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- 15 mai 2010 à 18h23
- in reply to: Domaine Betbeder
J’ai regouté la même bouteille en 75cl ,
Le vin est plus rude , les tannins plus rugueux.Ceci dit ,je l’ai ouverte et servie en suivant ,sans aération.
Je ne sais pas si c’est le format qui joue mais c’était en tout cas intéressant de comparer,même quelques semaines après.Malgré tout le vin reste d’un bon niveau,la bouteille a été pliée a 4 sans effort.
si je devais mettre une note : Assez bien + et toujours un rapport qualité prix (tu) (6€)A suivre bientôt : dégustation du pacherenc !
- 24 avril 2010 à 14h39
- in reply to: Clos Lapeyre, Jurançon
un début de réponse ici :
sur ce site- 23 avril 2010 à 17h52
- in reply to: vins doux à moins de 10€ ?
charboc écrivait:
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> – Jurançon, domaine Guirardel (1ère cuvée dont je
> n’ai plus le nom…)
>
> CédJ’imagine qu’il s’agit de la cuvée :’Bi dé Casau’ ,car la cuvée supérieure est annoncée a 21€
info trouvée ici : https://www.vins-jurancon.fr/guirardel- 22 avril 2010 à 2h19
- in reply to: vins doux à moins de 10€ ?
En jurançon , le domaine Nigri avec sa cuvée générique a 8€50, (il présente également une cuvée réserve meilleure, mais plus chère, autour de 13€).
Après si tu es pret a élargir ton budget ,le jurançon présente un virage qualitatif important a 10€ 😉Bonne soirée
Bonjour ,
Voici l’image de la bouteille : https://www.rum-expert24.com/0cache/mirrored_01ba45c24d3ea9cb5128ec43faeeddf5.jpg
Je pense que cette bouteille a été ramenée d’un voyage a cuba .
Bonne journée
PaulPremier compte rendu sur une boisson alcoolisée (toutes catégories confondues),ce n’etais pas prévu mais là je vient de prendre une claque:
Je viens de boire un verre de rhum legendario Elixir de cuba trouvé dans l’amoire a rhum de mon père :
Une couleur assez foncée tirant presque vers l’armagnac , sur les paroi du verre se forment des larmes fines et nombreuses ,puis vient le grand moment : j’en prend une gorgée et là c’est pour moi inoubliable : du caramel ,de la vanille ,beaucoup de sucre et d’autres arômes que je ne reconnais pas .
J’avoue n’avoir jamais bu un rhum comme celui là , l’alcool ne se sent pas , la longueur est grande et le verre reste impregné longtemps de cette odeur !
Un rhum avec peut etre un exces de sucre qui ne plaira peut etre pas a tout le monde , mais en tout cas moi j’adore.
Apres une recherche google : il est annoncé autour de 24€- 16 mars 2010 à 23h55
- in reply to: Vin de gaillac effervescents
Merci beaucoup pour toutes ces informations .
- 15 mars 2010 à 3h00
- in reply to: Vin de gaillac effervescents
J’etais dans une optique d’apéritif , ou on boit un coup entre amis tranquillement.
C’est à dire qu’il y aura peu ou pas à manger , d’autant plus que je serai à l’internat et pas chez moi !
Quant au foie gras si foie gras il y a ,je prendrai un jurançon et là c’est une région qui ne m’est pas totalement inconnue.Encore une question , connais tu le prix de L’Enclos des Rozes 2008 en brut ?
- 15 mars 2010 à 1h21
- in reply to: Vin de gaillac effervescents
Merci a tous pour vos réponses .
Quelle est exactement la différence ,est ce une affaire de concentration ?Jérôme Pérez écrivait:
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> Pour les doux, il faut bien faire la différence
> entre les doux traditionnels et les vins
> liquoreux, à mon avis plus intéressants.- 4 mars 2010 à 0h51
- in reply to: L’info du jour?
Etant étudiant en classe préparatoire j’aimerais signaler qu’on peut réussir ses études en buvant du vin,et de manière générale de l’alcool ,de façon raisonnable.
Pour ma part , je consomme du vin ,principalement le week end et cela ne nuit pas a mon travail.Ceci étant je respecte ceux qui font le choix de ne pas en boire durant leur études.
J’aimerai également souligner que dans l’hypothèse ou du vin pourrait être consommé au Restaurant universitaire je pense que le choix de la consommation ou non de vin concernerait moins de 50% des étudiants.
Pour preuve : lors de mon dernier repas de classe nous étions au restaurant ,seul la moitié d’entre nous a bu du vin.- 29 octobre 2009 à 14h11
- in reply to: un bouchon mal en point
agitateur écrivait:
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> On peut imaginer que ce gaillac aurait dû être bu
> beaucoup plus tôt, et que le bouchon utilisé était
> prévu pour une courte garde. Bref, pas prévu pour
> tenir 7 ans,, et donc il est mort…Merci pour vos réponses,j’ai eu peur que ce soit un problème d’humidité (cave trop sèche).
Je pense d’ailleurs investir dans un hygromètre prochainement.
