Francois Francois

Champagne Egly-Ouriet Grand Cru
Les bulles sont très fines et peu nombreuses.
Nez sur la fraise et les fruits rouges.
On part sur un blanc de noirsLe champagne est assez fin, équilibré, très agréable.
Il s’ouvre doucement
Très bien ( à attendre sagement )

Domaine Droin Chablis GC Vaudésir 2014
Nez très chablisien sur la coquille d’huitre, les fruits jaunes et la craie
En bouche, le vin est assez vif, ouvert, la matière assez dense et fait très millésime froids (type 2014 ou 2017)
Très bien,

Domaine Droin Chablis GC Les Clos 2014
Le nez est un peu bizarre.
En bouche le vin est compact et me fait penser à un grand cru de droin comme les clos.
Le vin est dense assez long mais un peu comprimé
Cependant impossible de dire que c’est un 2014
A attendre gros potentiel néanmoins

Domaine Droin GC Vaudésir 2012 vs Domaine Billaud-Simon GC Vaudésir 2012

Les 2 vins ne font pas du tout chablis, il n’y a pas les marqueurs habituels mais plutôt ceux de la cote de beaune
Pas mal d’elevage dans les 2.
Et le billaud simon fait plutôt meursault avec un leger coté beurré.
Très bien à attendre

Dom JF Mugnier Chambolle musigny les fuées 2012 et CM Patrice Rion les amoureuses 2012
Euh les grosses déceptions de la soirée à mon avis.
On trouve bien le coté côte de nuits mais les deux vins font stricts, fermé et on sent la rafle / un coté vert.
Au fil de l’eau,  le mugnier s’en sort mieux avec un côté un peu plus avenant
A attendre pour voir

Dom arnoux lachaux vosne romanee les suchots 2014
Nez assez joli de pinot noir.
En bouche le vin est bien agréable, avec une densité de grand cru, mais difficile à situé.
Cela m’a fait pensé à un grand cru de morey.
En tout très joli vin à attendre avec du potentiel
Très bien ++

Dom Armand Rousseau Clos des Ruchottes 2002
La robe est assez claire, le nez pinotte à fond sur les fruits rouges, la framboise avec un petit côté acidulé
En bouche, le vin est dans un coté dentelle, très élégant, très équilibré bien fait avec une longueur très agréable.
Aucune trace d’évolution : L’assemblée lui a donné 10-15ans de moins
Excellent (mais je ne suis pas objectif)

Rayas 2001
Pour la petite histoire, on a motivé David à venir.
Comme David a déclaré qu’il n’a jamais bu de Rousseau, je lui ai dit vient à la soirée ramène un Rayas et je ramènerai un rousseau.
La couleur est claire, évoluée et trouble.
Au nez, on retrouve l’orange sanguine et la grenache évoluée ( un coté tertiaire)
En bouche, on retrouve une élégance et une puissance maitrisée, sur la grenache et l’orange sanguine.
Mais ce qui m’a le plus scotché c’est la longueur : c’est le rayas avec la plus grand persistance que j’ai bu.
Superbe ( mais je ne suis pas objectif)

Domaine de la mordorée, CDP  2001
Les CDP ne sont pas trop ma tasse de thé.
Mais c’est un CDP élégant, rond avec des tanins fondus.
Très bien (mais je ne suis pas objectif) Les afficionados ont adoré.

Domaine taille aux loups cuvée des loups 2003
Je ne me rappelle plus trop le vin à vrai dire et il a été atomisé par le suivant

Scloss plettenberg riesling eiswein 1983
Nez très complexe sur le thé, la verveine, le tilleul qui me rappelle les Foreaux (goutte d’or en moins bien)
En bouche le vin est assez agréable et il y a une trame acide, il a mangé entièrement ses sucres
Superbe vin que j’aurai mis en loire sauf que l’acidité ne collait pas.

En parlant de vin truc de vieux :
J’ai été surpris de voir le samedi après midi autant de jeunes au grand tasting 
 

Merci Lorenzo Pasquini a-t-il expliqué pourquoi servir Y après les liquoreux ?

