philia

Panachage complet pour ma part avec surtout des vins entre 20 et 35€ à garder (2003 surtout) quelques années si possible (pas trop d’occasion de boir pour le moment dans de bonnes conditions) et en prévision de noêl quelques 95 et 2000 à offrir…

Bordeaux
– 2 Sociando Mallet 2003
– 2 Giscours 2003
– 2 Montrose 2001
– 2 Phelan Segur 2003
– 2 Calon Segur 2002
– 2 Chasse-Spleen 2003
– 2 Pavillon Rouge 2003
– 2 Maucaillou 2003
– 1 Amiral de Beychevelle 2000
– 2 Phelan Segur 95
– 1 Meyney 2000
– 1 Guiraud 98
– 2 Lafaurie-Peyraguet 97
– 1 Rieussec 79
– 1 Rayne-Vigneau 2000 magnum

Bourgogne
– 1 Chassagne-Montrachet, Morgeot 2004
– 1 Vosne-Romanée, Nicolas Potel 2002
– 1 Mercurey, Chateau de Chamirey 2000
– 1 Meursault, Domaine Bouzereau Gruere

Autres
– 1 Monbazillac , Chateau le Thibault 2003 (mon prénom il fallait bien que je le prenne)
– 2 Riesling, Grand Cru Schoenenbourg 2002
– 1 Gerwurztraminer, Arthur Metz, vendanges d’exceptions 99
– 1 Dom Perignon 96

Voilà !

Il me reste 2 Ducru Beaucaillou 2003 et quelques Montus 2001 à acheter et après je me calme !

Alex a écrit:
——————————————————-
> Philia,
>
> Pour info, te souviens tu à combien était le ducru
> 2000 beaucaillou ?
>
> c’est un vin énorme et si tu as l’occasion de le
> déguster ou si c’est ds tes moyens, fonces !!
>
> Alex
>
>
Non mais je peux y retourner…quel en est le prix moyen ?

Sinon j’essaie surtout de commencer à me constituer un cave de vins de garde moyenne à grande (8-10 ans à beaucoup plus) donc il n’y a pas que le prix qui entre en compte…

je n’ai que peu d’occasion d’apprécier actuellement si ce n’est au réstaurant…

Bref suivant le prix j’en prendrais peut-etre 1 (bouteille pas caisse)

Je suis passé ce soir pour la troisième fois dans mon carrefour (claye-souilly 77) depuis le début de la foire. J’ai fait le gros de mes achats le premier mation mais tout n’était pas sorti…

J’ai quand meme dépensé plus que prévu mais accessoirement ils font un 6x sans frais pour les porteurs de la carte pass.

J’ai découvert aujourd’hui quelques 1° qui ne sont meme pas au catalogue (det d’autre choses intéressantes notamment en 95 (ex pavillon rouge 95 à 49€ je crois aussi des rotschild mais là je regarde plus les prix), Ducru Beaucaillou en 2000, meynet 2002 (c’est le 2003 au catalogue).
Bref pas uniquement de belle choses à oublier en cave mais aussi de belles choses à boire

Pour ma part je suis parti avec un Rieussec 1979 (plus vieux que moi 😉 )35€ et un magnum de chateau de rayne vigneau 2000 à 49€ et un « petit » chassagne montrachet morgeot 1° cru à….15€

Sinon pour ceux qui n’ont pas trouvé ce qu’ils voulaient il reste plein de choses du montrose, sociando, chasse spleen, beychevelle, du tertre, pape clement…