Syracuz

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    Egalement Le Clos 2003 de Delas ! Superbe il y a 3 ans.

    Syracuze

    Syracuz
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    Plusieurs commandes sur ce site et jamais deçu !

    Syracuze

    Syracuz
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    Pas de beaucastel l’année dernière !

    Syracuz
    Participant

    Bonjour à tous,

    Si je résume, les participants sont :Bocanegra, Selo687, docadn, dromadaire, Bacchus Jr.

    Les resto est d’accord pour nous accueillir.

    Syracuz
    Participant

    Très belle dégustation !
    Ayant souvent dégusté le domaine des Rémizières, je confirme le très bon niveau des Hermitages.

    Syracuz
    Participant

    +1 pour le domaine du Colombier.
    Après Denis Basset et son domaine Saint Clair produit de bons crozes dans cette gamme de prix avec une mention spéciale pour la fleur enchantée.
    Le domaine des Alexandrins vient de sortir un très bon Crozes sur 2011.

    Syracuz
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    Excellent ! Très bien écrit.

    Syracuz
    Participant

    C’est vrai qu’il n’y a pas beaucoup de pages dédiées au Domaine alors que la qualité des vins est digne des meilleurs vignerons de la vallée du rhône nord, sans aucun doute.

    J’ai eu l’occasion de réaliser une verticale qui restera surement l’un de mes plus beau et enrichissant moment de dégustation.
    La difficulté de trouver du Sorrel est surement l’exportation puisqu’une très grosse partie de la production se déguste en Angleterre et aux USA.

    Les rapport Q/P des crozes est incontestablement un des meilleurs avec des quilles qui ne dépasse pas 12 ou 13€.

    Syracuz
    Participant

    Je pense qu’il veut dire on peut le boire !
    Car je pense aussi qu’on peut le conserver encore 5 ans sans trop de problème !

    Syracuz
    Participant

    [i] »Pierre et Jean Gonon exploitent depuis quelques années des vignes qui appartenaient à Raymond Trollat. Ce sont des vignes centenaires situés au lieu-dit Aubert sur la commune de Saint-Jean de Muzols. Sur les millésime 2007, ils ont isolé un fût qu’ils ont mis en bouteille séparément du reste de la production.

    Issu d’un sol très pauvre de gneiss décomposé, ce magnifique Saint-Joseph présente un nez complexe et distingué dans lequel on perçoit une belle maturité qu’attestent les fruits noirs. Après aération, cela devient un vrai parfum avec des notes de roses entêtanes. La bouche est encore tannique sur un équilibre frais. C’est un vin qui goûte en longueur, plus sec et cistercien que la version classique qui intègre les jus de Mauves et Tournon-sur-Rhône. Le fond est énorme : c’est un vin qui défiera les années »[/i]

    49€ la bouteille quand même !!

    Syracuz
    Participant

    Très beau message.
    Courage pour la suite !

    Syracuz
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    Bu le même soir que Grégoire, j’ai trouvé aussi beaucoup de plaisir dans ce Crozes.
    C’est assez fruité et très épicé avec beaucoup de matière.
    Très bon rapport Q/P.

    Syracuz
    Participant

    Le Domaine St Préfert et sa réserve Auguste Favier 2009 est un pur délice…
    Sinon j’achète souvent les vins du clos de Mont Olivet avec un excellent rapport Q/P !

    Syracuz
    Participant

    Régnié Vieilles Vignes Rouge 2010 – Georges Descombes

    Robe d’une belle couleur violacée, brillante, limpide. Larmes épaisses.
    Un nez frais sur les fruits rouges, la grenadine, des mentholés et végétales. Assez complexe et ouvert.
    En bouche, les tanins sont discrets, déjà fondus. Le boisé est léger. On retrouve le bouquet fruité du nez en bouche avec une petite note de poivre en fin de bouche.
    Une finale longue sur le poivre

    Un beau vin nature, qui ressemble au Morgon VV par sa gourmandise.

    Bien +

    Syracuz
    Participant

    Je connais un resto qui pourrait nous accueillir sans droit de bouchon mais avec l’obligation de lui faire déguster ! 😉

    Niveau tarif, ca ne ‘PIC’ pas trop ! Autour de 20 à 30€ par tête.

    Syracuz
    Participant

    Bonjour,

    Pour finaliser la création du cercle, il me reste encore quelques petites questions :
    Concernant le repas mensuel si réaliser dans un resto, quel est le budget approximatif ?
    Chacun apporte une bouteille relatif au thème proposé ?

    Merci de votre aide,

    Syracuz
    Participant

    Très Bonne synthèse !

    Merci !

    Syracuz
    Participant

    Vincent,

    Je viens juste de voir ton message !
    Dommage, je suis aussi allé au marché ce week end.

    Pour répondre à Bocanegra, le cercle va pouvoir prendre forme en 2013.
    Nous serons 7 ou 8.

    Syracuz
    Participant

    C’est vrai qu’ils se goûtaient bien.
    Il reste dans des rapport Q/P très intéressants.

    Syracuz
    Participant

    Morgon Vieilles Vignes Rouge 2010 – Georges Descombes

    Belle couleur violacée, brillante.
    Un nez developpé sur les fruits rouges et noirs (cerise, griotte), des notes de pin et un léger boisé très agréable.
    En bouche, c’est très bon. On retrouve les fruits rouges et noirs, un peu d’épice. Un bel équilibre, avec une petite acidité bourguignonne en fin de bouche. Le boisé est léger. Une bouche tendue et soyeuse.
    Une finale assez longue sur le fruit.

    Un beau vin nature, pur et gourmand aujourd’hui et d’une grande buvabilité, qui devrait se bonifier dans les années à venir(encore faut-il arriver à en garder…).

    Bien +

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