Stan95

Bonjour,
Bu hier
CR: Château Minuty rouge, cuvée prestige, millésime 2001.
Je ne vous cache pas que j’avais un peu peur d’ouvrir un vin de 9 ans de provence et…
Couleur rouge clair, assez limpide, un nez très fruité, sur les odeurs de fruits rouges.
En bouche une première impression très agréable et très explosante de fruit (^cassis, mûre…)
Le seul ,petit défaut, peu de longueur… j’aurai aimé plus de saveur après la gorgée.

J’ai ouvert ce week end, donc 3 jours avant la même bouteille, mais en 2006
J’ai retrouvé dans ces 2 millésime, sur la même cuvée, cuvée prestige, (car il y a plusieurs cuvée bailly, oratoire…); j’ai donc trouvé le même plaisir à boire ces 2 millésime. le 2006 à même un peu plus de caractère que le 2001.

je vais maintenant gouter le blanc en 2006.
a très vite donc…

tu es bien loin de Versailles!!!X(

Bon,
je déteste rester sur un échec, c’est mon côté optimiste.
Alors hier soir j’ai ouvert un CR: Saint Joseph François Tournon 1995.
Il annonce un modeste 12.5°, ouvert vers 19H30, pas carafé.
Dégusté à partir de 20H30
Couleur pourpre, assez clair, le vin un peu trouble, assez épais malgrès son intensité clair!
Au nez, assez faible, un peu sur l’alcool, très minéral
Première bouche assez plaisante, un peu frais… je pense que ma cave à perdu quelques dégrès (hélas); il est assez velouté, y a du mordant pour ce Saint Joseph.
J’ai pris assez de plaisir à la boire avec un plat assez simple (poulet + puréé)… on rigole pas nous dans la haute gastronomie!
j’ai mis 13/20 car j’ai été déçu par le manque de retour et une persistance assez courte.
voilà

En fait je constate que c’est ici qu’on se lache, c’est en quelque sorte le mur des fermentations. les uns vocifère sur les autres, certain tente des maux…mots, puis de temps à autre une petite méchanceté pensée.
J’aime bien cet endroit!
bises

ok j’en prend bonne note…pour sûr;)

CR: Delas – Crozes Hermitage Les Clos 2004

Bouteille ouverte et bu quasiment immédiatement… enfin le premier verre, il ne faudrait pas me prendre pour un soulard!!
Donc, une couleur assez clair, une robe brillante. un nez très sur le fruit rouge.
En bouche une belle longueur, un manque de puissance peut être, mais fort agréable tout de même, j’aurai peut être du l’ouvrir avant?
Un peu cher peut être, mais un vin agréable tout de même.
A gouter dans d’autres millésimes peut être?

Oui j’ai vu sur la liste des millésimes, qu’il fallait plutôt prendre des Rhône et des languedoc, bien que pour ces derniers, j’ai un peu peur pour les garder trop longtemps.
merci

Oups, je viens d’acheter du Croizet Bages 2007, année de naissance de mon fils, en me disant qu’il sera content de le boire en pensant a moi…et si il fini dans l’évier????

Bonjour,
Les fêtes ont eu raison de moi, d’ou le retard de ma réponse.
Oui en effet L’escudo rouge n’est pas excellent, je vous l’accorde.
Certes Escudo appartient à Baron Philippe de Rothshild.
En effet il est de grande production, mais est ce pour autant qu’il se doit d’être mauvais???

Quelqu’un a t il gouté ce vin afin de le juger? Cela pourrait rassurer mon jugement!

merci et bonne année à vous tous

Bonjour,
Si vous voulez gouter un excellent CHARDONNAY du chili, je vous conseil le ESCUDO ROJO 100% chardonnay.
Bouteille jaune, couleur jaune, robe jaune… un plaisir gustatif certain.
Ce vin vaut de très bon bourgogne blanc!!!