prororoca

50 cl……….autant pour moi……mais encore trop petite !

Du bonbon arlequin liquide ( j’ai pas trouvé mieux que cette comparaison ! désolé)
En versant le vin dans le verre on se dit : ça va être 100% sucre ! tellement huileux !
Je ne sais plus la teneur en sucre mais bon ça doit être énorme ! (autour de 200g/litre je pense)
En bien en bouche…..que nenni !! une acidité superbe rend le vin ultra-digeste ! à boire sans aucune modération !
A la fin de la bouteille je me suis fais agressé par mes amis (qui en passant disaient avant la dégustation ne pas aimer les liquoreux) parce que la bouteille était trop petite !! (37,5)
Ce vin doit pouvoir vieillir éternellement ! il est encore bien jeune !
Excellent –

Le nez est extraordinaire,beaucoup plus complexe que le Tokaj : confit d’orange, miel, aromes de fruits secs, abricot.

La bouche est grasse, riche, très riche….. on dirait que l’on pourrait mâcher le vin ! et l’acidité puissante et de petits amers donne une buvabilité extraordinaire !

La longueur n’est ici plus une question de temps ! mais de souvenir ! impossible de passer après un TRUC pareil !!

Aucun mets servis après (la soirée a été très longue) n’a réussi à effacer le gout du vin que j’avais en bouche !

Grand

CR: Yquem 1988

Nez superbe de miel, de fruits jaunes, d’agrumes, très complexe ; peut être des traces de thé (pour moi !).La bouche est dantesque. Ultra dense, complexe, la richesse et la puissance sont énorme.
La finale fraiche, acidulée et équilibrée renvoie sur cette bouche ultra puissante et provoque un équilibre magistral ! la longueur est phénoménale !
Très grand vin.

A garder encore 20 ans (j’attendrais le mariage de mes enfants pour ouvrir la suivante !! )

CR:Vega Sicilia Unico 1965

Equilibre des grands vins à maturité ! la claque de cet été en rouge ! Tellement complexe qu’indescriptible !

Une bouche superbe ou se superpose la complexité des arômes tertiaires et primaires et un toucher de bouche d’un soyeux extraordinaire.

Une finale superbe de longueur, de douceur et rafraichissante comme j’ai jamais connu !

Un vrai bonbon à la menthe en fin de bouche !
Grand.

Les arômes sonr clairement séparés en 2 : tout d’abord les fruits noirs et rouge : cassis, mûres, groseilles puis viennent les aromes tertiaires : fruits cuits, sous bois et la mine de crayon. Le tout soutenu par des tannins remarquablement fondus !
La bouche est un copié/collé par rapport au nez.
Très beau vin, classique.
Très bien +

Rayas 2003
Un nez puissant et complexe : surtout des épices, puis secondairement un bouquet de saveur du sud : olive, bouquet garni, fraises bien mûres, la lavande.
Quel toucher de bouche : quelle douceur, quelle fraicheur ! les tannins sont soyeux et doux !
Les dames présentes ont adoré (et c’est peu dire) !
Très grande finesse dans ce vin, très belle finale en dentelle ! j’avais jamais vu une bouteille descendre aussi vite !
Excellent –

CR: René Muré – Clos Saint Landelin – Riesling 1983
Comment dire ?? vin presque tannique ! Très bel équilibre et très beaux arômes de pierre (silex, une odeur de pierre mouillée dira un ami), d’hydrocarbure et de fleures blanches. Une longueur moyenne mais agréablement terminée par des notes épicées et de thé vert. Belle bouteille.
Bien +

CR: Domaine Schoffit Riesling Clos saint Théobald Rangen de Thann 1995
Le nez est d’une belle complexité : agrumes, miel, et une touche d’hydrocarbure, par contre la bouche est un monstre : un côté fumé ENORMMMME, des hydrocarbures, du miel, et une acidité superbe donne un équilibre magistral en bouche. Ca vous tapisse l’ensemble de la bouche, et la finale est superbe de longueur et de finesse. Selon un ami grand connaisseur : le millésime 1995 en Alsace était Botrytisé, grand millésime donc et excellente bouteille. Le gagnant des alsaciens bu cet été !
Excellent +

CR: Trimbach Riesling Clos Saint-Hune 2001
Nez complexe ou se mêle fruit, hydrocarbure et épice légère, le tout enrobé d’une touche de miel.
La bouche est légèrement grasse, l’acidité présente, elle augmente de plus en plus (je sais pas si je suis clair !!). La finale est exceptionnelle de longueur, très pure, un petit côté salé très plaisant étire encore cette finale très longue.
Excellent –