punchcoco59

si je passe dans le secteur
je m’arrête à ornaisons (rue des corbières)
pour y trouver quelques B de Boutenac
dernier vin bu en 2016 la veille du réveillon (un 2010 de mémoire)
une très belle et surprenante découverte…..
fruits rouges & note de kirsch, c’est absolument délicieux.
amicalement
Thierry

dans cette catégorie de prix,
et dans cette région
j ai gouté un gazin rocquencourt l’an passé, sur les conseils de lpviens avisés (un 2012 trouvé en promo en gd)
et je suis vite retourné faire un stock à vieillir tranquillement……
cordialement
T.V.

sur celle-là au moins
« on annonce la couleur »
https://www.leboncoin.fr/vins_gastronomie/1106582571.htm?ca=21_s

Thierry

Une bière belge vieillie dans des fûts de rhum martiniquais…..
https://www.rci.fm/Dispatcher?siteloc=mq&action=ArticleAction&id=116149

oups; j’ai failli mettre le lien dans le fil; Ascenseur pour les Javaux. Quand Gunthard monte en Belgique !
(juste pour agrémenter le festin !!!!)

amicalement
Thierry

merci pour cette magnifique vidéo
mais un peu surpris après cette belle démonstration, que le pavillon 2006 soit ouvert
et sifflé « direct » sans carafage ni aération !!!!!
amicalement.
Thierry.

un bon petit: COMMANDERY
eut peut être évité le KO
surtout en le buvant 4 jours après ouverture……
comme précisé dans le bilan.
(expérience sur un 2011)
amicalement.
Thierry.

pour ceux qui aiment le bois !!!!!

https://www.leboncoin.fr/vins_gastronomie/1089624363.htm?ca=12_s

sincères condoléances à la famille.
courage en ces moments difficiles.

Thierry

bu également, ce:
Châteauneuf-du-Pape, La Grappe des Papes 2001, Paul Jaboulet Aîné
le week-end dernier.
Acheté au printemps sur lbc, ayant passé l’été dans le garage a + de 20° (il a fait anormalement chaud dans le nord !!!!).
Ouvert le samedi soir et épaulé, en prévision du repas du dimanche midi, il était proche du vinaigre…..
(j’ai même ouvert une bouteille de substitution persuadé qu’il serait imbuvable)
et ô miracle:
dimanche midi, il a retrouvé pratiquement toutes ses qualités
et fait parfaitement son effet au vu des conditions de conservation en accompagnement de la pizza maison.
le reste de la bouteille sera encore meilleure le lundi.

amicalement

Thierry

CR: champ des soeurs 2015: l’ardoisière
obligé d’y gouter, vu les retours positifs sur LPV
et bien que je le trouve très agréable mais beaucoup trop jeune, j’irai chez les cavistes pour y trouver le reste de la gamme dans des années moins récentes

pour répondre à Agnes C qui disait;

Je suis partagée sur les conséquences de faire de très bons vins, accessibles, pas chers, et distribués en grande distribution: c’est une opportunité de se faire connaître mais cette clientèle là ira t’elle chez les cavistes pour découvrir les autres cuvées?

amicalement

Thierry