Pakitol

Bonsoir,
Je souhaite m’inscrire sur caveprivee je peut faire profité un parrain donné moi votre adresse.
Je prendrai le premier

Exemple de petit vignerons à petit prix.

Champagne Faniel à Cormoyeux BSA vers les 11€
Trés bien fait.
C’est un parmis bcp d’autre

Merci de ta précision bacchus,

Donc pour les arômes primaires de pommes vertes ils sont plutôt rare dans un Champagne étant donné le temps de l’élevage. Ils serait donc le plus souvent due à l’éthanal.

De plus, la particularité des Champagnes ou autres effervescent est sa double fermentations (fermentation alcoolique et prise de mousse).
Donc il y a une double production d’éthanal vu que c’est un produit secondaire de fermentation alcoolique.

A bientot

PN vielles vignes 2003
Domaine de Montgrignon
Côtes de Meuse

Pas donné mais une nez très complexe fruits rouge avec des notes cacaotés.
Et une bouche ample avec une final très longue..

A découvrir

c’est vraie que les rouges sont souvent trop marqué chez Muzy.
Surement à cause du bois utilisé! Il me semble qu’il n’ont pas beaucoup de recul.
Essai mongrignon ou montgrignon (pas sur de l’ortographe) les rouges ne sont pas boisés mais sont trés typés griottes avec un nez trés fin mais une bouche des fois plus dur.

Dans les Cotes de Meuse on trouve apparament 7 vignerons en vin de pays des Côtes de Meuse.
Pour moi les Meilleurs Domaines sont le domaine de Mongrignon et le domaine de Muzy.

Le premier pour ses blancs et ses effervescents et le second pour ses rouges.

J’ai été supris de la qualité des vins Lorrains