Avez vous une référence ,trouvez vous cela indispensable ?
Merci d’avancePaul
- 29 octobre 2009 à 2h20
- in reply to: un bouchon mal en point
La photo arrive !
Je précise que le bouchon etais assez humide a l’ouverture.- 28 octobre 2009 à 14h57
- in reply to: A propos du vin
Dans le livre que je cite plus haut l’auteur affirme que 1/4 des vins sont choisies en fonction de l’etiquette et 1/3 en fonction du degré d’alcool (??)
Personnellement j’avoue choisir les vins selectionnés par le guide hachette.- 28 octobre 2009 à 14h50
- in reply to: A propos d’un nouveau qui se pose plein de questions
Jean-Christophe écrivait:
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> Si j’ai bonne mémoire, le Chateau Beaumont en
> Médoc est un cru bourgeois « honnête ». La
> bouteille a 11 ans, il est sûrement temps de la
> boire.
>
> JCVoilà une bonne nouvelle.:) je vais l’ouvrir prochainement !!
Pour wineaddict33 je ne remet pas en cause la connaissance de jérome,je me permet juste de lui demander s’il trouve ce vin mauvais chaque année ou bien seulement en 2002.
Quand au « entre 2 mers je crois que j’ai fait une erreur.JE vais vérifier ca tout de suite !
Effectivement c’est en blanc le Biffaud .- 28 octobre 2009 à 0h35
- in reply to: A propos d’un nouveau qui se pose plein de questions
Jérôme Pérez écrivait:
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> Etant novice j’aimerai avoir quelques conseils sur
> quelles bouteilles boire et quelles bouteilles
> garder.
>
> et lesquelles jeter. Fascination, par exemple
> aurait dû s’appeler désolation.
> Tes Madiran, par contre sont de bons vins.
>
> Ce qui serait intéressant pour comprendre ta liste
> serait de savoir comment tu as acheter ces vins.
> Sur des conseils, au pif ? Franchement ça
> m’intéresse. J’ai toujours trouvé, pour observer
> des gens non intéressés par le vins devant les
> linéaires de gd, que le choix devait souvent
> ressembler à la loterie.là je suis surpris.
J’ai en ai bu une bouteille il y a 1 ans et je l’ai trouvé assez élégant.
Dit tu cela par rapport aux autres années ?ou bien de manière générale ?Et en effet j’ai « hérité » de ces vins :
Mes parents ont divorcé et mon père a laissé ces vins chez ma mère je sais donc qu’il n’y a rien d’exceptionnel mis a part les madiran que mon oncle nous a offert depuis.Que pensez vous du margaux ?
ps: merci jean christophe,je me suis effectivement trompé en recopiant (td)
- 27 octobre 2009 à 23h20
- in reply to: A propos d’un nouveau qui se pose plein de questions
Je n’aie aucune envie de les revendre , et j’imagine qu’il n’y pas de grand vins,mis a part peut etre le margaux.
Je m’en vais donc pratiqué un beau copié collé dans la rubrique adaptée.- 27 octobre 2009 à 23h07
- in reply to: A propos d’un nouveau qui se pose plein de questions
Suis je au moins dans la bonne partie du forum ?
Je n’ai pas trouvé la partie question en tout genres..- 19 octobre 2009 à 1h58
- in reply to: achat de vin sur Cdiscount
Merci a tous pour vos réponses,j’ai noté tout ca et j’irai faire un tour en magasin des que j’aurai un moment !
Je pense effectivement investir dans le 2009,qui s’annonce une belle année.Et ce week end s’achève donc sur une dernière question.(encore une !)
J’ai bu ce soir une goutte de ch Fourney 2000.un tres bon vin,quelqu’un connait t’il ce chateau ?
Mon père en a des caisses enitères mais je ne l’ai jamais rencontré nulle part .Merci encore de vos réponses et votre acceuil chaleureux.J’ai été tres agréablement surpris ,car je dois l’avouer je m’attendai un peu a etre pris de haut et ce ne fut pas du tout le cas.
Merci donc et a la semaine prochaine ! (internat oblige )- 18 octobre 2009 à 19h51
- in reply to: achat de vin sur Cdiscount
merci ,:)
j’ai noté tout ca j’irai voir ca ces vacances.
j’aimerai l’acheter sur 2 années.
2000 et 2005 ca vous parait correct ?- 18 octobre 2009 à 19h20
- in reply to: achat de vin sur Cdiscount
Pour l’instant je suis surtout dans le bordeaux,j’ai l’occasion de boire surtout du saint émilion mais j’aimerais decouvrir d’autres apellations.
Je pensais faire comme toi ,commencer par des vins a boire puis passer ensuite a des vins « a garder » .Mon problème est que j’hesite quand au choix des ces derniers,certains sont deja assez cher et je n’imagine pas mettre 50 € dans une bouteille a mon age.
L’idéal serai pour moi des vins autour de 20 € avec une durée de garde d’environ 10 ans,mais devant l’immensité que cela représente j’aurai besoin de quelques conseils 🙂
