François,
Quelle chance effectivement de participer à une telle dégustation. « Assez exceptionnel », c’est le moins que l’on puisse dire!
Clos du Mesnil 90 reste mon plus grand souvenir en champagne. Vin fabuleux.
Collection 81 était très beau et très émouvant.
Je donne aussi, sur ce repas, la prime à Krug pour deux raisons. D’abord j’ai un gros gros faible pour les bulles, et effectivement Krug 88 est proche de la perfection.
Je ne doute pas un instant de la grandeur de Climens 29, ou d’autres millésimes plus anciens. Mais je n’ai pu apprécier le 88 que pour lui-même, car mon expérience du Château est limitée.
Le seul défaut de Palmer est d’avoir succédé à Las Cases, il n’était pas prévu dans la dégustation.
Merci à tous pour vos compliments, quel accueil!!!
