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- 8 octobre 2013 à 22h37
- in reply to: Domaine Lejeune, Pommard
Que le temps passe vite…
Je ne prends plus beaucoup de temps pour venir hanter le forum.
Juste un petit mot pour dire que je pars passer une journée au domaine Lejeune pour filer un coup de main pour les vendanges.
D’après Auber, elles sont bien compliquées, la plupart des vignes ayant été grelées.
Les rendements seront très faibles ce qui n’empêchera pas le tri… Je m’y colle demain.
- 17 décembre 2012 à 22h22
- in reply to: Domaine Pernin Rossin
J’ai ouvert cette bouteille pour faire plaisir à un ami amateur et que je n’avais pas vu depuis longtemps…
Je m’attendais à un grand vin, nous avons bu un bon bourgogne… pas plus!!!
C’est rageant, j’ai été obligé d’ouvrir un Gevrey de geantet…
- 17 décembre 2012 à 22h16
- in reply to: Domaine Lejeune, Pommard
Je pense au contraire que l’arrivée d’Auber (en 2005) a rendu les vins plus faciles à boire jeune. Son beau père avait un peu de mal à coller au millésime!
J’ai eu des rugiens de 79 en caves, j’ai bu la dernière il y a deux ou trois ans et ce n’était pas fatigué du tout!
- 3 juillet 2012 à 16h08
- in reply to: Château de Malle, Sauternes
Je ne serais pas étonné que vous puissiez en trouver au Château directement.
Je sais qu’il n’y a encore pas longtemps ils avaient à la vente des 1988 et 1989.
Alors tentez avec le 1990…
- 3 juillet 2012 à 16h08
- in reply to: Château de Malle, Sauternes
Je ne serais pas étonné que vous puissiez en trouver au Château directement.
Je sais qu’il n’y a encore pas longtemps ils avaient à la vente des 1988 et 1989.
Alors tentez avec le 1990…
- 13 janvier 2012 à 15h36
- in reply to: Domaine des Malandes, Chablis
iceteayer écrivait:
——————————————————-
> Domaine jusqu’alors inconnu.> CR: Chablis 1er cru cote de lechet 2010
>
> On avait prévu des huitres, je vais voir mon
> caviste, il vend actuellement le 2009 mais
> connaissant mes gouts et le plat prévu il me file
> un 2010.
> La couleur est très claire. Le nez est très pur,
> citronné, des agrumes assez floral. Je dirais même
> « minéral ».
> La bouche est splendide, du citron, quelques
> fleurs blanches. La matière est bien là, une
> acidité parfaite, c’est assez vif ( j’adore ).
> L’alcool n’est absolument pas perceptible. On a
> une petite finale saline ce qui va très bien avec
> les huitres. Coup de coeur.
> Très bien +Ayant lu ton post, et sachant que nous avions un plateau de fruit de mer pour le réveillon, j’ai pris ce vin.
Et bien un grand merci, j’ai été ravis!!!
C’est pur, vif à souhait, une belle salinité, un vrai vrai plaisir!!!
Comme toi, un vrai coup de coeur!- 13 janvier 2012 à 15h23
- in reply to: CR: Domaine Saint Prix famille bersan 2008
Pierre Louis et Jean François Bersan, c’est le domaine des prénoms composés!
Des caves du 12e splendide, des gaillards sympathiques (Jef est président du club de rugby local le Racing Club Auxerrois et Pierre Louis y joue en sénior) et des vins très agréables.
St bris est un villages qui a eu son heure de gloire. Il suffit pour cela de voir la richesse des batiments présents dans ce village pour s’en rendre compte.
Ce domaine a plusieurs appellations à sa carte (voir le site) .
A noter que l’Irancy et la chablis sont issus d’achats de raisins.
Globalement de ce que j’ai pu gouté, j’ai un bon souvenir des leurs blancs et particulièrement du St Bris, très bien fait.
Je vous en dirais plus, je fais un visite de cave la semaine prochaine!
- 13 janvier 2012 à 15h10
- in reply to: Quels Domaine privilégier en bourgogne?
Domaine François Buffet, j’ai goûté il n’y a pas très longtemps, c’est travailler à l’ancienne, cela donne des vin un peu durs jeunes mais qui s’ouvrent bien avec l’age.
