Vincent Mousny

Ce n’est pas « supérieur »dans l’absolu… C’est simplement « différent »…:)

Peut-on dire qu’un Meursault de Roulot est « supérieur » à un Meursault de Lafon ? Non, ils sont différents!

J’ai dégusté La Rocca dans un restaurant à San Giorgio… J’ai découvert le Soave d’Allegrini au domaine trois jours plus tard… Toute comparaison est donc difficile mais les vins de Pieropan sont en général plus suaves… Le Soave de chez Allegrini me semble simplement plus ciselé … Mais j’apprécie les deux styles!

Ce jeudi 22 juillet 2010, j’ai dégusté, au domaine situé à Ammerschwihr, une bonne partie de la gamme des vins réalisés par Jean-Léon Schoech et son frère Sébastien…

Je tiens ici à souligner la cohérence et le haut niveau qualitatif de la série…

Le terroir du Kaefferkopf offre aux différents cépages sa meilleure expression avec une mention spéciale pour le vin d’assemblage à 13.5 euros.

Olivier Poussier ne s’y est d’ailleurs pas trompé : il a placé ce domaine dans les « coups de coeur » pour l’analyse du millésime 2009 dans la RVF de juin dernier…

Le temps de relire mes notes et je poste dans les prochains jours un CR sur le sujet… A bientôt!

Il s’agit du prix (TVA incluse) d’une bouteille classique c-à-d 75 cl… (Gini – Soave – classico – 2008) achetée chez un caviste compétent au Luxembourg…

« Il faut avoir une parfaite conscience de ses capacités pour obtenir un esprit d’ouverture. » Cordialement, Mouvin.

Pour l’avoir déjà dégusté à deux reprises, sur le millésime 2007, je trouve que le vin blanc du domaine est également fort intéressant… Ma troisième bouteille, toujours en cave, me servira d’échantillon afin de poster un petit CR dans les prochains mois sur ce breuvage agréable à prix doux.

Je confirme l’excellente santé des vins de ce domaine plutôt dynamique et fort sympathique (vins aux rapports qualité/prix indéniables)… L’été dernier, j’étais également présent à la fête des vignerons de Faugères…
Effectivement, je logeais… à Fos, au gîte appartenant à la famille Ollier, à moins de 15 mètres de la cave familiale!
Il faut d’ailleurs signaler que de gros travaux pour moderniser les infrastructures sont en phase terminale… Au village de Faugères, j’ai également dégusté les vins d’un autre domaine peu médiatisé (la preuve: on n’en parle pas encore sur LPV !) : Les Amants de la Vigneronne. Avez-vous également dégusté les vins de ce jeune domaine performant ?

Pour les amateurs nordistes des « nectars » de Michel Valton, le jeune retraité se rend chaque année à la foire aux vins de Marche-en-Famenne en Belgique… Le troisième week-end de novembre…

Et son Jurançon, c’est autre chose que du Beaujolais nouveau! De plus, les prix sont très honnêtes par rapport à la qualité dans le verre… (autour de 22 euros la bouteille).

CR: Clos Marie – Cuvée Manon 2005

Ma dernière bouteille sur ce millésime…:S

Une robe jaune paille avec des reflets dorés… On dirait le sud comme disait l’autre… ou bien une évolution manifeste!

Le premier nez se montre discret, mais le vin est légèrement trop frais… Avec le temps, il s’ouvre et cela devient réellement intéressant : notes miellées, avec un fruité localisé sur le coing, l’ananas et le citron confit… Avec l’évolution dans le verre, on distingue de nombreuses pistes olfactives : les fleurs de printemps, les épices orientales, le gingembre (?), et les notes d’herbes sèches (foin coupé comme sur certains chenins…). C’est globalement élégant et complexe… Le repas terminé, le nez continue à nous mener vers de nouveaux horizons organoleptiques… On laisse parler notre compagnon d’un soir… car il semble avoir des choses à dire!

La bouche est raffinée avec une minéralité contenue qui équilibre le vin par une acidité mûre remarquable… On dirait le sud mais cela reste équilibré malgré le millésime globalement chaleureux dans le secteur. Jadis, le blanc d’Olivier Jullien, m’avait également donné cette sensation de plénitude fraîche sur ce millésime (mais avec un encépagement complétement différent). C’est noble, c’est long, c’est moyennement concentré mais on peut affirmer que Christophe Peyrus fait partie des vignerons de grand talent qui engendrent de superbes vins blancs sudistes… Profitons-en car, malgré la loi de l’offre et de la demande (;)), les prix restent particulièrement sages pour les amateurs de découvertes!

Carbonnieux rouge 2000

Un vin classique arrivé à maturité…

Nez agréable sur un bouquet de petits fruits des bois accompagné d’ épices douces… Les notes automnales (écorces et sous-bois) sont également présentes.
La bouche très « Pessac » avec ces notes grillées et fumées, est élégante avec des tanins très discrets et parfaitement fondus.
La persistance aromatique est moyenne pour ce style de vin qui me semble aujourd’hui… à point comme le steak qui l’accompagnait!

Dégustation de ma dernière bouteille de CR: Domaine Henri Bourgeois, Sancerre Monts damnés – 2005

– Robe jaune paille particulièrement lumineuse…comme l’étiquette!
– Premier nez sur la lime (citron vert) et la corbeille de pamplemousses…
– Ensuite, viennent les notes minérales classiques de ce secteur : crayeuses en l’occurrence…
– La bouche est en accord avec le nez : minéralité rafraîchissante avec quelques notes de foin coupé en rétro…
– La persistance aromatique est moyenne pour ce sauvignon de terroir…
– Le style est classique, c’est bien fait ; ça manque simplement un peu de personnalité, de profondeur : en un mot, de caractère.
– C’est un vin idéal pour accompagner des darnes de saumon grillé au barbecue durant ces premiers jours ensoleillés!

Comment expliquer une telle différence de prix entre la bouteille classique et le magnum (tarif observé chez un caviste belge que je ne nommerai pas…) ?
Je sais qu’il y a toujours une petite différence… Mais là, elle n’est pas anecdotique… De plus, cette cuvée n’est pas « formatée » pour une longue garde si je ne m’abuse ?

Elian Da Ros Côtes du Marmandais Le vin est une fête rouge 2008 0.75L 7,93€
Côtes du Marmandais Le vin est une fête rouge 2008 1.5 L 19,31€

En outre, ces prix vous paraissent-ils corrects (pour le millésime 2008), globalement apprécié pour cette cuvée, dans les messages précédents ?