quatrequart

Il y a quand même eut un chapitre sur le pétrus que l’on s’enfonce dans le fion qui était bien marrante.
Moi, si vous me laissez la bouteille après, je veux bien fournir le trou de balle. A condition qu’on se limite à des 75cl. Je précise que c’est pour le revendre trois fois le prix après. L’argent n’a pas d’odeur et quand il en a, ça sent pas bon…
Sinon, ce que retiens des primeurs 2015, c’est que les petites appellations n’ont pas trop inflationné, que les déraisonnables se sont contentés des étiquettes bling bling et qu’il y a plein de bonnes bouteilles dans les 15-30 euros (Smic éthiopien) que j’achéterai sans doute dans 2-3 ans, quand il sera en bouteille et que le cirque Barnum aura déménagé.

Hosannah 130€ TVA incl. Amen !

Super bonne affaire, un petit rosé par cher pour l’été

https://www.befr.ebay.be/itm/Excellents-Bandol-Vins-du-Domaine-Chateau-de-Pibarnon-/270808676262?pt=LH_DefaultDomain_71&hash=item3f0d7477a6

Chez les cavistes qui ont pignon sur rue, il y en a encore…

Coteaux du Languedoc – la clape

Bouteille ouverte et épaules dégagées 24h à l’avance, conservée à t° de cave avant de succomber…
la robe est dense et foncée, presque noire. Le nez est puissant, complexe et dégage une impression plus que positive. Arômes de cassis, de mure, réglisse, senteurs un peu animales derrière et une pointe de quelque chose qui accroche et que j’identifie comme du goudron (pas sur) qui complète harmonieusement l’ensemble. La bouche est à l’avenant, complexe, sur les mêmes arômes, les tanins sont fins et la longueur est appréciable. Aucune lourdeur dans ce vin de bel équilibre malgré qu’il n’y ait aucun doute sur le fait que les raisins étaient ultra-mur et que cela aurait pu tourner au porto. Trés bon vin, à la fois puissant, complexe et fin.
A l’ouverture, 24 heures avant, les tanins étaient un poil plus en avant et moins policés. Aucun doute sur sa conservation dans le temps mais pourquoi attendre ?

CR: Château Meyney 2010
A l’ouverture, nez fermé. Grosse structure, avec des tannins très présents et un poil rustique, voire rustaud (médoc typé, quoi…). L’aromatique est indéfinie, soit pas très expressive en l’état, soit masquée derrière les tannins.
Après 24 heures, les tannins se sont policés et sont soyeux et veloutés. Très belle longueur. L’aromatique est toujours discrète. Pas un monstre de complexité en l’état, mais la structure est impressionnante. Le boisé est déjà bien intégré, ou alors complètement masqué par la structure..
Après 48 heures, toujours en pleine forme.
Clairement un vin qui dans ce millésime joue sur une grosse structure et ne cherche pas à faire le joli coeur. A attendre longtemps, mais aucun doute sur la qualité de ce vin à terme.

frisette écrivait:
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> Rajoutes dès que tu peux Côte d’Arbo du Mas
> Champart. Pour environ 8€, c’est (très) joli.

+ Borie la Vitarèle Les terres blanches. Ces deux là font la paire et me donnent bcp de plaisir pour pas cher…

petit rappel bis: les tentatives de ventes d’Yquem en primeur ont été aussi l’occasion de tenter de doubler (au minimum) le prix de la bouteille… Parait que ça a fait un grand flop

Arrêtez de vous gratter, les ruptures de stock sont organisées pour que tout le monde se batte pour les 3 bouteilles qui restent, avant qu’on ne sorte les palettes de l’arrière boutique… Tri sévère ou pas, rendement en baise, la plupart des GCC, c’est quand même pas des micro-cuvées et pour essayer de nous faire avaler les prix débiles auxquels ils essayent de nous les fourguer, ils ont tout les trucs…
Alors, si vous voulez participer à la rénovation du chais et au remplacement de la grille d’entrée du château, libre à vous, moi je passe mon tour….

La différence fondamentale entre les 1993 et les 2013, c’est que la plupart des bons crus en 93 se vendaient l’équivalent de 20-30€ la bouteille (hors 1ers). Aujourd’hui, c’est plutôt « t’as rien en dessous en dessous de 50-60€ (hors 1er). Même en tenant compte de l’inflation, il y a de la marge (ou plutôt des marges que se prennent les chainons de la chaine….)