toguez

Bonjour Marco,,

Pour ma part je confirme que les blancs du domaine saint sylvestre sont de sublimes rapports qualité/prix et je dois dire que l’accueil chaleureux de la famille Guizard est lui aussi à noter.
Pour info, Vincent Guizard est le cousin de Fredercic pourtalier et ont bossés ensemble pendant plusieurs années au domaine Montcalmès .

Guillaume

Bonsoir,

Pour y être passé après une viré du côté d’Aniane, je confirme le bon acceuil, et la qualité de ce caviste.
Pour info, je n’ai pu acheter qu’une seule Grange des pères .

Guillaume

Thierry,

Ma réponse va être simple et honnête,

J’en ai ouvert plus d’une, mais je t’avouerai , que très lachement, pour l’instant je n’ose pas encore me lancer dans les CR, car je ne me sent pas encore au niveau afin de décrire ce que je déguste.

Ce n’est vraiment pas l’envie qui me manque, mais je manque cruellement de dicernement olfactif et ne trouve pas forcement les bons mots , en bref un petit complexe d’infériorité par rapport à tous les LPVIENS qui excel dans cet exercice.

Pour en revenir au domaine Jacques Bavard, pour avoir fait la une bonne partie de la côte de Beaune, c’est vraiment un très beau RQP. Comble du domaine, il fait chambre d’hote ( exceptionnelle la chambre) et vous fait découvrir sa cave autour d’une dégustation .

Amicalement,

Guillaume

Eric,

 » Il se boit bien glace sinon c’est dégueulasse »

C’est du Chevalier et Laspalés si je ne m’abuse.

Guillaume

Un seul défaut : c’est du Mumm

Que sous-entends tu ?

Guillaume

Oliv ton liens ne fonctionne pas ??

Guillaume

Tout à fait d’accord avec Jean-Aubert,
une fois de plus, je prend un vrai plaisir à lire le CR de François, retranscrit comme il faut, avec cette touche de romancier que l’on lui connait.
Moi j’suis fan.

Guillaume

Bonjour,

Je viens d’en acheter 2 en cotes du rhone rouge 2009 et 3 en blanc 2009, au vu des derniers commentaires pas tellement éllogieux, j’hésite à attendre ?
Ou alors très long carafage?
Que me conseilleriez vous ?

Guillaume

C’est vraiment des oufs les gens,

Moi j’aurai honte, enfin il parait qu’il faut de tout pour faire un monde.

Cordialement,

Guillaume

Sylvain,

Entièrement d’accord avec toi, mais c’est pas du tout une question de peur, mais plutôt l’envie de ne pas rentrer dans ce type de discussions , et à choisir je préfère zapper le sujet. l’objectif en s’inscrivant sur LPV, en tout cas en ce qui me concerne, c’était justement de retranscrire sur la toile des jugements qui nous sont propres, tout en lisant ceux des autres passionnés qui te permettent d’enrichir ta culture du vin.
Or, quand tu lis régulièrement le tons de certains  » vieux LPVIENS » cela te ne t’encourage pas à t’insérer dans la discussion,
mais plutôt à les éviter.
En tout cas bien heureusement la plupart des LPVIENS ne sont pas visés ( ce qui est ton cas, car pour t’avoir rencontré une fois sur Paris, notre échange fut fort agréable) et m’enrichissent quotidiennement par leurs CR.

Cordialement,

Guillaume