Patrick Hen

CR: Duluc de Branaire Ducru – Saint Julien – 2016 

Couleur rubis avec de jolis reflets
Le nez est sur la cerise, le cassis, la myrtille, le boisé (sans être ostentatoire), le cacao, et une pointe de framboise.
La bouche est parfaitement équilibrée, de moyenne puissance, des tannins bien taillés et fins, c’est assez long en bouche.
Dans un style des nouveaux Bordeaux « post ère Parker » que personnellement j’apprécie beaucoup. Il est bien meilleur que le 2014 que j’avais trouvé plat et vide (il me semble que j’avais été incapable de finir la bouteille) et plus fin que le 2010 qui était de mémoire assez bodybuildé. 

C’est bon.

Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde 2007, note des vins sur Vivino (bon en faite en faite plus de notes depuis 3 ans, mais il a rédigé plus de 2300 notes). On a également un certain nombre de sommeliers qui y pondent régulièrement des notes et CR de très bonne qualité (Yves Ramon par exemple). 
Je ne dis pas que tout est bon sur Vivino mais je dis qu’il y a de bons dégustateurs et des pros. 

CR: Domaine de la Tournelle – Arbois – Les Corvées sous Curon 2018

100% Chardonnay
La robe est jaune citron et assez trouble
Le nez est sur la pomme, la poire, le coing, le citron, une pointe de pêche blanche
La matière est puissante, ronde, bercée par une belle trame acide lui apportant un très bel équilibre.
On sent au touché, un côté pate de fruit et le style nature du vin mais sans aucune déviance. La matière prendra de l’ampleur et de la complexité au fur et à mesure de la dégustation mais la bouteille n’a malheureusement pas faite long feu.

C’est excellent

CR: Domaine des Aurelles – Coteaux du Languedoc – Aurel 2005

Vin montrant une belle évolution.
Le nez est sur la figue, le pruneau, le romarin, le thym, ça sent la garigue, on trouve également des notes de cuir et un peu de fraise.
La bouche est puissante mais avec de la délicatesse, les tannins sont patinés, c’est très long.
Ce vin aurait mérité un accompagnement sur un plat plus costaud de type civet.
La palette aromatique était vraiment différente de l’autre bouteille bue il y a quelques mois, qui elle était plus sur les fruits avec des notes de confitures.

C’est excellent

CR: François Villard – l’appel des sereines 2021

Cuvée 100% Syrah du Rhône nord.

La robe est rubis.
Le nez est expressif sur des arômes de mûres, myrtilles, fruits noirs, violettes, poivre…
La bouche est fraîche, vive, la matière est de moyenne puissance, avec des tannins fins.Le tout est vraiment joli, fruité, très loin des vins puissants et solaires de ces dernières années. Le lendemain on garde bien le fruit en bouche néanmoins, j’ai la sensation que le vin me semblait avoir un peu moins de matière.

C’est bon 

CR: La terrasse d’Elise- l’enclos 2018

La robe est rubis et légère.
Le nez est élégant sur la framboise, les petits fruits noirs, le cacao, la rose fanée, le laurier…
La bouche est délicate avec des tannins très fins, excellent équilibre avec une finale sur le cacao.
Comme toujours dans pour les vins du domaine il a de l’éclat, de la finesse et c’est très bon,

Néanmoins, il m’a semblé légèrement au-dessous des 2016 et 2017. 

CR: Domaine Hubert Lignier – Bourgogne grand Chaliot – 2015

Robe rubis montrant des traces d’évolution.

Le nez est élégant et offre de beaux arômes de cerise, framboise, de roses, de cassis, et un léger boisé.

La bouche bénéficie de la puissance du millésime mais reste délicate, suave, acidulée avec des tannins très fins. La finale est plutôt longue sur la framboise et le bourgeon de cassis.

C’est bon.

La bouteille a été bue sur deux jours. Le premier jour le vin était très aérien avec de superbes notes de fleurs (roses, pot-pourri). Le lendemain le vin était plus sur le fruit avec cette acidité croquante.

CR: Domaine du Monteillet – La syrah à Papa – 2017

 La couleur est foncée et indique une légère évolution.

Le nez est avenant sur la myrtille / mure, la violette, notes animales lardées, notes de poivre.

On a une attaque avec du volume et une matière un peu maigre en milieu de bouche, les tannins sont fins, assez long avec une finale sur le chocolat.
 Plutôt bien fait dans un style facile d’accès. C’est assez bon.

CR: Domaine Jean-Philippe Padié – Fleurs de Cailloux 2020

Couleur jaune citron légèrement trouble.

Le nez offre de la pomme, des fruits blancs du citron, du coing, un peu d’épices, c’est un peu brouillon mais très agréable.

La bouche est vive et avec de la gourmandise, plutôt long, avec du peps. 

C’est bon. J’aime beaucoup

CR: Domaine de Torraccia – Porto Vecchio – 2017

Bue au restaurant.

Nez  sur les fruits noirs, la cerise, les épices, les herbes méditerranéennes, des notes de cuir.

La bouche est puissante, avec de la générosité, les tannins sont fins, la texture est suave, bel équilibre, c’est assez long. On retrouve en bouche les arômes du nez. 

C’est très bon