Poo

Les Enfants Tchèques, premiers buveurs d’alcool en Europe ! ::o

https://actu.orange.fr/une/les-enfants-tcheques-premiers-buveurs-d-alcool-en-europe-afp_728892.html

francois999 écrivait:
——————————————————-
> Thierry, A propos des rapports qualités prix top
> ten et vin cher
>
> Cela m’amène à poser plusieurs questions :
>
> A partir de quel prix un vin est il considéré
> comme cher ?
> Quelle est la qualité minimum attendu dans bon
> rapport qualité ?
> Sur quel prix se base t-on ? Prix producteur
> (coche dury) moins 30€, Prix ebay 250€ ? Prix
> caviste parisien 400€ ?
>
> Ce qui m’agace dans les « Bon rapport qualité prix »
> et ENCORE PLUS les bon rapport Q/P par région (et
> dans la rubrique homonyme sur LPV)
> C’est que ce qui domine est le prix, la qualité
> est anecdotique et que le prix ne s’ajuste pas en
> fonction des régions.
>
> Je m’explique : autour de 25€ tu vas avoir la
> majorité du top de l’appelation en languedoc mais
> en medoc ou cotes de nuits tu auras des vins pas
> mauvais mais assez éloigné du top de
> l’appelation.
> Pareil, pour les champagnes à 10-15euros …

a mon humble avis le mieux est de se faire un classement avec l’expérience. si tu trouves les vins de loire pas tops en dessous de 10€, fixe la barre à ce niveau. (c’est un exemple, je n’ai pas encore assez d’experience pour faire un classement)

comme on dit, practice make perfect !

après, le prix psychologique joue aussi : par exemple un champagne à 10€ est bon marché, un « Moselle » à 10€ est cher et un bordeaux à 10-15€ est correct

EDIT : remplacé bourgogne par moselle, c’est plus réaliste (tu)

le mieux c’est de goûter et de poster un CR !

:Doliv écrivait:
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> Le titre me dit quelque chose ! B)-
>
> https://obsession.nouvelobs.com/vins/20120718.OBS75
> 09/vins-et-contrefacon-quelles-solutions.html

mais t’es journaliste ???
Comment tu fais pour tout poster avant tout le monde ?
tu dors pas ? tu es devin ? tu as une boule de cristal ? (ou une bouteille en cristal, ou une cristal de roederer ?)

non, mais faut faire couler tout doucement 😀

oliv écrivait:
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> [size=large]Encore un cul saqué à la SAQ ?![/size]
> 😀
>
> https://img266.imageshack.us/img266/3732/30561215.j
> pg

elle a l’air un peu raide, non ? (sans jeu de mots :D)
mais la posture est pas naturelle. mal de dos ?

Jérôme Pérez écrivait:
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> D’un point de vue ethnologique, l’étude des
> comportements et des choix des habitant sdes payq
> qui découvrent la culture vin est très
> intéressante. Mais j’ai peur que le marché ne soit
> plus influent que la culture dans ces cas.

en effet

mon idée de depart est que dans les pays où le vin est présent depuis la nuit des temps, on boit du vin pour le plaisir, mais également par formatage culturel. surtout à l’époque où le rouge était la boisson accompagnant le repas de tout ouvrier qui se respecte (je fais un très gros cliché, je n’ai rien contre les ouvriers. Pour trouver ma source, lisez « l’assomoir » de Zola)
on buvait du vin parce que le repas se prenait en buvant du vin (Pitié, si l’envie vous en prends, ne me citez pas d’amateurs ou d’oenologue du XIXé, je me doute qu’ils existaient également !)

dans les pays qui s’ouvrent au vin depuis peu (moins d’un siècle disons), je pense que le formatage est du à un effet mode (on apprécie l’occident), et que, en sentant le fiilon, les acteurs du marché du vin qui s’y sont engouffré ont initié la culture du vin autour des grands crus, du luxe et des paillettes. avec les conséquences que l’on connaît (contrefaçon, prix hallucinants, etc…)

chez nous, on peut faire la réciproque avec les woks et plus recemment les sushis par exemple.

Merci de ne pas retenir mes clichés, ils font office de croquis rapides pour illustrer mes propos 🙂

Cubitus écrivait:
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> Le simple fait de déguster du vin comme on prend
> tous, en général, plaisir à le faire, ne peut-il
> pas être considéré déjà comme un formatage ?

a mon avis oui, mais culturel.
et les chinois (pas tous) se formatent aux modes occidentales, d’où leur folie acheteuse.

et en tant qu’apprenti depuis 4 ans, je ressent toujours le formatage de mon premier contrat à FT, 2 ans après

François Audouze écrivait:
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> J’aime Rimauresq, j’aime les vins de Dupasquier,
> j’aime les rivesaltes de Cazes, les vieux banyuls,
> les vieux Vouvray, les vins de l’Etoile du Jura,
> les vins d’Algérie anciens, j’aime le muscat de
> Lunel, j’aime les Montlouis, j’aime les Pacherenc
> du Vic Bilh et les vieux Jurançon moelleux. J’aime
> les Loupiac, Cadillac, premières côtes de
> Bordeaux, les Sainte-Croix du Mont et autres
> Monbazillac. J’aime l’Edelzwicker quand il est
> bon, les vieux Maury, j’aime les vins de
> Dagueneau, d’Ostertag, de Deiss, de Selosse,
> j’aime Poujeaux et Cantemerle ainsi que
> Pédesclaux, etc..
>
> Mais j’aime aussi Latour, Krug, les vins d’Armand
> Rousseau, de Guigal, de Trimbach et de la Romanée
> Conti….

le clan malheureusement important de ceux qui délaissent les vins lorrains 😉
oui, c’est une obsession ! 😀

Hervé Bizeul écrivait:
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> « … et donc déclare que nous sommes tous
> formatés, mais que aucun d’entre nous ne l’est de
> la même façon. »
>
> Bon, je sors 😉

ben non reste t’as tout juste !
c’est ce qui fait nos différences, et l’émergence de styles différents. après est il utile de continuer le débat, mystère et boule de poils (mon chat ne mange pas de boules de gommes 😉 )