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- 30 juillet 2023 à 19h44
- in reply to: Accord sardines
Un igp bouches du Rhône !!! Château Roquefort » le petit salé ».
- 29 avril 2020 à 1h10
- in reply to: bel accord sur une épaule d’agneau rôtie au four
Une syrah Leone de chez M. Soria dans les années 2000 ( voire un peu avant) et c’est le feu d’artifice !!!!! Bonne dégustation
- 30 mars 2020 à 1h43
- in reply to: Quels Bordeaux choisir pour commencer une belle cave ?
Salut Pierre,
Tu es d’où des Landes ? Dans le Languedoc Roussillon tu trouveras de belles pépites aussi,comme partout ailleurs en France !!!!!
Amicalement- 18 janvier 2020 à 19h23
- in reply to: Domaine Jean-Marc Burgaud, Morgon
J’ai découvert ce domaine l’autre soir avec un plat de tripoux. C’était un côte de py 2015. L’accord était fabuleux. Une vraie bombe de plaisir.
- 18 janvier 2020 à 17h27
- in reply to: Pour accompagner un chili con carne
Mas Amiel peut être aussi intéressant que le Pic st loup. Par contre pour Montus, je doute. Bon appétit
- 22 juillet 2019 à 0h02
- in reply to: Bien choisir ses verres de dégustation
Non je ne pense pas. Sinon tu as le deuxième verre l’esthete. Je l’utilise avec des vins relativement concentré. Esthétiquement moins joli mais très efficace.
- 21 juillet 2019 à 13h10
- in reply to: Bien choisir ses verres de dégustation
Oui je possède les deux et j’ai malgré tout un penchant pour les sydonios du à la légèreté et la finesse du verre. Mais attention ⚠ au lavage ( uniquement eau chaude et microfibre). Cela fait presque un an que je les ai et aucune casse à ce jour avec une utilisation quasi quotidienne
- 17 juillet 2019 à 3h40
- in reply to: Bien choisir ses verres de dégustation
Je n’utilise que cela depuis que je les ai reçus. En ce qui me concerne ils sont parfaits l’un comme l’autre.
- 27 juin 2019 à 0h10
- in reply to: Quels vins pour la canicule ?
De mon côté je garde toujours quelques primeurs de l’année précédente ( Richaud de préférence) et je me régale légèrement rafraîchit.
- 4 janvier 2019 à 23h21
- in reply to: Bien choisir ses verres de dégustation
Cassé non mais leur fragilité est très palpable !!!! Verres en cristal et de fabrication française, certes un peu cher mais vraiment top.
- 4 janvier 2019 à 2h21
- in reply to: Bien choisir ses verres de dégustation
C’est ( Pour ma part un superbe produit), d’une grande finesse mais très fragile. Il existe 2 types de verres. On peut aussi les trouver sur le site chais d’oeuvre créé par Manuel Peyrondet. Au plaisir
- 20 octobre 2018 à 10h18
- in reply to: Du blasphème en dégustation
bu un leoville las cases 79 dans des gobelets plastique tout en tartinant du foie gras avec un cutter sur des biscottes lors d’un inventaire dans un hypermarche .c’etait au debut des annees 90 ( ca reste malgres tout un excellent souvenir) . Alain
- 13 août 2018 à 2h18
- in reply to: Présentation des nouveaux et des anciens
Bonsoir à tous les LPViens,
Je me présente, je m’appelle Alain, je suis originaire de la région Toulousaine, j’ai 50 ans (depuis peu :jump: ) et je suis passionné par le vin depuis de nombreuses années.
Durant mon parcours professionnel, j’ai travaillé dans le milieu du vin (grande distribution et chr). Même si aujourd’hui je n’exerce plus dans ce secteur, la passion est toujours présente, elle s’est même accentuée et affinée avec les années (comme le bon vin 😉 ).
Les régions du Languedoc Roussillon et Rhône sont mes domaines de prédilection, mais je reste ouvert à tout curieux de découvrir de nouvelles gourmandises :dash:
Amateur également de bonne chair, je me régale à lire certains CR (surtout ceux d’Eric B. ainsi que l’humour d’Agnès C.).
Je suis un fidèle de ce site que je consulte presque tous les jours avec beaucoup de plaisir et j’essaie de participer avec mes modestes connaissances, les votres m’apportent et m’enrichissent énormément.
Au plaisir de nos futurs échanges %tchin .
Alain.
- 5 novembre 2017 à 17h08
- in reply to: Clos Marie, Pic Saint-Loup
Tout à fait d’accord Sylvain. J’en ai bu une il y a 15 jours. Une pure merveille. L’un des plus grands Languedoc ( à mon humble avis). Amicalement
- 21 octobre 2017 à 18h53
- in reply to: Quelques Carignans
Pour ma part je confirme l’excellente cuvée 1903 du Roc des Anges. Un grand vin ( de mon point de vue)
- 21 octobre 2017 à 18h49
- in reply to: Quelques Carignans
Pas un très grand carignan mais une belle gourmandise 100% carignan. La cuvée C32 du château de rey. Un très bon RQP. Amicalement
- 26 juillet 2017 à 4h00
- in reply to: Dans le Lubéron
Je confirme, domaine Fondreche un excellent rapport qualité prix. Un domaine pour tous les goûts.
- 19 avril 2017 à 2h17
- in reply to: Conseil pour démarrer sa cave
Salut ! Quels sont les cavistes autour de chez toi ? Certains peuvent être de très bons conseils pour débuter ta cave ( notamment en Sud ouest / Sud est ) . Au plaisir Alain
- 4 novembre 2016 à 17h45
- in reply to: Salon vins et terroirs de Toulouse 2016
Bonjour
Surtout ne pas oublier de faire un arrêt au stand du Clos des Nines. ( c’est vraiment très bon) bon salon. Amicalement- 16 octobre 2016 à 2h46
- in reply to: Conseil pour un mariage
Le vin de France de chez Richaud . quel est l’accompagnement ?
Amitiés vinicoles