Bonjour à tous et surtout belle et heureuse année à venir, avec espérons-le un retour progressif à une vie plus « normale »…et les soirées de dégustations, les visites de domaines, qui vont avec !
Pour satisfaire Jérôme :jump: je m’aperçois que je consomme de plus en plus de blancs, et que mes coups de cœur oo, sont plutôt sur cette couleur…Et de la Loire, car j’ai la fâcheuse tendance d’être un peu trop amoureux du chenin et du cabernet !
MES BLANCS DE 2020:
* coup de oo, énorme pour un Clos de la Meslerie-VOUVRAY-2009 bu pendant les fêtes, puissance, finesse, élégance, longueur…tout était parfait !
* Vouvray-Clos du Bourg sec 1998 impressionnant de jeunesse et de vitalité
* Coteaux-Du-Loir- la Belliviére Vieilles Vignes Eparses 2004, grosse puissance aromatique et longueur +++
* Vouvray-P.FOREAU- Réserve 1989…l’Yquem de la Loire, un plaisir absolu pour ce millésime reconditionné au domaine.
* Layon-Domaine de Juchepie-cuvée Quintessence 2011…de l’or en barre avec 210gr de résiduels cachés dans une finesse et une acidité folles !
MES ROUGES DE 2020:
* Saumur-Champigny-CLOS ROUGEARD-Le bourg 2015, gouté au domaine, une future grosse bombe en devenir ::whooo::
* Bourgueil-LAME-DELISLE-BOUCARD Prestige 1989, des arômes tertiaires d’école.
* Saumur-Champigny-Chateau YVONNE-Le Beaumeray 2016, gouté au domaine, grosse quille en devenir aussi, mais déjà tellement bonne !!!
MON FLOP DE 2020 :
* Ne pas avoir fait les CR de toutes mes belles dégustations (td)
Mon objectif pour 2021 même si mon projet pro dans le commerce du vin me prendra beaucoup de temps cette année !
