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Excellent ce lien dans terre de vins :
Monsieur Pierre Meylheuc annonce « Au niveau potentiel, 2016 est supérieur de 20 à 30 % à 2015 »
Le mois prochain, il aura la précision sur le dernier digit et pourra passer à la troisième décimale avant les primeurs ….. mais pourquoi ne pas démarrer la campagne primeur dès Décembre ? +30% également sur le prix également et on n’en parle plus.
Mais comment ne pas leur faire confiance aveuglément

Prendre 4 ou 5 exemples de domaines pour « démontrer » que LPV a eu une influence est a peu près aussi fallacieux que d’énoncer que LPV n’a aucune influence sur plusieurs milliers de domaines puisque c’est également vrai.

Les exemples de domaines qui ont été dévalisé après la publication d’un seul article dans un magazine ou dans un guide sont également nombreux.

De même, l’audience annoncée seule permet juste de montrer que le site est effectivement consulté (et tant mieux) mais ne peut prétendre à justifier d’une influence particulière sans la mesure des autres sites relatifs aux mêmes thèmes. C’est plus facile d’être champion du monde tout seul dans son jardin. Il existe des outils de mesure d’audience qui montrent que certains sites captent une audience bien plus importante (juste en exemple, lavrf ou hachettes-vin).

En dehors des passionnés, la très grande majorité des consommateurs de vin ont besoin d’une note et/ou d’une étiquette pour une décision en quelques minutes et ce n’est pas LPV qui va leur apporter. On croise plus souvent des utilisateurs de Vivino ainsi que des amateurs de notes sur les vins et les millésimes. C’est plus facile de se rassurer avec des notes de critiques établis qu’avec des commentaires d’ « anonymes ».

Le jour ou les notes des critiques établis seront effectivement remplacées par des références à LPV sur les sites Internet de vente, dans la grande distribution et chez certains cavistes, effectivement il y aura influence véritable. L’influence de ces notes est d’une autre ampleur sur les ventes (parce que cela permet aussi de vivre et d’avoir une démarche qualitative) et les domaines qui cherchent à se faire connaître sont obligés de souscrire à ce circuit (je ne parle des réputations établies). Plutôt que d’ouvrir une rubrique sur LPV, car je pense que cela serait le meilleur indicateur d’une influence dans la découverte de domaines.

Est-ce que les sorties des guides d’achat vont être annulées fin septembre ? Pour le bon mot, au profit du livre de Jérôme Perez (clairement estampillé LPV sur la première de couverture) comme bible d’achat ?

Ce qui parait néanmoins évident, c’est l’influence sur les passionnés qui consultent régulièrement le site et certains commentaires qui suscitent indiscutablement des envies de découverte et des achats.

Longue vie à LPV avec un peu plus d’humilité !

Cela fait quelques années que je ne suis pas passé au domaine mais il me semble que les prix des Marsannay et des Fixin ont bien augmenté chez les cavistes.

Cela rappelle quelque chose ….

Critères classement Saint-Emilion

Les critères et pondérations retenus par la commission pour fixer la note des candidats sont les suivants :

Pour la mention grand cru classé :
1. Niveau de qualité et constance des vins appréciés par dégustation des échantillons (50 % de la note finale) ;
2. Notoriété appréciée au regard de la valorisation nationale ou internationale du vin de l’exploitation, de la mise en valeur du site, de la promotion et des modes de distribution (20 % de la note finale) ;
3. Caractérisation de l’exploitation appréciée à partir de l’assiette foncière, de l’homogénéité de ou des entités culturales et de l’analyse topographique et géo-pédologique (20 % de la note finale) ;
4. Conduite de l’exploitation tant sur le plan viticole que sur celui de l’œnologie appréciée en tenant compte de l’encépagement, de la structuration et de la conduite du vignoble, de la traçabilité parcellaire en vinification et des conditions de vinification et d’élevage (10 % de la note finale) ;

Tout candidat dont la note finale est supérieure ou égale à 14 sur 20 est proposé au classement grand cru classé.

Pour la mention premier grand cru classé :

1. Niveau de qualité et constance des vins appréciés à partir de l’excellence des résultats de la dégustation et de l’aptitude au vieillissement (30 % de la note finale) ;
2. Notoriété appréciée au regard de la valorisation nationale et internationale du vin de l’exploitation et de la mise en valeur exceptionnelle du site (35 % de la note finale) ;
3. Caractérisation de l’exploitation appréciée à partir de l’assiette foncière, de l’homogénéité de ou des entités culturales et de l’analyse topographique et géo-pédologique (30 % de la note finale) ;
4. Conduite de l’exploitation tant sur le plan viticole que sur celui de l’œnologie appréciée en tenant compte de l’encépagement, de la structuration et de la conduite du vignoble, de la traçabilité parcellaire en vinification et des conditions de vinification et d’élevage (5 % de la note finale).

Tout candidat dont la note finale est supérieure ou égale à 16 sur 20 est proposé au classement premier grand cru classé.

