sebbr13

Bonjour,

(j’ai peur d’être HS, mais je n’ai pas trouvé de rubrique pour Brio et je n’ai pas osé créer une nouvelle discussion pour un 2nd vin)

Donc voilà :

On m’a offert 6 bouteilles de Brio, le second vin de Cantenac-Brown. Mill. 2003. (J’avais gouté chez un caviste et apprécié).

Pouvez-vous me dire si ce second vin doit être gardé encore un peu pour donner le meilleur de lui-même où s’il ne gagnera rien dans le temps ?

L’avez-vous déjà accordé avec un ou des plats particuliers ? Que conseilleriez-vous ?

(je pose ces questions parce que Brio n’est pas répertorié sur iDW qui donne d’habitude ces réponses-là)

Et (question technique : comment faire une recherche sur les forums pour « Brio » sans tomber sur les centaines de posts au sujet de Haut-Brion ? y a une manip’ ?)

Merci.

SB

Bonjour,

J’aurais dû vous lire…

J’ai acheté deux btle de « côtes du Jura » (enfin, c’est ce qui était indiqué sur l’étiquette) A. Pirou.

Un blanc, un rouge.

Le blanc était sans arôme, alcooleux, et laissait un arrière goût acide dans la bouche. C’est clairement un vin de cuisine…. sauf que c’est encore trop cher pour cette utilisation.

Le rouge était pire, la couleur nous a surpris (c’est un peu marron pour un rosé…). Là non plus, pas d’arôme, pas de goût, il m’a donné l’impression d’avoir été dilué, coupé avec de l’eau. Heureusement, le roquefort a eu raison de ce jus… probablement plus adapté à de la vache qui rit (et encore).

Le pire, c’est que ces 2 btles étaient de 2005. Alors j’imagine sur une année moins « bonne »…. :S

En tout cas, plus jamais de Pirou !!! Heureusement que j’avais déjà bu de vrais Jura. Sinon, franchement, je crois que je me serais dit que cette région est sans intérêt. AP est une insulte au Jura et à tous les vignerons qui font honnêtement leur travail. Bref, cette compagnie doit investir une bonne partie de ses revenus en lobbying pour conserver son appellation. Une honte ! :X

SB.

Bonjour,

Pour les val-d’oisiens, la FAV Carrefour Montigny à commencé ce lundi matin, toutes les références étaient en rayon, personne ne semblait venu pour ça…

SB.

Bonjour,

Je vous cite un autre article lu sur internet (lien en bas) paru aujourd’hui…

« Les viticulteurs bordelais confrontés au mildiou

Guirec Gombert (avec AFP). Publié le 20 juillet 2007

En Gironde, les vignes sont attaquées par un parasite, le mildiou.

Ils n’avaient rien vu de tel depuis 1977. Les viticulteurs bordelais font face cette année à une épidémie impressionnante de mildiou. Les grappes et feuilles de vigne sont recouvertes de ce parasite reconnaissable à sa forme en « tâche d’huile ». La faute à qui ? A la météo bien sûr. Deux mois pluvieux ont entraîné sa prolifération. Entre mai et juin, la pluie est tombée « entre un jour sur deux et deux jours sur trois selon les zones » explique Tristan des Ordons, un conseiller viticole. Un facteur climatique favorable à ce pathogène importé d’Amérique en France à la fin du 19ème siècle, lors de la reconstitution du vignoble français. Sa force de frappe est considérable et complique la tâche des viticulteurs. « Autant de mildiou, c’est beaucoup d’interventions », confirme Emeric Petit, régisseur Château-Tournefeuille à Néac, près de Libourne.

Des interventions coûteuses. Les viticulteurs devront probablement pratiquer en moyenne deux interventions de plus que lors d’une année normale pour un coût de 30 à 35 euros à l’hectare. « Nous connaissons cette maladie depuis longtemps, et nous savons la gérer » explique Roland Feredj, directeur général du conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux ( CIVB ). Pourtant, il est possible que sa contagion affecte le vignoble. « Je pense que cela aura forcément des conséquences sur la récolte. Parler de pourcentage c’est difficile. Mais localement, il y aura des exploitations pour lesquelles les conséquences seront dramatiques » analyse Tristan des Ordons. Fort heureusement, les quotas prévus dans les décrets d’application d’appellation d’origine contrôlée font que « l’impact sur les déclarations de récolte pourrait ne pas être trop important à l’échelle du vignoble bordelais » poursuit-il. En effet, les producteurs ont l’obligation d’un rendement maximum à l’hectare. De plus, les vendanges vertes ont permis d’éliminer certaines grappes touchées par le parasite. Fin juillet, les viticulteurs sauront un peu mieux les conséquences de cette « année à mildiou». Le retour du beau temps pendant une quinzaine de jours serait pour les viticulteurs la meilleure solution pour éradiquer cet élément pathogène. Particulièrement vorace, il s’attaque également aux tomates et pommes de terre. »

https://www.lefigaro.fr/vins/20070720.WWW000000339_la_gironde_confrontee_au_mildiou.html

Cordialement,

SB