max6768

Nous avons 1 invités et 0 utilisateurs enregistrés en ligne.

Forum Replies Created

Affichage de 8 réponses de 1 à 8 (sur un total de 8)
  • Replies
  • max6768
    Participant

    Bollinger Spécial cuvée un petit peu évolué

    max6768
    Participant

    J’ai craqué pour un Clos des Lambrays 2000 à 69€ !!!
    si cela nous (ce dont je ne doute pas), on continuera en Bourgogne.
    Pour ma part je vais immiter mes comparses et mettre du Bart Bonnes Mares 2005 en cave et aussi récupérer le seul Mag de B.Mares 2001 que mon caviste garde précieusement…

    max6768
    Participant

    Pour ma part, j’ai composé 3 cofrets de 2 bouteilles que je vais offrir autour de moi (certains sont de vrais amateurs de vins)

    1er Coffret : 1x Gourt de Mautens 2003
    1x Janasse Chaupin 2005

    2eme Coffret: 1x Janasse Chaupin 2005
    1x Josmeyer Riesling GC Hengst 2004

    3éme Coffret: 1x Daumas Gassac 2005
    1x Angeli Anjou blanc La Lune 2004

    Je me suis offert tout seul comme un grand 12 Daumas Gassac 2005….

    max6768
    Participant

    j’aurais préféré une bouteille pour boire sans trop attendre genre 99 ou 2000, après de toute façon je mettrais des 2005 de Bart en cave….

    max6768
    Participant

    Bonjour tout le monde !!

    Avec un peu d’avance je souhaite un joyeux Noël à tous, passionnés de vins comme moi qui j’en suis sûr profiterons de l’occasion pour ouvrir de beaux flacons et se régaler.

    J’ai presque le même dilleme que Cristophe, je voudrais offrir à mon père pour ses 50 ans (il faut marquer le coup) UNE Bouteille d’un Grand Bourgogne qui nous fasses sauter au plafond tellement c’est bon !! Je précise que jusqu’à présent j’ai été déçu des bourgognes SAUF Bonnes Mares 2004 de BART : Enorme vin mais bcp trop jeune.

    Voici ce que mon caviste me propose :

    DOM. BART:
    Bonnes Mares 05: 62.90€
    04: 59.50€
    01: 65€
    Ch. Clos de Bèze : 05: 62.90€

    DOM. ARLAUD:
    Morey St Denis 1er Cru les Millandes 03: 41.90€
    Morey St Denis 1er Cru les Ruchots 03: 44.50€

    DOM.GOUGES:
    NSG 1er Cru Les Pruliers 99: 64€
     »  » Les Vaucrains 02: 61.20€
     »  » Les Saint-Georges 02: 60.90€
     »  »  »  » 99: 77€

    DOM. MAILLARD:

    Corton-Renardes 99: 55€
     »  » 96: 65€
    Corton Blanc 05: 55.90€

    DOM. DES LAMBRAYS:
    Clos des Lambrays 2000: 69€

    Je suis disposé sans problème à mettre le prix mais je souhaiterais vivre un grand moment de plaisir (les Lambrays furent ma 1ere idée)
    Quel choix cornélien….Que faire ?

    Qu’en pensez-vous ?

    max6768
    Participant

    Moi aussi j’ai découvert ce domaine il y a 1 an, je suis tout de suite tombé sous le charme.

    Eolienne blanc est mon préféré, incroyable de fraîcheur pour un Languedoc, minéralité étonnante !
    Accord parfait sur des coquilles Saint-Jacques poêlées !

    Camille est très bon, mais plus « costaud » et sudiste. Supporte 2 à 3 ans de cave.
    Accompagne bien les viandes blanches, ainsi que les fromages type Beaufort, tomme ou encore Gruyère.

    max6768
    Participant

    merci vincent

    le villaret à l’air très bien, pourrais avoir une idée du prix pour une bonne bouteille ?

    max6768
    Participant

    J’ai prévu des vacances dans le Jura cet été en partie pour chercher du vin et grâce à Olif je sis où aller.
    Je voulais aller chez Macle surtout pour son Chateau Chalon mais ses côtes du Jura me font saliver d’impatience.

    Merci Olif

Affichage de 8 réponses de 1 à 8 (sur un total de 8)