La commission peut décerner des distinctions (A et B) aux vins proposés pour la mention premier grand cru classé compte tenu de leur notoriété et de leur aptitude au vieillissement.

Par hasard, j’ai découvert le livre de Jérôme PEREZ en librairie et j’avoue également avoir été surpris par la référence LPV qui s’étale sur la première de couverture, avec les couleurs LPV on ne peut difficilement le rater. Lire que c’est simplement lié au marketing habile de l’éditeur est une bonne blague avec un auteur qui prône indépendance et intégrité, celui-ci devait effectivement être sous la menace.

Sur le contenu, pas vraiment d’intérêt pour moi : GJE, Michel BETTANE, découverte de vin avant tout le monde, règlements de compte. Je précise bien, pour moi, et c’est le souvenir qu’il me reste quelques jours après la lecture.

Déjà cité, mais je pense également que le livre de Jacques ORHON, Le vin Snob, qui aborde certains sujets identiques est effectivement mieux construit et avec moins de noir et de blanc. Les deux étant quand même beaucoup moins décapants qu’annoncé.

Le sujet de l’indépendance des critiques vinicoles reste un lieu commun, car la relation de dépendance et de confiance existe pour la construction de la réputation des critiques et des vignerons ou des marques. De même que la relation de dépendance existe entre les différents critiques. Un trop mauvais jugement est un arrêt de mort avec la fermeture des portes et l’arrêt de la signature. Plus d’accès à la grande foire des primeurs, plus d’accès aux domaines, achat des bouteilles, quel critique peut survivre dans un marché de la presse (surtout français) très resserré ? Les vins notés trop faibles ne sont pas cités et sont écartés des rapports de dégustation, ceux qui n’ont pas mis à disposition d’échantillons ne figurent pas parmi les «meilleurs vins», il reste au lecteur à deviner dans quelle catégorie situer la bouteille non citée qu’il convoite.

La critique viticole professionnelle survit essentiellement avec les publications sur les vins consacrés et non pas sur les vins découverte. Elle ne s’adresse pas aux passionnés. Les critiques pourront se tourner vers les consommateurs le jour où ils fianceront les achats de bouteille et leurs salaires. Des volontaires ?

A ce sujet, je recommande la lecture de l’ouvrage : La critique viticole en France, pouvoir de séduction et construction de la confiance de Jean-Luc FERNANDEZ (Harmattan 2747570940). Cela date un peu mais cela n’a pas beaucoup changé depuis 10 ans. La naissance de ce métier et les modes opératoires sont clairement analysés sous un angle sociologique plutôt que dénoncés.

Concernant les tarifs et les habituels sujets sur la loi de l’offre et la demande, la finalité est quand même de déterminer le prix d’équilibre. Après des prix basés antérieurement sur le coût de Production, cette loi est aujourd’hui souvent dépassée par le Yield Management avec pour objectif de maximiser les recettes suivant les segments de marché. Pratiqué dans de nombreux domaines, les plus évidents concernant les billets d’avions ou de train, ce n’est pas une découverte de Jérôme PEREZ pour la place de Bordeaux.

Pour finir, et sans remettre en cause tout l’intérêt de LPV pour les passionnés ainsi que son mode de fonctionnement, et sans manquer de respect, il ne faut quand même pas monter de film sur le pouvoir de prescription de LPV et l’idée qu’il creuserait la tombe de Michel BETTANE. En comparant le revenu tiré des ouvrages de Jérôme PEREZ avec celui de ceux de Michel BETTANE ? En analysant la progression des domaines qui se battent pour publier gratuitement dans la rubrique « vitrine des domaines ». On entend souvent des complaintes sur les vins qui partent à l’étranger; quelle est l’importance relative de ce petit monde ? On aperçoit plus souvent des notes Parker sur les points de vente et on entend plus souvent cette référence pour une population importante.

Le rouge & le blanc
Le chemin des vignes, Vallée de la Loire
Editeur : Sang De La Terre

[quote=Nonolapero]
Ben c’est le syndrome du cabernet, faut bien des décennies pour en tirer quelque chose de potable quand il est récolté pas mûr et mal vinifié
[/quote]
Je ne suis pas spécialement attiré par le RQP du domaine, mais c’est quand même très fort pour Daumas Gassac !

Sauf exception pas de dégustation au Château Simone pour les particuliers, même pour les cuvées Grands Carmes.
Passer la bas, c’est juste acheter.
La vente n’est pas le problème de la famille Rougier !

Bonjour,

Tu peux regrouper une commande pour les deux domaines en passant par la maison de vins de Bandol .

CR: Doisy Daëne – Bordeaux blanc sec 2009

Jaune très clair avec faibles reflets verts.
Aromes intenses citron et pamplemousse, boisé très léger.
Sympathique à l’apéritif avec beaucoup de fraicheur.
Sans prétention mais très bien fait et bon RQP