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- 12 décembre 2012 à 23h55
- in reply to: World Wine Symposium 2012
Bonsoir,
Depuis 4 ans que je lis le forum, je trouve que les messages intéressants ont gagné en technicité mais ont perdu en charme, simplicité et plaisir.
De plus, je n’utilise que le lien « Derniers messages » et je trouve que que les quelques posts ayant une réelle valeur se perdent dans ceux totalement inutiles comme les « private joke »…
On est sur un forum mais il serai peut-être bon de conseiller de limiter les posts sans intérêt aucun pour gagner en lisibilité.
Mais le forum sert peut-être à certains de défouloir donc au temps pour moi et grand bien leur fasse.C’est un avis parmi d’autres et le mien est probablement erroné…
Cordialement,
Florent- 28 novembre 2012 à 18h00
- in reply to: Bon RQP à Meursault
Bien entendu que c’est cher…Trop cher !
Mais par rapport à ce que j’ai goûté ces derniers temps de Bourgogne générique et meursault, pour le prix c’est ce que j’ai préféré.
J’ai conseillé ce vin car il est à moins de 30 euros, il est à la limite de l’appellation Meursault, c’est un vin produit par le domaine Roulot donc c’est tout de même acide mais loin d’être tranchant comme peut l’être un Riesling d’Alsace. C’est beurré avec un goût de noisette. C’est buvable dès maintenant. De plus, il est facilement trouvable à l’unité pour se faire une idée.
Je pense avoir proposé un vin rentrant dans les critères demandés. Après il est écrit sur l’étiquette « Bourgogne blanc » et non pas « Meursault ». Mais ce qui se trouve dans la bouteille me semble nettement supérieur à pas mal de Meursault payés le double.
Cordialement,
Florent- 28 novembre 2012 à 17h24
- in reply to: Bon RQP à Meursault
Bonjour Luc,
pour 20/25 euros tu peux trouver le Bourgogne blanc du domaine Roulot. Certes ce n’est pas un « Meursault » mais sauf erreur de ma part les vignes sont à meursault sauf qu’elles sont trop jeunes pour porter l’appellation Meursault. Merci de rectifier si je me trompe.
Le 2009 pourrait plaire à ta femme que j’ai trouvé peu acide mais un peu simple.
Le 2010 ressemble vraiment à un Meursault de bonne qualité, on est clairement sur des notes de beurre et de noisette. Ce n’est pas un monstre de puissance mais c’est parfaitement équilibré entre le gras et l’acidité.Et les deux peuvent se boire dès à présent.
Après, s’il faut que l’étiquette porte le nom de Meursault, je n’ai pas trop d’idée pour un bon RQP…
Florent
- 26 novembre 2012 à 15h43
- in reply to: Les Fils de Charles Trosset, Arbin
Bonjour Kamuro,
Un grand merci pour ces notes car je n’ai pas encore goûté au millésime 2011 et 2010 en rouge.
De ce que je connais, je dirai que le Chignin-Bergeron 2010 est un superbe vin. Je me suis régalé tout l’été avec celui-ci. Sur cinq bouteilles, seule la dernière était moins expressive. Les sucres résiduels sont parfaitement intégrés.
A votre avis, est-ce un bon vin d’hiver ?
J’hésite à garder mes bouteilles restantes pour l’été prochain…Dans sa jeunesse, je n’avais pas apprécié Confidentielle 2009 mais tout le monde semble unanime pour dire que c’est un futur grand vin.
Concernant Harmonie 2008, je suis surpris car c’est une cuvée qui me semble assez homogène et excellente chaque année. Mais surtout un fabuleux rapport Q/P.
Sinon je suis tout à fait d’accord pour Confidentielle 2007, tout simplement un grand vin !
Je n’ai plus qu’une bouteille et la dernière que j’ai ouverte était bouchonnée malheureusement.Cordialement,
Florent- 14 octobre 2012 à 23h29
- in reply to: Domaine Louis Carillon, Puligny-Montrachet
Merci Arnaud,
J’ai beaucoup apprécié ce dernier post, même si je serai très probablement incapable de dire si l’autolyse des levures aura été parfaitement dosé lors de ma prochaine dégustation d’un bourgogne blanc. 🙂
Cordialement,
Florent- 14 octobre 2012 à 23h29
- in reply to: Domaine Louis Carillon, Puligny-Montrachet
Merci Arnaud,
J’ai beaucoup apprécié ce dernier post, même si je serai très probablement incapable de dire si l’autolyse des levures aura été parfaitement dosé lors de ma prochaine dégustation d’un bourgogne blanc. 🙂
Cordialement,
Florent- 14 octobre 2012 à 0h15
- in reply to: LPV FOREZ : Au-delà des frontières……
Les vins italiens et allemands, de vraies perles à découvrir ! 🙂
Marie-Thérèse Chappaz serait encore plus exact !
Cordialement,
Florent- 14 octobre 2012 à 0h15
- in reply to: LPV FOREZ : Au-delà des frontières……
Les vins italiens et allemands, de vraies perles à découvrir ! 🙂
Marie-Thérèse Chappaz serait encore plus exact !
Cordialement,
Florent- 20 avril 2012 à 21h42
- in reply to: Domaine Ostertag
CR: Domaine André Ostertag, Riesling, Fronholz, 2007
C’est marrant mais j’ai ouvert la même bouteille cette semaine et j’ai également ce bout d’ambre collé au bouchon.
