Kam-ille

Le poulsard d’Overnoy à 40€, tu le classes dans quelle catégorie?
Canaille, copain, copain pointu, cochonaille, soif mais pas comme les soifs?

ludovic écrivait:
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> [quote=Kam-ille]
> le chômeur béotien comme le riche passionné
> [/quote]
>
> cela n ‘est pas du premier degré au moins ? :S

Chomeur smicard passionné comme le riche béotien. Ces associations te conviennent mieux? 😉

Avec un « bon rapport QP » chacun accompagné de sa relativité donnera son avis. Un vieux monsieur aisé désignera un grand Bourgogne à 3 chiffres. Un jeune cadre, un vin à 30. Un agriculteur les pieds sur terre 5€.

Mais le consensus du THE RQPP ( puisqu’il s’agit de ça) se fera sur une valeur de plus en plus rare. Un prix humain, sans peur d’user du tire bouchon et qui autorise le chômeur béotien comme le riche passionné à se faire PLAISIR A BAS PRIX. 30 n ‘est pas un bas prix!!

Le chomeur smicard passionné comme le riche béotien. Ca marche aussi dans ce sens.

Un Roc à 50 patates est un achat intelligent si l’on voulait s’offrir « stupidement »un Petrus à 1000. Mais des bordeaux à 10 qui mettrait en difficulté un Roc un 50, il y en a. Qui met en difficulté un VDP de Reynaud?Personne car le prix est quasi incompressible.

La force du marché est de relever les étalons tarifaires. Bientot, un quart du salaire moyen sera un bon prix. Faut pas déconner! Un grand RQP est un vin achetable quasiment au quotidien (si alcoolique on est) par le plus gd nombre et apportant un plaisir rare sur des critères subjectifs. Intensité aromatique, équilibre des saveurs, avec les nuances a apporter en fction de chasue nez et palais.

Mas des Chimère répond à ces valeurs de mesure tarifaire et haute qualité organoleptique.

GILT écrivait:
——————————————————-
> Je confirme ma pensée à savoir que des vins
> peuvent présenter un bon rapport qualité prix à
> différents niveaux de prix; c’est idem pour les
> restaurants : je peux trouver un bon rapport
> qualité prix au routier ,au bistrot ,chez
> l’étoilé…
> Ce qui compte c’est l’émotion.
> Est-ce une posture de bourgeois,de nouveau
> riche,de mouton ou de geek de la chose, je ne sais
> ; plutôt une question d’éducation ou d’ouverture
> d’esprit?
> Tout le contraire en tout cas que d’être
> péremptoire derrière son clavier ou de se fixer
> les limites de prix totalement artificielles.
> En tout cas cette diversité sur LPV est
> stimulante.
>
> Cordialement.
>
> Gilles

J’accepte d’être péremptoire, aucun soucis avec le mépris que je peux engendrer 🙂

Un vin à 30-40-50€ est au mieux un très bon vin cher comparé à ses collègues du même tarif imbuvables. Un vin reconnu par la majorité comme TB, à 10€ sera un The RQQP. Le reste n’est que déformation passionnelle aveuglé. Idem pour le resto. 90€ le 3* c’est pas THE RQQP…C juste hors de prix et tres bon

Luc Javaux écrivait:
——————————————————-
> [i] Il y a des vignerons dont je n’arrive à
> apprécier que les entrées de gamme. [/i]
>
> C’est vrai que ça peut arriver, mais ce n’est
> tout de même pas le cas dans la majorité des
> domaines…
> Je dirais essentiellement ceux qui confondent
> cuvée haut de gamme avec davantage d’extraction
> et de boisé, ce qui est tout de même loin
> d’être le cas partout, en particulier chez les
> meilleurs.
>
>
>
> Luc

Ts les vignerons ne sont pas egaux. Bizeul n’est pas le.champion du vin de plaisir a petit prix, meilleur il est en vin de garde et cher. Reynaud est bon partout. Mas des chimères,bon partout car aucun vin a plus re 12€. Et d’autrescsur boise ou sur extrait effectivement; un Pb de confiance en soi surement. Qt aux grands vins de cepage rouge jurassien, aucun a moins de 20€ kinimum…

« Par contre du grillé pétard, tu peux en avoir sur Tissot. Car ça vient de la réduction, pas du soufre. »

J’allais le dire. On peut ajouter Ganevat pour la tension, Olivier de Santenay pour LA REDUCTION et non le souffre, Auvenay pour le bioD, et tous les autres alsaciens pour la tension comme binner, zusslin et tellement d’autres.

