rodgeur

Bon, premier cr de ma part avec les connaissances acquises au cours de lecture , merci d’être indulgent :).

Lagrange 2003.

Ouvert 1h avant le début du repas, je le trouvais un peu fermé, donc je le passe en carafe et la laisse à la cave ( 14°) pendant 1h.

Robe: pas de trace de vieillesse, belle couleur pourpre.
Nez: pas très imposant , sur le fruit noir avec des notes de poivre
Bouche: juste incroyable, pour mon premier St-Julien, l’entrée en bouche est très ample et puissante, on sent le fruit noir, les tanins sont très fondus. la finale est longue longue longue et pas du tout d’astringence.

il était accompagné d’un filet de boeuf sauce champignon.

Un vin vraiment parfait , qui talonne vraiment un sassicaia 2006 bu 2 semaine auparavant, j’ai pris une caisse en primeur 2009 et je me réjouis déjà.

voila, j’espère que j’aurai pu apporter un peu de contribution à ce post

Bon week end

hello,

voila je rentre de lacanau-ocean… j’ai adoré cette petite ville qui me fait penser à Byron bay en Australie…

au niveau des restos j’ai trouvé pas mal, surtout pour les fruits de mer… et surtout l’imprévu, j’ai pris le menu découverte pour 75 euros… c’était vraiment la classe, j’y retournerai à coup sûr.. par contre petit bémol sur le service, c’est pas vraiment en rapport avec la qualité de la nourriture , mais cela est assez courant en France je trouve ( désolé)

et sinon , j’ai loué une voiture un jour et j’ai visiter kirwan, lagrange et pontet canet… c’était magnifique

voila je garde un beau souvenir de cette région et me réjouis déjà d’y retourner…

a plus

franchement je ne trouve que rarement du plaisir avec la dole…

venant skier tout les week en valais ( les préalpes fribourgeoises me …….. 🙂 ) j’adore gouter du valaisan…

et franchement la dole me deplaît fortement…

je préfère d’autres assemblages bien meilleures ( tourmentin, favi, chateau lichten)….

ok merci pour l’info,

non j’habite à gstaad… mais si je passe à geneve j’y manquerai a pas….

a plus

jeff33 écrivait:
——————————————————-
> mgtusi écrivait:
> ————————————————–
> —–
> >
> Bon les chateaux moyens tombent au champs du fric
> les uns aprés les autres (Chasse spleen à 40 €
> aussi cher que Giscours !!!!!X( )
>

je sais pas ou tu trouves ce chasse spleen à 40 euros, sur ma liste de primeurs 2009 il est à 30 francs suisse ( 21 euros )

pour tipof pour le conseil,

J’arrive comme un grand samedi à Denner, et la, plus rien,

n’arrivant pas à les vendre, ils les ont refourgé à la centrale….

je me suis rattrapé au caveau de bachus pour ceux qui connaissent 🙂

savez vous si denner organise des foires au vin genre les mondo vino de la coop???

re

alors je me suis un peu renseigné, et j’aimerais bien visiter des chateaux en fait,

je n’aurai pas de voiture sur place, quelqu’un a déja eu une bonne expérience avec ce genre de chose??? je cherche un peu sur le net , mais je trouve rien de très concret è par les tours façon luxe. a 350 euros la journée pour 2 personnes , et cela…..

merci d’avance

hello a tous,

J’ai bu un la couspaude 2003 ce week-end. Je ne suis encore assez au courant pour faire un beau compte rendu mais je voulais vous faire partager ce vécu.

ouvert la première bouteille il y a 3 semaines, je l’avais decanté une heure avant et mahleureusment laissé une heure sur la table à l’extérieur ( 25-26 degrés) , au fil de la bouteille . le vin a perdu de sa puissance.

ouvert la deuxième bouteille ce week end, vin ouvert épaulé une heure à l’avance et gardé à une température de 20 degrés, et la , ce vin était magnifique des fruits bien présent, et des tannins fondus., je l’ai ouverte en compagnie d’une personne qui connait très bien les vins. il l’a adoré et conclu que ce vin arrivait gentillement vers son apogé.( il me parlait de gout de tertaire et de tabac) mais que je pouvais encore le garder 1-2 ans.

il m’en reste encore 4 et m’en réjouis.

presque , quel temps pourri cette année, ils annoncent même 2 degrés pour ce week-end 🙁 un temps à rester dedans et ouvrir des bouteilles 🙂

ouais je crois que je vais faire cela…

je vous tiendrai au courant

a plus