loporto

Salut Anthony et Sylvain, merci pour vos précisions.

> cela part après un secouage énergique.

J’avoue que je n’ai pas l’habitude de secouer mes bouteilles…
Je n’y reviendrai pas 🙁

Emmanuel

CR: Domaine Gauby, Côtes du Roussillon Calcinaires rouge 2011

Très déçu par ce vin.

3 bouteilles ouvertes depuis 1 an (la dernière ce week-end) et on retrouve toujours le même nez de cidre, en bouche c’est limite pétillante.
Je ne connais pas bien ce vin, mais j’ai lu les mêmes commentaires d’autres LPviens. Est-ce une caractéristique intrinsèque de cette cuvée ?

Merci pour vos commentaires.
Emmanuel

Bonjour,

Quelqu’un a-t-il des chiffres à partager concernant la répartition geographique des achateurs de vin de Grands Crus de Bordeaux en primeur (français / étrangers) ?
Moi je dirais 20% / 80%

Je pose cette question car je suis effaré des commentaires des propriétaires des grands châteaux qui ne comprennent pas pourquoi ils baisseraient leur prix et qu’il faut « arrêter de se plaindre des prix à Bordeaux ». Mais j’imagine qu’ils s’adressent aux étrangers ? Tout comme leurs tarifs d’ailleurs.

Du coup s’ils ne me parlent pas, eh ben moi je n’achète pas leurs vin !

Emmanuel

CR: Domaine Roulot – Bourgogne Blanc – 2010
Bue le week-end dernier.

C’est étonnant à quel point les impressions sur le millésime 2010 se rapprochent de celles de Marc sur le 2008.
Je suis surpris par la retenue du nez, je n’avais pas ce souvenir sur les Aligotés que j’avais bu du Domaine.
En revanche, en bouche, c’est frais, gras mais sans excès, une belle acidité, et une belle longueur.

Remarquable niveau pour un « simple » bourgogne… Vivement la prochaine (:P)

arnaudm écrivait:
——————————————————-
> Les blancs sont bizarres : les amateurs de vin
> pures , précis et tendus vont pouvoir passer
> chemin …..
> De toute façon , il va déjà falloir les trouver !

Bonsoir,

Est-ce que ce que tu dis est aussi vrai pour les Chablis ?
J’ai lu dans la RVF que tant en qualité qu’en quantité, ils s’en sortaient pas trop mal
(mais je n’ai pa encore goûté)

Merci
Emmanuel

Je trouve que rajouter la mention « Prix Bacchus & Compagnie » est une bonne idée.
Merci pour la suggestion. Elle a été mise en place et figuera désormais sur toutes les ventes.

Bonjour,

je me permets d’intervenir.

Il m’a été reproché ici même et à juste titre de mentionner « tarif domaine » sur mes ventes (un peu plus haut dans ce post), ce qui n’est plus le cas.

« En direct des domaines » veut dire litérallement que les vins proviennent du domaine (par opposition à une autre source d’approvisionnement) et il n’y a aucune volonté de tromperie là-dedans. Je le mentionne d’ailleurs dans la plupart de (pour ne pas dire toutes) mes ventes.

Concernant la marge, oui, je confirme, je fais une marge sur les vins que je vends, mais rien d’excessif me semble-t-il…

Cordialement,
Emmanuel

Dfried,

On en à déjà discuté, chacun a déjà donné son point de vue. J’ai déjà répondu à tout cela dans un post plus haut. Et je n’ai pas l’intention de relancer ce débat.

J’espère juste que comme tout « coupable », une fois la peine purgée, j’aurai le droit à une réinsertion dans la société…

Je n’ai peut-etre pas été irréprochable, mais depuis 18 mois (avec la creation de Bacchus & Compagnie) mon activité est transparente et très simple : j’achète aux domaines pour redistribuer à mes clients en prenant une petite marge (encore heureux). Concernant les vignerons avec lesquels je travaille, personnellement, je trouve qu’ils sont de très bonne qualité mais comme tu le dis chacun reste juge de son intérêt propre tout comme de ses fournisseurs

Tu auras certainement du mal a le croire, mais je prends un réel plaisir à développer cette activité, tous ceux qui me connaissent te le diront.
Non pas pour l’argent que cela génère (les impôts et diverses charges en prennent la plus grande partie) mais pour les rencontres et amitiés que cela engendre. Et ce malgré les problèmes et inimitiés que cela peut créer (et je ne parle pas de LPV mais ça, je pense que tu le sais)

Emmanuel
Bacchus & Compagnie

Tout à fait.
C’est pour cela que j’ai immédiatement retiré la mention incriminée lorsqu’on me la fait remarqué.

DFried, je ne comprends vraiment pas ce qui justifie cet acharnement.

Sur les 12 derniers mois sur LPV, voici mon activité (chacun pourra vérifier en consultant mes derniers messages) :

Il y a 10 mois : 4 messages sur des vins et des primeurs…Rien à redire je pense ? En tous cas tu n’en n’a pas parlé (ouf)
Il y a 9 mois : 3 messages sur les vins en Chine…. Rien à redire je pense ? En tous cas tu n’en n’a pas parlé (ouf)
Il y a 6 mois : 6 messages : Je souhaitais (vraiment) alerter sur une vente en cours d’un autre site de vente en ligne. Le vigneron m’avait confirmé à l’époque qu’il y avait un problème sur cette vente (pas d’accord pour mettre en vente, pas d’allocation et prix faux) et qu’il etait en train de régler cela.

Mal m’en a pris. Je me suis fait incendier.

Concernant la « preuve » dont tu parles. Quelle mauvaise foi ! Je te l’ai déjà envoyée et tu le sais bien. Mais si tu veux, donne moi ton email par MP et je te fais suivre de nouveau le mail (en espérant ensuite que tu auras l’honnêteté de rectifier ici même la vérité).

Il y a 1 mois : 3 messages : je suis revenu constater que l’alerte que j’avais levé 6 mois auparavant s’était avérée juste… J’ai certes voulu fanfaronner (« je vous l’avais bien dit il y a 6 mois ») mais c’est tout et surtout ce n’est pas bien méchant.

Entre les deux, UN message en MP, un seul. A moins que tu ne prétendes que j’ai arrosé les LPViens de mails commerciaux dans leur MP ??? Ce n’est pas le cas.

Et sinon, rien d’autre si ce n’est ce fil où je dois me défendre alors que je n’ai rien demandé (a moins que tu ne penses aussi que c’est moi qui ai ouvert ce fil sous un autre nom ? Comme tu n’en n’as pas parlé c’est que tu dois savoir que ce n’est pas le cas – comment, je ne sais pas ?).

Je ne suis pas irréprochable sur LPV. Certes. Je ne fais pas la victime.

Mais je pense que ta réponse est démesurée par rapport à mon activité sur ce forum depuis 1 an (20 messages, une trentaine de minutes d’activité, allez, une heure – en 1 an)