matthieu LLUIS

Bonjour à tous,

[url=https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQmW9ybdY02Zxwwzut531KQo1Gsh4UeL9uTXguNtCe21Y3WJ_1w1T_mJt7j2YsZeqHLg2sGcezOZ2NHxxs5VbEd5gxP6HvVmng7e4FcXb4zXSm9wuy2CFrAc-FH83XfSGnQaoITsJzqFHQ9xXLBZZM00w1BeuSc5idCI1rnLppcyyC77PNkqItRqdA8Jq3/s192/Riesling-Eichberg-Ginglinger-2004.jpg]

Riesling, Paul Ginglinger Eichberg 2004 : A l’ouverture, déjà, superbe couleur or, un nez démoniaque, d’agrume, pamplemousse, pomelos, léger compoté, note tonique d’écorce d’orange, de mandarine, puis de coing rôti, pointe léger moka d’évolution, sur un fond d’amande torréfié, puis surtout tourbé, fumé, humus, complexe, friand et classe. La bouche est ample, gros volume en attaque, acidulé, matière dense au toucher soyeux, puis de la fraicheur, presque vif, tonique, sur le pamplemousse, le pomélos, noble amertume, le citron léger confit, note d’orange, de marmelade d’orange, pointe massepain, amande torréfié, fond tourbé, humus, fumé, grand classe. La finale est fraiche, acidulé, précise sur une amertume classe, et longue persistance, superbe. Juste magnifique. Exceptionnel 95 (18), j’adooorrre
 
Amicalement, Matthieu

Bonjour,
Mathieu, je pense que je suis plus tolérant que toi, sur les boisés, voir, j’aime bien ça 🙂 (par rapport a ce que j’ai lu et connais de tes goûts via tes CRs)
Quand ils sont outranciers, non, ou quand je les trouve vulgaire : caramel, vanille dessert… Par contre, j’aime bien le petit café/moka (souvent combinaison du bois et d’un peu de réduction, je pense)
Pour cette Turque 2004, je l’ai bu 3 fois, les 2 première fois, pas de soucis, dont une fois Très belle bouteille (mais j’épaule 24H, surtout les LALALA). Cette bouteille là par contre était très marquée. Pbe de bouteille, je pense, et de séquence dans l’ordre de degust, sans doute aussi, moins du dégustateur à priori, car les 6 camarades l’ont trouvé marqué. Certains étant plus déçus que d’autres….
Amicalement, Matthieu

Bonjour à tous,

 [url=https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ4JOTzEnRW6cG9jIWP-9PdaS10CyxcZqpXrgV5CTKNiywppf894A88KArbEUpvYFe59vuDTv5R_gco7ipdDXIgWtiayiWkhrE0fdHdVsAmu_3XRtE4jfLykF_IaaroQ71ZxN4TeI42Jc3FWKdZIjRyNqFHzikA7nFSjCvgAHthPxZGr-ZMPB5-lAFpPds/s192/Hermitage-Tardieu-Laurent-2004.jpg]

CR: Hermitage, Tardieu Laurent 2004 (vidéo 3:50) : A 4H, très beau nez classique, profond et friand, sur le cassis, la mûre, note épice poivre puis la boite à cigare, la cendre, l’âtre, avec un léger fumé, pointe viande rôti/fumé appétant, fond de cuir classe. La bouche est charpentée, droite, longue, fraiche, tanins soyeux, c’est profond et friand, sur le cassis, la mûre, note épice poivré puis boite à cigare, cendre, âtre, fond viande rôti/fumé et cuir. La finale est fraiche, profonde et regain de puissance pour emmener vers une longue persistance. Très beau vin Excellent-Exceptionnel 95 (18)

Amicalement, Matthieu

Bonjour à tous,

CR:  Châteauneuf du Pape, Château Beaucastel 1990 : Très joli nez à l’aération pour dissiper la note insistante un peu animale, sur le fruit rouge, la fraise, belles note d’épice, réglisse, pointe tabac, boite à cigare classe, fond champignon, humus, tourbé, garrigue puis cuir. La bouche est charpentée, très beaux tanins soyeux, fins et précis, c’est acidulé, friand et belle finale fraiche, tonique voir puissante et longue persistance. Très beau vin. Excellent 94 (17,5) mais nous avons déjà eu de plus jolies bouteilles de ce superbe Beaucastel 90, celle-ci est bien évoluée.

Amicalement, Matthieu

Bonjour à tous,

CR: Pommard Voillot Rugiens 2013 : Aux premières effluves, très joli nez, très pineau d’Aunis, avec, sur la framboise la groseille, les notes pivoine, rose séchée, puis épice poivre, ensuite arrive l’humus, le sous-bois, puis le champignon noble sur un fond tourbé, tellurique, avec un léger cuir. La bouche confirme par sa corpulence, ses tanins soyeux, denses, que c’est plutôt un pinot, joli fraicheur bien enrobé. La finale reprend de la puissance, et longue finale fraiche, élégante, avec du fond et une aromatique florale superbe et une belle complexité. Excellent 94 (17,5). Sur le millésime, je suis perdu jusqu’à ce que Stéphane nous indique que c’est un millésime de grêle… Ah, donc 2013, et si 2013, très beau cru et là, cela m’évoque tout de suite le Rugiens de Jean-Pierre 🙂 

Amicalement, Matthieu

Bonjour à tous,

CR: Palette, Château Simone 2013 : Très beau nez classe, de fruit blanc puis plus jaune, pêche, note de foin séché, de garrigue qui m’évoque tout de suite le grenache du Roussillon ou du Sud en tout cas, sur un fond tourbé et léger terpénique, cire d’abeille voir pétrolant. La bouche est droite, belle matière soyeuse qui enrobe, c’est droit, long, frais et belle finale tonique avec une longue persistance. Très joli vin comme d’hab avec sa personnalité marquée, que j’ai vite reconnu dès que Stéphane a dit que je devrais l’identifier :-), Excellent 93 (17)

Amicalement, Matthieu