Laurent, j’ai modifié une partie de ta phrase. Est-elle satisfaisante? Si oui, je te défie de ne pas prendre de plaisir , en aveugle, sur d’innombrables vins sans labels revendiqués. Si non, tu recherches le fox et là c’est une autre problematique pas inintéressante dans l’approche singuliere de la notion de plaisir.

Sur les rouges, je me régale avec des vins fruités, gourmand, profonds, [s]foxant même.[/s]

« Par contre du grillé pétard, tu peux en avoir sur Tissot. Car ça vient de la réduction, pas du soufre. »

J’allais le dire. On peut ajouter Ganevat pour la tension, Olivier de Santenay pour LA REDUCTION et non le souffre, Auvenay pour le bioD, et tous les autres alsaciens pour la tension comme binner, zusslin et tellement d’autres.

Laurent, j’ai modifié une partie de ta phrase. Est-elle satisfaisante? Si oui, je te défie de ne pas prendre de plaisir , en aveugle, sur d’innombrables vins sans labels revendiqués. Si non, tu recherches le fox et là c’est une autre problematique pas inintéressante dans l’approche singuliere de la notion de plaisir.

Sur les rouges, je me régale avec des vins fruités, gourmand, profonds, [s]foxant même.[/s]

– Ce qui me parait peu pertinent c’est d’etre surpris à la comparaison. 10 et 11 sont aux antipodes, nous le savons, dont acte. Apres que tu preferes la richesse du 10 à l’acidité fruité du 11, pas de soucis pour moi :).
– Sur le 2008, parle en a Reynaud, Richaud ;). Mais si tu me lis bien, tu auras vu que j’aime bcp le 08.
– Je maintiens que le vdp 11 n’est pas a mon palais un vin de gourmandise mais un vin souple, leger sur un equilibre aler/acide/alcool….manque le moelleux.
– Je maintiens egalement que son manque de matiere associé à une vinif peu interventionniste a généré un vin borderline au niveau de l’oxydation. Apres, mon avis est le mien, et il est vrai qu’il a ete fait à l’aveugle.
– L’aveugle ( ou son absence justement 😉 )explique peut etre le fait que tu ne comprennes pas qu’au lieu de parler de senteur vegetale noble où le thym viendrait complexifier des notes de rafles mûres, je perçois un vegetal non noble ( rafle, pépin, peau pas assez murs).

J’avoue qu’a etiquette decouverte je me serais peut etre enthousiasmé pour cet enième VDP a la gourmandise et au rapport q/p unique louant le saint Reynaud! Hélas non. Mais je l’ai encavé et ne le regrette pas, car l’avenir lui offrira peut etre plus d’equilibre et Reynaud n’en demeure pas moins un homme charmant et de grand talent.

Comparer 2010 et 2011 c’est comme comparer Bolt à Diniz. Ca n’a aucun sens. 2011 est faible en Rhone sud, dans un profil 08. Le VDP est TOUT sauf gourmand, il est à la limite d’une grande buvabilité, svelte pour les qualités, maigrelet, déséquilibré sur le vegetal non noble pour les défauts. J’ai adoré 08, le 11 a dépassé la ligne blanche pour le moment. C’est un fait pour ceux qui l’ont constaté.

Comparer 2010 et 2011 c’est comme comparer Bolt à Diniz. Ca n’a aucun sens. 2011 est faible en Rhone sud, dans un profil 08. Le VDP est TOUT sauf gourmand, il est à la limite d’une grande buvabilité, svelte pour les qualités, maigrelet, déséquilibré sur le vegetal non noble pour les défauts. J’ai adoré 08, le 11 a dépassé la ligne blanche pour le moment. C’est un fait pour ceux qui l’ont constaté.