olivier gandin

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  • olivier gandin
    Participant

    Ok merci !

    olivier gandin
    Participant

    Le domaine Mittnacht klacht était présent au SVI de Lyon. A mon avis, ils doivent vendre sur le site internet des vignerons indépendants.

    J’ai particulièrement apprécié leurs riesling rosacker et muehlfrost. Les deux présentaient une bonne longueur avec des touches minérales.

    Pour le château la bouade, il était présent aussi au SVI de Lyon.

    J’ai apprécié leur barsac mais moyennement leur sauternes. Il était d’assez bonne facture mais il ne correspondait pas à mes goûts personnels.

    Cela reste un très bon RQP pour du sauternes.

    • in reply to: Vinatis
    olivier gandin
    Participant

    Merci pour ton geste mais le code est nominatif.

    olivier gandin
    Participant

    J’ai également pu déguster son bonnes mares 1996 samedi. Je l’ai trouvé un peu éventé mais offrant toujours de jolies choses. En tout cas, c’est un superbe geste commercial de permettre la dégustation de ce vin.

    Par contre, les bonnes mares 2014 et 2015 sont de très grands vins en devenir. Quelle explosion de saveurs en bouche et quelle finesse…

    Je me suis contenté de déguster ses bonnes mares et son vosne romanée. Mon programme de visites étant encore long, je n’ai pas voulu aller au-delà.

    Par contre, j’ai été un peu déçu du domaine cauvard qui faisait parti de ma sélection. Après, il faut dire que passer après les bonnes mares étaient chose compliquée…

    olivier gandin
    Participant

    Pour moi :

    – Janvier :

    Chablis – 1er cru – Domaine Billaud-simon – Mont de milieu – 2007

    Alsace – pinot gris – Domaine zind humbrecht 2011

    – Mars :

    Chitry – Olympe – Olivier Morin – 2014

    Bonnes Mares – Domaine fougeray de Beauclair – 1996

    olivier gandin
    Participant

    En ce qui me concerne, il s’agit d’un château climens de 1982.

    olivier gandin
    Participant

    @FRACOIS999 : Oui ! Cela me fait une bonne excuse pour commander une autre bouteille de ce domaine que j’apprécie particulièrement 😉 !

    olivier gandin
    Participant

    J’ai posé la question directement au domaine pour le vosne romanee.

    Pour leur millésime 2014, ils conseillent d attendre 3 à 4 ans.

    Du coup, je vais partir sur autre chose.

    olivier gandin
    Participant

    A part le ruinart effectivement, rien de bien intéressant.

    olivier gandin
    Participant

    Bonjour,

    Pour le Zind-Humbrecht, mon caviste ne dispose que du 2011. Je vais essayer de voir si je peux acquérir un 2012.

    Pour le vosne-romanée, le vendeur m’a effectivement dit qu’il pouvait se bonifier avec le temps mais qu’il pouvait être dégusté dès à présent.

    Je voulais profiter de l’occasion pour l’essayer car je crains qu’il se referme ensuite.

    Après, je peux effectivement partir sur autre chose.

    En savigny, j’ai vu que le lycée de Beaunes proposait certaines cuvées qui ont été plutôt bien accueillies par la critique. Sinon, je dois avoir quelques châteauneufs du pape en cave.

    Merci pour le lien. L’offre a l’air assez sympathique.

    olivier gandin
    Participant

    Pour ceux que cela intéresse, j’ai arrêté mon choix :

    Entrée :

    Alsace pinot gris calcaire 2011 Domaine Zind-Humbrecht

    Plat :

    Vosne romanée – 2014 – Domaine Arnoux lachaux

    [i](Ceci dit, je suis de plus en plus tenté par le remplacer par un clos vougeot de 2012 de laurent roumier…)
    [/i]
    Dessert :

    Château climens – barsac – 2002

    olivier gandin
    Participant

    J’ai goûté leur costières de nimes « le pitchoun ».

    Je l’ai trouvé très vif avec un bon goût de fruit.

    Une belle réussite pour un costières à mon avis.

    olivier gandin
    Participant

    Merci à tous pour vos nombreuses réponses !

    Finalement, je n’ai pas procéder à cette dégustation qui a dû être reportée.

    olivier gandin
    Participant

    Bonjour,

    Est-ce que certains d’entre vous auraient dégusté leur clos vougeot de 2011 ou de 2012 ?

    Je n’arrive pas à trouver de comptes rendus de dégustation.

    • in reply to: Vinatis
    olivier gandin
    Participant

    J’ai employé le terme « pépites » dans le sens du plaisir éprouvé lors de la dégustation de certaines bouteilles.

    Je me suis fais extrêmement plaisir avec certaines bouteilles de leur catalogue ce qui est le plus important pour moi quand j’achète du vin.

    Les lister précisément n’apporterait rien de plus au sujet initial du post. Cela aurait pour simple conséquence que de créer un débat aussi inutile que stérile. C’est pour cela que je ne l’ai pas fais et que je ne le ferais pas.

    Au cas où, je précise que je ne détiens aucune action de ce site 😉

    olivier gandin
    Participant

    Merci à tous de vos réponses ! Je vais aviser en fonction.

    olivier gandin
    Participant

    Le producteur est anne gros.

    • in reply to: Idealwine
    olivier gandin
    Participant

    Corton louis latour 2006

    Barsac château climens 2002.

    Pas forcément les choix les plus pertinents mais je suis curieux d’y goûter.

    • in reply to: Idealwine
    olivier gandin
    Participant

    @mgtusi : un corton + barsac.


    @hyllos
    : Il y a de tout. Je pense qu’il faut faire du tri. J’ai fais plutôt une relative bonne affaire en achetant ma bouteille de barsac. Par contre, j’ai hésité à acheter un lot de bouteilles d’henri gouges. En additionnant la totalité des frais, cela me revenait à 20€ de plus que chez mon caviste.

    Après, je pense que l’intérêt d’idealwine ne réside pas forcément dans les prix proposés. C’est surtout que le site permet de trouver facilement des bouteilles qu’on aurait du mal à trouver dans le circuit des cavistes traditionnels ou en GD.

    Par contre, pour les frais de port, à 4,95 € je trouve ça effectivement assez correct. Pour les autres frais de port, je ne sais pas trop. Je ne commande jamais en grandes quantités sur les cavistes en ligne.

    • in reply to: Idealwine
    olivier gandin
    Participant

    @max tuff : ah mais je n’ai jamais critiqué leur catalogue bien au contraire ! A part l’ergonomie et le retard dans l’expédition dans ma commande, je trouve leur offre assez intéressente.


    @mgtusi
    : je leur avais passé un coup de téléphone. Ils m’avaient dit prioriser l’expédition de ma commande. Au bout d’une semaine, j’étais sans nouvelles de leur part malgré mon coup de téléphone… J’avais également précisé, dans une des commandes, mon souhait qu’elle soit rapidement expédiée ce qui n’a pas été le cas.

    En fait, j’aurais moins râlé si, dès le début, on m’avait dit que les délais seraient plus long que prévus à cause d’un surplus d’activité. Je peux le comprendre.

    Au lieu de cela, on m’a dit « on va prioriser l’envoi de votre commande. J’en informe le responsable de la logistique. On vous l’envoie sous deux jours etc etc… » Ces engagements n’ont pas été tenus.

    Néanmoins, je le souligne encore une fois. Ils m’ont accordé un avoir remboursant les frais de livraison ce qui est professionnel de leur part.

    Enfin, je reçois ma deuxième bouteille demain ce qui est le principal =)

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