Le fait de dire que je trouve les vins de Novelle en général sur boisés est mon avis, on a tous une tolérance au bois différente, comme le souligne justement Raymond. Je ne dis pas que ses vins sont mauvais mais que ce n’est pas un style que j’affectionne. En plus je trouve dommage dans une région comme Genève de faire des vins comme cela. Je préfère nettement mieux les vins de Pellegrin ou Bonnet qui privilégient l’équilibre et le fruit. Je ne développerai pas en plus sur la politique tarifaire de Novelle…
Pour en revenir au pinot noir 2004 de Novelle j’en ai en cave et j’en ai ouvert et personnellement le boisé m’a dérangé.
