Merci beaucoup pour vos réponses, je vais étudier vos propositions.
En particulier, j’irai sûrement voir S. Tissot au prochain salon des vignerons indépendants.
Sinon, 2 nouvelles questions me viennent à l’esprit :
– que pensez-vous du potentiel de garde des bouteilles déjà acquises ?
– comment puis-je continuer à étoffer ma cave et trouver des bouteilles renommées ? FAV, directement aux domaines, cavistes (dans le 78 ?), sur des salons (lesquels sur Paris ?), internet ?