Ils ont des millésimes intéressant à boire et sont surement meilleurs vinificateurs que vendeurs!!!
Les prix restent raisonnables!
Va te faire ton idée!
- 13 janvier 2012 à 14h53
- in reply to: Irancy, bonnes adresses?
Je ne parlerais pas de finesse effectivement sur 2009!
puissant oui et plein de fruit!!!!
le 2009 de David Renaud, chez qui j’étais hier est splendide!
Très bon à boire aujourd’hui et avec un potentiel de garde certain!Les 2010 s’annoncent remarquables aussi. Ils ont une couleur surprenante pour ce millésime. Cela prouve le travail exceptionnel que David fait dans ses vignes!
J’ai aussi gouté hier son « morceaux choisis » 2009. Là encore un vrai progrès, je trouve qu’il maitrise bien mieux sa vinif en fut qu’il y a quelques années. Son 2009 n’est pas du tout marqué par le bois, Par contre le césar présent dans cette cuvée en fait un vin à garder.
- 23 décembre 2011 à 17h56
- in reply to: Coulanges la Vineuse
Benjamin,
Chez les martin, je me fournis en trois couleur!
Mais tu verras, ils ne sont pas radins sur la dégustation et tu pourras te faire ta propre opinion.En blanc, je varie les fournisseurs en fonction des envies!
Jean Marie,
si j’ai pu être utile, j’en suis heureux, et encore plus heureux pour les vignerons de coulanges qui se donnent du mal pour faire reconnaitre leur vin!
- 21 décembre 2011 à 18h52
- in reply to: Coulanges la Vineuse
J’étais hier soir chez Michel Martin, nous avons gouté son Coulanges rouge 2009, c’est très très bon. Nez sur la cerise, légèrement épicé, une bouche fine et élégante avec une certaine longueur (tout est relatif, on reste à Coulanges) et un prix canon au domaine: 5.50€
J’ai gouté il y a peu le Chateau d’Escolive du domaine Borgnaten 2002. C’est un assemblage Pinot et César. Autant sur les cuvées récentes, je ne suis pas emballé, autant sur des vins d’un certain age, c’est remarquable!
Pour finir, non, je n’ai pas gouté le chateau du val de mercy.
- 20 décembre 2011 à 21h56
- in reply to: Domaine Lejeune, Pommard
CR: Bu hier soir un Bourgogne Pinot Noir 2009.
C’est une bouteille qui est ouverte en fin de repas. Elle arrive juste derrière un gevrey Chambertin 2007 du domaine Machard de Gramont.
J’ai un peu peur qu’elle tienne pas derrière…Et bien j’avais tord d’avoir peur.
Je suis impressioné par ce vin. Du corps, de la longueur en bouche, une vraie finesse. Y’a pas à dire mais le terroir de pommard pour les bougogne, c’est beau!
- 20 décembre 2011 à 21h22
- in reply to: Coulanges la Vineuse
Bonjour Jean Marie,
Ta question est simple et pourtant ma réponse sera un peu complexe.
La seule fois ou j’ai gouté un vin de ce domaine, je n’ai pas été séduit. Mais les conditions n’étaient pas optimum.
Tu as effectivement raison, c’est un vieux « jeune » vigneron. Quand il a commencé, cela marchait plutôt pas mal pour lui mais il a eu du mal à franchir un palier et a connu quelques difficultés. Le bruit a courru qu’il était à la limite du dépot de bilan, mais il est toujours là!
Je n’ai jamais fait l’effort d’y aller car JP Maltoff n’est pas un homme que j’apprécie particulièrement. Pour être plus précis, il ne m’a jamais fait bonne impression et je n’ai jamais essayer d’aller voir plus loin. C’est un peu bête de ma part.
Et comme j’ai du mal à différencier le vin de l’homme… Il va falloir que j’aille y faire un tour!Amicalement.
Korthal
- 16 décembre 2011 à 20h00
- in reply to: Coulanges la Vineuse
A priori oui !!!
C’est vrai que sur les cuvées « ambitieuses » comme tu dis, il y a encore des progrès à faire.
Quoique j’ai gouté il y a une semaine la cuvée haut de gamme du domaine Borgnat en 2002, c’était splendide.
Mais par contre, je trouve que sur des vins entre 5 et 6€, y’a plein de trucs sympa!!! Sans prétention et qui se boivent très bien!
