Lsavoor

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  • Lsavoor
    Participant

    Je viens de déguster leurs Bourgogne !
    Coup de coeur pour le Chambolle -musigny 2012 représentatif de l’appellation j’ai vraiment adoré.
    Le Volnay 2012 1er cru les santenots égal a lui meme, une belle puissance
    Le Pommard 1er cru les Rugiens 2012 est exceptionnel !!!!! Je demande à voir dans 5 ans…
    Le Bourgogne rouge Maison Dieu 2012 quel bon rapport qualité prix ! Un vrai pinot noir.
    Quant aux blancs rien à signaler, le Chardonnay 2013 est impecc le Meursault les Santenots demande a s’ouvrir.
    Un vigneron à découvrir un peu plus.

    Lsavoor
    Participant

    Apres la tempête.

    J’ai eu l’occasion de déguster leurs Chablis.
    Chablis 2013 pour moi pas mal mais banal. ( mais par rapport aux autres de la matinée, au dessus du panier)
    Chablis 2013 2er Cru Vaucoupin extra et bon rapport qualité prix 14 euros
    Chablis 2013 vieilles vignes 1er Cru Mont de Mulieu 2013 les Gougueys génial 17,50 euros
    Franchement au dessus du lot des Chablis dégustés dans cette matiné de dégustation…
    Leurs 2013 tiennent viraiment la route.
    Aux spécialistes des Chablis je vous suggèrenpeut etre de les re déguster et dites moi ce sue vous en penser savoir si je me trompe ?!
    Bonne journée

    Lsavoor
    Participant

    Pour te répondre Alex concernant le Vinsobres La cadène 2009, sur ta lancée tente le 2010 😀 un vrai régal !!!!!(:D

    CC

    Lsavoor
    Participant

    J’ai dégusté son 2010 qui est sur des tannins à mon avis ronds,et structurés. Je suis surprise que tu trouves le 2001 peu à ton goût en revanche quand tu soulignes  » de curieux goûts d’oxydation  » peut être était il déjà sur sa pente descendante ?! Et là en effet, je serais de ton avis…
    En attendant, jolie couleur sur les photos.
    Je pense que c’est un vin qui malgré tout se boit bien « jeune » ou peut se boire  » bien jeune « !

    Lsavoor
    Participant

    CR: Fay d’Homme Part du Colibri Sèvre et Maine sur lie 2013 m’a réconcilié avec les Muscadet ! C’est en effet un vin avec un bouquet aromatique extraordinaire ( d’agrumes), tout en finesse, qui garde une certaine minéralité ( pointe d’iode ?! )

    J’ai eu l’occasion de déguster son Gros Plant, à vrai dire, je ne suis pas trop habituée à ce genre de vin, et bien ce fût pour ce fait, une bien belle surprise (en millésime 2013).

    Les rouges, car Vincent Caillé fait également des rouges, sont sympa pour consommer lors de BBQ, mais je reste vraiment sur ses blancs qui sont pour moi de vraies pépites.

    CC

    Lsavoor
    Participant

    Non tu n’es pas le seul.
    J’ai eu un coup de coeur pour ce domaine également, car ce Tradition n’est pas le seul à sortir du lot. J’aime beaucoup l’Impatience mais on n’es plus sur les même prix.
    Pour info, le Carignan Noir vieilles vignes est vinifié en « raisins entiers » à 20%, l’autre 25% vinif tradi. Syrah 40% et Grenache Noir 15% égrappage et vinif tradi.
    Les sols sont graves et argilo-calcaire.
    Les cépages sont vinifiés séparément.
    C’est un vin que je ne peux que recommander pour le tarif… Moi aussi j’ai été surprise par la qualité, la rondeur, le fruit, je ne dois pas être la seule car il a obtenu pas mal de prix à des concours.
    Je ne rajoute pas grand chose mais c’est déjà ça !…

    Lsavoor
    Participant

    Bonjour !
    Alors qu’as tu décidé au final, comme je suis « nouvelle » au forum, je suis curieuse de savoir ce que tu as choisi !(:P)

    • 28 juillet 2013 à 20h25
    • in reply to: Parfums
    Lsavoor
    Participant

    Pour un premier post je ne parle pas de vin mais de parfums…

    Etrange tout ça, j’ai choisi Terre d’Hermes pour mon mari ( il revient souvent ce parfum !) et je porte Samsara ( assez rare sur le forum 😉 )
    En dégustation, je ne porte pas de parfum.

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