissot, préférence personnelle pour les cuvées Mailloche et puis Graviers.

J aime bcp la cuvée de melon à queue rouge (qui est une variété de chardonnay si je ne me trompe) du domaine de la pinte et la cuvée melon de michel Gahier

J ai un bon souvemir de la cuvée Léon du domaine des bottes rouges

Jamais été emballé par le domaine de la Tournelle mais c’est une question de goût et leurs vins mériteraient certainement que je les regoûte

Crdlt
Julien