- 15 décembre 2011 à 20h34
- in reply to: Coulanges la Vineuse
Avec toute la mesure que je sais gardé, je ne vois pas trop l’intéret de ce type de commentaire!
Chez quel viticulteur as tu dégusté?
Quels vins as tu gouté?
As tu conscience que les prix pratiqués sur la colline en face ne sont pas tout a fait les mêmes?C’est pareil, le bourgogne chardonnay, j’aime pas trop, je préfère le montrachet!
- 24 novembre 2011 à 14h11
- in reply to: Irancy, bonnes adresses?
jla écrivait:
——————————————————-> Roger Delaloge fait (faisait ?) également un
> excellent Bourgogne roséFaisait, il a prit sa retraite il y a quelques années et vient même de passer la main à la présidence des caves Bailly Lapierre (la coop du vignoble de l’auxerrois).
La fin d’une époque!
- 24 novembre 2011 à 14h00
- in reply to: Domaine Arlaud, Morey-Saint-Denis
amarmotte écrivait:
——————————————————-
> Bonsoir,
>
> Ce Charmes Chambertin GC 2004 du Domaine Arlaud
> m’a enchanté ce soir par sa finesse, sa fraicheur
> et sa maturité à la fois ! Carafé 4h avant d’être
> bu il s’est montré sous son meilleur jour avec une
> robe légèrement évolué, un nez qui explose et une
> bouche superbe et bien équilibrée. Je pense qu’il
> est à point !
>
> C’était une première pour moi sur ce type de vin
> donc pas beaucoup de détails à vous proposer mais
> belle découverte !Tu vois que cela va être difficile d retourner sur des bordeaux après!!! 😉
- 23 novembre 2011 à 15h50
- in reply to: Quoi ouvrir pour ce soir ?
Je suis d’accord avec les deux avis précédents.
oublie les 2005 pendant quelques années encore. le seule problème que tu puisses rencontrer après, c’est d’avoir du mal à retourner sur des Bordeaux!!!
2007 ou 2004 sont effectivement très bien à boire en ce moment.Ma préférence irait sur le charme 2004.
- 8 novembre 2011 à 20h01
- in reply to: vin mystère à la Romanée Conti
hannibal écrivait:
——————————————————-> Ouais, et tu sais pourquoi?
> Parce que c’est toujours et invariablement des
> gens comme toi qui vivent ce genre d’expériences
> soi-disant passionnantes avec des gens comme les
> dirigeants de la Romanée Conti, et des gens comme
> toi qui viennent s’en vanter et s’en prévaloir
> avec une indécence rare.
> Tu t’es déjà copieusement répandu sur ton blog,
> tout le monde y a accès, pourquoi faire du
> copier/coller ici si tu ne supportes pas de te
> faire descendre en flammes?Je n’ai pas accès au blog de François puisque je ne connaissais pas François avant d’ouvrir ce sujet. Je suis d’ailleurs assez content de l’avoir rencontrer ce bon monsieur qui pourrait sans aucun doute apporter beaucoup à ma culture vineuse et sans doute à ma culture tout court.
Hannibal, pourquoi tant de haine, si tu te complet dans ton milieu, ai simplement de la condescendance pour ce milieu que tu ne connais pas, que tu ne comprends pas. A partir du moment ou tu répands ton fiel avec une telle verve, on ne peut qu’imaginer que au très fond de toi (avoue-le) tu es malade de ne pouvoir en faire partis. Je crois que c’est la signature d’un lpvien « d’aucun milieu, à l’aise dans tous »!
Une chose certaine, c’est que sur LPV, il faut mieux parler vin que cohésion sociale!!!
- 7 novembre 2011 à 20h59
- in reply to: Domaine Henri Darnat, Meursault
Finalement cela a été avec quelques mois de plus!!!
CR: Domaine Darnat, Puligny Montrachet 1er cru Champs Gains, 2007
Bu ce WEC’est bon, c’est même très bon!
Très minéral, ciselé, aérien! Une très belle longueur, une vraie présence en bouche mais sans aucune lourdeur!Les amateurs de Bourgogne blanc bodybuildé, fuyez ce vin! Les amateurs de dentelles, de finesse et d’élégance, c’est le vin qu’il vous faut!
