gerald

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  • gerald
    Participant

    pour aller dans ton sens jerome ,la meilleure sylla que j’ai bue était dans le millésime 97 (totale harmonie entre des sublimes aromes et une bouche ample et soyeuse) ,c’était en 2000
    98 y ressemblait
    déçu avec le 2001 ,aux aromes toujours ravageurs mais à la bouche fluide courte ,vin corsé à la matière bien faible
    après 24h il prenait de la consistance et le nez évoluait sur des notes nettement poivrées pas désagréables (du au cépage?)
    bonne journée
    gerald

    gerald
    Participant

    les creisses (avec un c)
    pas bu les brunes mais la cuvée de base ,par 3 fois en millésime 2001
    peut-être ,même si certains n’aiment pas ce terme, le plus beau rapport q/p de tous les sudistes que j’ai bus (et ils commencent à être nombreux ,mais j’ai bien dit « peut-être »)
    c’est simple ,mais avec un nez hyperfruité mur et profond , et une belle matière:concentration et fraicheur ,un vin « épais » qu’on a aussitot envie de reboire ,tellement c’est bon . c’est rare ,ça coute 10 euros et ça donne envie de gouter aux « brunes »
    VDP d’Oc de l’hérault, nominé aux coups de coeur de l’année

    gerald
    Participant

    pendant qu’on cause de pipi de chat , une amie , »nez » dans une boite qui parfume entre autres les savons ou les lessives , m’a « fabriqué » une petite fiole contenant à une forte concentration . ce flacon à peine entrouvert a fait aérer la pièce par une personne qui pestait contre le connard de chat qui était venu pisser (sic) ,même qu’on n’arrivait pas à se débarrasser de cette sale odeur.
    preuve que les gouts et les odeurs ça ne se discute pas , je me « régalais » de ce « parfum »abominablement délicieux ,qu’il a quand-même fallu que j’écarte de mon environnement (là aussi ,c’était la litière des…chattes qu’il fallait changer)

    gerald
    Participant

    le « classement des meilleurs vins de france » ,comme il s’appelle ,devrait paraitre comme chaque année ,toujours édité par la rvf et les auteurs en seraient les journalistes actuels de la rvf
    donc plus de « bettane »
    ce sera le « burtschy »!!!

    gerald
    Participant

    chers amateurs de chers vins
    on n’est plus en face de la 1ère cuvée à 10 euros : dans le midi libre ,je viens de lire que depardieu sort son 1er vin du languedoc ,en collaboration avec son ami magrez : 38 euros la blle ,en vente à la cave d’aniane
    encore un petit jeune aux dents longues?
    pas bu
    mais sa pub est garantie
    va certainement investir en alsace maintenant!
    gerald

    gerald
    Participant

    c’est très bon ,des épices et des agrumes ,ample et velouté , du concentré de plaisir
    une syrah du sud élégante
    un bémol? peut-être un petit manque de fraicheur et pas trop complexe
    on ne peut pas tout avoir , mais c’est si bon
    et pendant ce temps,on garde le 2001 qui s’est bien refermé (cf:la remarque de Jérome qui conseille un carafage énergique:entièrement d’accord pour ce geste…dans quelques mois?)
    gerald

    avec une (petite)note de dégustation sur le « sang du calvaire »2001 ,rubrique pic st-loup

    gerald
    Participant

    CR: Le Casot des Mailloles Soula 2001

    je souhaitais retrouver le plaisir pris avec le soula 2002
    dommage , ce soula 2001 me parait ressembler comme un frère jumeau au clot de taillelauque 2002 : algue algue et encore algue . j’étais content de cette originalité , mais quant-à la répéter…
    après 15 jours ,il n’a pas bougé
    ce qui n’enlève rien au respect de l’immense travail de ce couple qui produit des vins extra-ordinaires
    donc gouter au clot de taillelauque 2001 pour retrouver ce soula 2002 (y’avait qu’une bouteille)
    gerald

    gerald
    Participant

    c’est bien pour ça que cette rumeur est entre guillemets
    elle ne peut être que colportée par quelques envieux et ne peut être par définition sérieuse et fondée ,sinon ce ne serait plus une rumeur
    toutes mes excuses pour cette désinformation
    j’imagine les syncopes ou morts subites s’il fallait transmettre le reste de cette rumeur…
    détente ,relax ,et pardon aux fans du domaine
    c’était politiquement incorrect
    gerald
    (quoique)

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