levincbon

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  • levincbon
    Participant

    Ecoutes si tu veux seulement voir 4/5 domaines effectivement va faire un tour du côté de klein constancia.. mais n’y achète pas de vin… trop cher vis à vis de la qualité
    Ensuite essayes stellenbosch là tu peux visiter pls domaines, moi mes préférés Fort Simon pour leur blancs, Bellevue pour leur rouge, Villiera pour les champagnes, tu peux aussi visiter d’autres domaines déjà cités.
    Enfin, si tu as le temps montent vers le cederberg (une journée) pour le paysage et pour un ou deux domaines interessant, noitamment stellar organics qui est bio et commerce equitbale…
    Le vigne évolue énromément en Af du Sud on est passé de 100 domaines en 1995 à plus de 800 aujourd’hui donc ce qui est super c’est de découvrir les nouveaux…

    levincbon
    Participant

    bonjour vendange de janvier à mars selon les régions… Pour le vins il faut ke tu te contente de la région du Cap mais essayes de sortir des sentiers battus.
    Tu peux visiter l’un des domaines historique de constantia, puis axé tes recherches vers stellenbosch et même monter plus haut dans les régions qui percent actuellement comme worcester.

    levincbon
    Participant

    Oui je connais le domaine s’appelle Ruppert and Rotschild ce qui se fait de mieux chez eux c’est le Baron Edmond, c’est une ensemblage type bordelais. Sinon dans le même style tu peux trouver en France un vins qui s’appelle TUMARA du domaine de Bellevue, en tapant « tumara bellevue » tu dois trouver des liens vers le site français. J’ai déjà eu l’occasion d’en acheter c’est un vin qui est plein avec une superbe finesse des tannins

    levincbon
    Participant

    Klein Constantia – Vin de Constance 1997 est effectivement très intéressant.
    Moi perso je trouve cela un peu trop cher, mais on paye la réputation.

    J’ai eu l’occasion récemment de déguster une superbe liquoreux d’Afrique du Sud chez Coutanceau à la Rochelle (restos étoilé Michelin), ce vin s’appelle Hanepoot du domaine Groot Eiland c’est tout à fait remarquable surtout à ce prix là, en effet j’ai trouvé un importateur qui le vend en ligne à seulement 9.90 € la bouteille, le site c’est http://www.continentduvin.com si kk’un d’autre là dégusté merci de donner votre avis

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