Pas vraiment en fait : il a demandé de le mettre à la fin car « c’est différent » alors que sur la plaquette c’est écrit comme passant en premier.

Au fait, lorenzo à parler qu’ils sont en bio depuis 2020
sans plus de précision…
 

CR: Clos rougeard brézé 2009

Robe dorée 
Nez sur la pomme cuite, les fruits confits légèrement fumé

La bouche est très agréable, le vin est équilibré avec une certaine puissance et richesse contrebalancée avec une grosse longueur et acide
Superbe vin et très agréable suprise car au vue du millésime je m’attendais à moins de longueur 
Il est à mon avis à maturité 
Superbe 

Pour aller dans le sens d’agitateur, j’ai goûté il y a très longtemps un haut marbuzet en primeur (2013 je crois)
Il etait dans le fruit mais pas trop de longueur 
Je me suis dit qu’il etait tres bien
Note parker 83, et je peux te dire qu’en bouteille ce fut tres fluet 

Par contre en primeur, j’ai bu beaucoup de 2010 en primeurs (dt pontet canet) sur le bois. Pourtant c’est super millésime 

Apres les millésimes que tu decris ne sont pas pret. 
Et 2014 est un millésime un peu froid, austère.
Je ne serai pas étonné s’il prend le chemin des 2004 par exemple 
Etre plaisant immédiatement donne plutôt l’impression d’un millésime tendre mais à boire comme le 2012, 2017, 2002 
N’ayant pas encore goûté difficile d’avoir un avis

Je lis les posts d’agitateur et de mauss.th
2023 du niveau d’un 2011 ou 2004,
J’aime bien les 2004 et encore plus le fait que personne n’en veut
2011 j’ai fait l’impasse sauf sur les sauternes
Mais cela reste pas tres vendeur et 2004 et 2011 sont très décriés 
Apres je rejoins agitateur sur le fait que pour 90€ tu n’as plus grand chose de connu en cote de nuit
Alors que tu as un pontet canet 2023

[quote= »Les fleurs du mal post=1225355 userid=24730″]

Sur 2022 les héritiers des comtes lafond étaient vraiment en dessous du niveau général à notre humble avis (c’est aussi là où on a gouté l’un des plus beaux vins blancs de la dégustation : Meursault Clos de la Barre 2021 qui éclipsait les PC en 21 et en 18 sur le même domaine. )

Plus généralement les 2022 avaient un gout que j’ai identifié comme de la violette qui était plus ou moins présente en fonction des domaines et des climats que je n’ai pas particulièrement appréciés. Les 2021 en blanc m’ont souvent paru bien plus expressif et intéressant (a noté tout de même qu’une bonne partie des 2022 présenté à la dégustation avait été embouteillée quelques semaines ou mois précédent et parfois même embouteillé uniquement pour la dégustation) 

 [/quote]
Il y a 15 ans les vins des heritiers du comte Lafon, cela ne cassait pas 3 pattes à un canard. Visiblement cela n’a pas changé.
De toute façon, il y a encore une liste de très bons domaine à moins de 40€ à macon-pouilly . cf Jessica Litaud
Le macon de guffens pourtant tarifairement gratiné est à 39,6€ et 70€ le pouilly (2023 primeur).

Sinon j’ai bu des super trucs en blanc 2022 : Droin à chablis, Saumaize michelin, … 
    

Cela sent le vin de mariage.
Je vois bien un vin blanc du jura avec 50% de savagnin mais cela va moyennement matché avec le reste et si c’est pour un mariage personne va aimer

CR: Domaine Jean-Paul & Benoît Droin, Chablis 2021

Le vin se civilise : il est moins acide que la dernière fois plus agréable

Nez sur le citron et la coquille d’huitre.
En bouche le vin est agréable, moins porté que la dernière fois sur l’acidité.
Belle longueur 
Je préfère le 2022 et le 2020 mais le 2021 s’améliore
Bien+

A noter que souvent en Bourgogne les vins ne sont jamais meilleurs que sur fûts, alors en bouteille… 

Je plussoie.