Page 7 – La Passion Du Vin

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- 8 février 2019 à 14h31
- in reply to: Re: CDR-LPV Belgique: Coups de cœur autour d’un repas chez Vincent, cuisinier de campagne
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Franck fcook41
Participant

oui !!!
surtout que le jour d après j ai mangé a Saumur au Gambetta un macaron au michelin pas les memes prix pas les memes vins pas le meme repas …..

Franck
- 8 février 2019 à 14h24
- in reply to: Château Eugénie, Cahors
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Franck fcook41
Participant

tu l as bu a quelle température,je n ai jamais décelé sur cette bouteille un manque de fraicheur bizarre

Franck
- 6 février 2019 à 12h48
- in reply to: Re: CDR-LPV Belgique: Coups de cœur autour d’un repas chez Vincent, cuisinier de campagne
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Franck fcook41
Participant

nous avons pris le menu a 27e s ajoute différent supplément suivant le plat pris

j ai pris du foie gras,suivi d un ris de veau et du fromage (le plateau est gigantesque)
nous avons bu
-un chinon blanc alliet 2015 en apéro
-un puligny montrachet leflaive 1er cru clavoillon 2009
-un chambolle Musigny A Gros la combe d orveau 2014

Franck
- 4 février 2019 à 23h50
- in reply to: Re: CDR-LPV Belgique: Coups de cœur autour d’un repas chez Vincent, cuisinier de campagne
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Franck fcook41
Participant

beau repas chez Vincent et que dire de la carte des vins qui est remarquable , à des années lumière du restaurant de Frontevrault
j y retournerais avec joie .(on repart avec deux pintades et une géline)

Franck
- 4 février 2019 à 23h40
- in reply to: Domaine Charvin
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Franck fcook41
Participant

moi je vais gouter 2001 en magnum et 2005 probablement
- 4 février 2019 à 13h33
- in reply to: Domaine Charvin
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Franck fcook41
Participant

merci cela va me permettre de gérer mes milésimes
Franck
- 26 janvier 2019 à 22h14
- in reply to: Château de Beaucastel, Châteauneuf du Pape
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Franck fcook41
Participant

j ai bu de nombreux 98 tous délicieux
- 26 janvier 2019 à 13h25
- in reply to: Deux chefs gagnent 3 étoiles dans le Michelin 2019, trois les perdent
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Franck fcook41
Participant

Dimanche réservation a Saumur au restaurant Le Gambetta pour la Dive …..l année dernière nous avions fait le Fontevrault déception unanime
- 26 janvier 2019 à 12h32
- in reply to: Restaurant à (ou autour) de Sancerre
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Franck fcook41
Participant

vu le nombre de personnes se plaignant de différentes choses c est apparemment justifié…
- 26 janvier 2019 à 12h27
- in reply to: Domaine la Grange Tiphaine – C. & D. Delecheneau – Montlouis & Touraine
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Franck fcook41
Participant

j ai bu le cot 2015 il était tres jeune mais délicieux ,avec du potentiel certainement
Franck
- 23 janvier 2019 à 0h01
- in reply to: Deux chefs gagnent 3 étoiles dans le Michelin 2019, trois les perdent
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Franck fcook41
Participant

j ai parlé aussi de la régularité de la cuisine ça par contre cela joue beaucoup .
- 22 janvier 2019 à 23h39
- in reply to: Deux chefs gagnent 3 étoiles dans le Michelin 2019, trois les perdent
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Franck fcook41
Participant

le problème de La Caillère a Candé c est la régularité je pense ,d autre part que leur cave est vraiment limite

deuxième étoile a Montlivaut pour la Maison d a Coté par contre

Franck
- 9 janvier 2019 à 23h18
- in reply to: Domaine la Grange Tiphaine – C. & D. Delecheneau – Montlouis & Touraine
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Franck fcook41
Participant

oui moi qui suis amateur de cot j en achete ,comme celui du Rocher des violettes délicieux aussi
Franck
- 9 janvier 2019 à 22h51
- in reply to: Domaine la Grange Tiphaine – C. & D. Delecheneau – Montlouis & Touraine
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Franck fcook41
Participant

c est quand meme une vingtaine d euros …

Franck
- 22 décembre 2018 à 22h13
- in reply to: Mas del Périé, Cahors
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Franck fcook41
Participant

et en degré ça fait combien ?

merci
- 19 décembre 2018 à 20h03
- in reply to: Domaine des Roches Neuves, Saumur
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Franck fcook41
Participant

moi aussi j ai été déçu par le 2005 de la marginale

Franck
- 16 décembre 2018 à 0h04
- in reply to: Domaine Jamet
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Franck fcook41
Participant

MILLERET je partage ton opinion sur ces notes absurdes …

Franck
- 12 décembre 2018 à 23h19
- in reply to: vin avec un pigeon
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Franck fcook41
Participant

Avec le porto un Chateauneuf me parait un bon choix
- 12 décembre 2018 à 22h07
- in reply to: [Coin de l’acheteur] Rayas et Château des Tours
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Franck fcook41
Participant

Je viens de boire un 2004 qui était délicieux acheté sur ebay
- 2 décembre 2018 à 22h46
- in reply to: Domaine Laurent Combier, Crozes-Hermitage
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Franck fcook41
Participant

j ai bu de nombreuses bouteilles de 2009 et 2010 jamais trouvé de gout vanillé …
il m en reste il faudra que je revérifie

Franck

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Franck fcook41

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