Guillet

Je vais donner raison à la fois à Philippe et à Thierry, je crois que les vins de Bandol sont en train de prendre deux directions différentes.

D’une part la tradition. Les vins sont quasi exclusivement composés de mourvèdre et jeunes ils sont revêches et une longue patience est indispensable pour en apprécier toutes les qualités, C’est le cas de Pradeaux par exemple.

D’autre part ce que je serais tenté d’appeler « les nouveaux Bandols » qui incorporent beaucoup moins de mourvèdre et qui sont vinifiés sur le fruit et qui à la dégustation se montrent plus ronds et plus flatteurs au palais, avec en plus une qualité qui augmente chaque année.

Cela permet de boire du Bandol plus souvent les cuvées plus aimables permettant d’attendre les plus traditionnelles.

Depuis plusieurs années je passe à Bandol au minimum deux fois par an et à chaque dégustation j’ai l’impression que c’est de plus en plus perceptible.

Pour ce qui est des blancs, leur intérêt est effectivement limité, je préfère largement un Cassis.

Pour finir par les côteaux d’Aix, à côté de Jouques, dans la partie la plus fraîche des Bouches du Rhône, le château Revelette produit un vin de pays blanc (pour cause d’encépagement majoritaire en chardonnay) droit et structuré, sans la lourdeur de certains chardonnay sudistes.

Pas vraiment dans les Alpilles mais vers Aix ou Lançon de Provence :

– Château Calisanne
R.N 10
13680 Lançon de Provence Tel : 04 90 42 63 03

– Domaine de Camaïssette
Route de Sain Cannat CD 18
13510 Eguilles tel : 04 42 92 57 55

– Château Revelette
13490 Jouques. tel : 04 42 63 75 43
Assez atypique pour des côteaux d’Aix, surtout les cuvées Grand blanc et grand rouge, plus chères également.

B.G.

Mazette ! Quel changement !

Je m’absente quelques semaines et tout change.
Un site refait à neuf, des dégustations de rêve, bref le nirvana.

Bravo à tous et merci !

B.G.

Sur une série de millésimes (depuis 1995), je n’ai pas le souvenir de mauvaises surprises avec le Daumas blanc. Je dois préciser que c’est un vin que je ne garde pas et qui est bu dans les 2 ans.

En complément de la remarque de EricD sur le prix du Daumas Gassac Blanc.
On obtient les meilleurs conditions en achetant en primeur, la différence est importante (20 – 30 %) par rapport aux circuits de distribution habituels.

Pour les rouges c’est une longue attente entre l’achat et la consommation mais pour ceux qui aiment les blancs sur le fruit c’est une bonne affaire.

J’ai oublié l’essentiel il s’agit d’un Anjou La lune

En famille, avec des amis, avec des collègues de bureau pour tenter de leur faire passer le goût du ricard et de la mauvaise bière, j’essaie de varier les vins en fonction des participants ; faire apprécier le vin aux enfants (déjà  grands) pour éradiquer le coca, surprendre les amis de longue date dont je connais la cave et puis essayer de convertir tous ceux qui a priori ne sont pas interessés par le breuvage.

Le prix de la terre agricole est en France nettement plus bas que dans beaucoup de pays européens (G.B., Allemagne, Hollande) L’investissement est rentable, ce qui pour un britannique est fondamental. Si l’on ajoute le climat et la notoriété liée au vin cela fait beaucoup d’atouts.

La diversité des approvisionnements est une bonne chose, car les bons vins bien faits sont si nombreux que les amateurs que nous sommes ne peuvent battre la campagne toute l’année pour les dénicher. En affutant notre curiosité et en croisant a maximum nos informations il est possible de dénicher des perles partout y compris dans la grande distribution. Je concède que la fréquentation assidue de un ou plusieurs cavistes est infiniment plus conviviale et enrichissante que la déambulation dans les rayons d’un hyper mais quand on souhaite goûter un vin tous les canaux de distribution sont bons. Un exemple j’ai trouvé Peyre Rose Syrah Leone en grande distribution.

J’ai goûté le 95 ily a quelques semaines mais faute de notes il me reste un souvenir proche de celui de Didier c’est à  dire un vin fermé avec une forte pointe d’acidité