Yann1987 écrivait:
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> Bu hier soir pour accompagner un tartare de
> colvert truffé (truffes de Bourgogne)
>
> Le vin était tip top avec le tartare. Je l’ai
> trouvé très équilibré. La couleur est encore
> très sombre pour un vin de quand même plus de
> vingt ans au compteur. Le nez est riche avec
> senteurs de mûres, de camphre. En bouche le vin
> est très suave, sapide, gras, doux et
> parfaitement à point. A mon avis, connaissant le
> potentiel de garde de ce château, il devrait
> évoluer à merveille pendant encore bien quelques
> années.
>
> En résumé, un vin qui tient bien son rang de
> deuxième cru B)
Merci pour le cr j’ai 2 bouteilles a la cave, tu l’as ouvert longtemps à l’avance ?