Les arômes sont facilement reconnaissables puisque j’ai exactement la même description concernant le nez. Je rajouterais peut-être une légère odeur de caramel après aération dans le verre.
Par contre en bouche je n’ai pas ressenti ce creux et j’ai trouvé la finale un peu courte. Comme quoi…Pour ma part, je trouve que c’est un joli vin malgré sa simplicité.
Florent
- 5 avril 2012 à 23h44
- in reply to: Hermitage – JL Chave
aquablue écrivait:
——————————————————-
Si
c’est le cas on peut dire que le vin est de plus
en plus soumis à la spéculation…Arnaud
C’est plus qu’une évidence sur ce genre de vin.
N’empêche que revendre une bouteille 300 euros après l’avoir achetée chez un caviste 150 euros, cela fait tout de même 100% de plus-value en peu de temps. C’est un petit peu mieux qu’un livret à 2.5% par an.
Le caviste se fait bien 100% et on le laisse faire sans râler.
Florent
PS : Au cas où, je suis totalement contre la spéculation puisque celle-ci m’empêche d’accéder à ces bouteilles prestigieuses.
- 17 mars 2012 à 0h59
- in reply to: Armoires à vins – Achat et conseil d’achat
Bonsoir à tous,
combien de fois par jour votre Eurocave s’enclenche afin de se tempérer ?
Florent
- 9 mars 2012 à 23h57
- in reply to: caveprivee.com
L’offre de Caveprivée fait encore facilement craquer malgré les critiques. Bizarre, non ?
Personnellement je n’avais jamais commandé jusqu’à janvier en voyant les vins riesling 2010 de Boxler.
J’ai craqué et j’ai reçu tous mes vins aujourd’hui. 🙂Florent
- 9 janvier 2012 à 0h15
- in reply to: Corbières, Castelmaure
En effet, je n’ai aucune compétence pour dire qu’un jugement sur une unique bouteille est faux puisque je n’ai posté que deux commentaires dans la rubrique LR.
Florent
- 8 janvier 2012 à 23h54
- in reply to: Corbières, Castelmaure
pathétique…
Pauvre mec !!!En effet mes rares et piètres contRRRibutions n’ont aucun intérêt…
La Coopérative de Castelmaure propose des vins médiocres !Florent
PS: Juger l’aptitude d’une personne à donner un avis sur son nombre de messages écrits sur LPV, c’est fort………………………
PS 2 : Aucun prob à effacer ce message encore plus pitoyable que mes autres contributions………..
PS 3 : Pour faire genre, merci de supprimer mon compte pour m’éviter de récidiver !- 8 janvier 2012 à 21h47
- in reply to: Corbières, Castelmaure
J’ai bu deux fois cette bouteille au printemps dernier et une fois pendant l’été.
Les deux premières étaient excellentes plus sur le fruit que boisées, par contre la troisième était en effet assez fermée est trop boisée.
Mais il ne faut à mon avis pas parler de mauvais RPQ car pour l’instant je n’ai pas trouvé mieux dans cette région à ce tarif.Florent
- 24 décembre 2011 à 18h57
- in reply to: Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, Chambolle-Musigny
Même impression concernant cette bouteille de Nuits Saint Georges Clos de la maréchale 2007. Peu expressive, beaucoup de finesse voire à la limite du fluet. c’est sympa mais ça ne casse pas trois pattes à un canard.
Florent
- 20 décembre 2011 à 17h31
- in reply to: CR: LPVVDM en Savoie
Je connais trois des vins cités. Les filles de Berlioz, le Marestel de Dupasquier et la mondeuse de Trosset s’il s’agit bien de Harmonie.
J’ai moins accroché avec Les filles qui m’a semblé manquer d’ampleur et une légère note amère m’a quelque peu dérangée. Mais cela reste une belle cuvée probablement meilleure dans quelques années.
Décrire la bouteille du cru Marestel en tant que « vin qui présente une succession de moments différents » est absolument exacte. Ce vin évolue dans le verre sans cesse ce qui est pour moi une qualité essentielle pour un grand vin. Ce vin est hallucinant et à un prix dérisoire.
Et la mondeuse est parfaitement décrite également.
Bravo et merci de vous intéresser aux vins de cette région.
Florent
- 18 décembre 2011 à 21h53
- in reply to: à propos …. de la dégustation chinoise
J’adore les vins rouges italiens par contre en blanc je cherche encore.
Existe-t-il un vin blanc aussi grand qu’un Montrachet, un Clos Saint Hune, un Salon, une Roussette de Savoie – Marestel 🙂 ?
Pour l’instant je n’aime qu’une bonne bouteille de Moscato d’Asti. Mais on ne peut pas parler de grand vin.Florent
- 15 décembre 2011 à 1h22
- in reply to: Au fait, c’est quoi un vin de terroir?
C’est triste de lire certains échanges alors que d’autres apportent des informations intéressantes.
Pouvez-vous éviter ce genre de querelles qui deviennent systématiques dans chacun des sujets suscitant de l’intérêt au départ ?
Florent
- 14 décembre 2011 à 1h59
- in reply to: les carruades de lafite
J’ai aperçu les Carruades de Lafite 2008 à 95 euros dans une grande surface.
Le prix me parait bien bas par rapport à la spéculation qui entoure cette bouteille, je me trompe ?
En tout cas même à ce prix, je ne suis guère intéressé.
Florent
