e-sommelier

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Affichage de 20 réponses de 1 à 20 (sur un total de 91)
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  • e-sommelier
    Participant

    As tu trouvé ce domaine dans un restaurant londonien appelé : La Trouvaille?

    e-sommelier
    Participant

    « Ce régime simplifié s’applique dans le champ actuel du régime micro, ayant un revenu fiscal de référence n’excédant pas, par part de quotient supérieure de la troisième tranche du barème de l’impôt sur le revenu. » (soit 25195 € )

    Moi c’est ce paragraphe qui me semble le plus restrictif.
    Un cadre célibataire peut oublier ce statut.

    e-sommelier
    Participant

    Vu les difficultés à comprendre la loi actuelle (voir le poste de mettero au début du fil), je pense que ce nouveau statut est une bonne solution.

    Celui-ci parait facile en gestion, aucune société à ouvrir, aucun euro à donner si pas de chiffre d’affaire ! Vous payez uniquement si votre activité vous rapporte de l’argent et êtes imposé sur cette somme.

    Par contre il ne faut pas rêver, ce n’est pas la solution parfaite, en effet ce statut est réservé aux personnes qui ne dépassent pas le haut de la fourchette du 3 eme palier de l’impôt sur le revenu. (Cela risque d’être un peu juste pour les célibataires parisien lol)

    Je pense néanmoins, que l’état à raison, il est temps de régulariser tout cela. Les professionnels sont dans une situation difficile quand ils doivent rivaliser avec des pseudos particuliers qui ne paient pas de charge, pas de TVA….. Et quand j’entends lors de certaines soirées, des gens qui touchent le RMI, mais font 1200 € par mois sur ebay…. Je pense qu’il est quand même temps de mettre de l’ordre dans tout cela !

    e-sommelier
    Participant

    L’état a travaillé sur ce sujet.

    Et un nouveau statut est en train de voir le jour.

    Il sera en effet possible de déclarer une activité commerciale sans pour autant ouvrir une société pour cela.
    Le salarié pourra ainsi cotiser uniquement avec son statut de salarié, et sera imposé sur son activité sans avoir à payer des cotisations doubles.

    https://www.auto-entrepreneur.fr/

    e-sommelier
    Participant

    Je serai interessé pour acheter un de vos BART BONNES MARES 1989

    J’apprécie ce domaine, plus particulièrement pour la qualité du FIXIN 1er cru « Les Hervelets »

    Un vente serait elle envisageable? Juste une bouteille, c’est pour m’offrir une « découverte »

    Cordialement

    e-sommelier
    Participant

    Une petite dégustation de Languedoc? 🙂

    On pourrait essayer de s’organiser cela un dimanche ou un soir après 21.30

    e-sommelier
    Participant

    Pourriez vous me dire où trouver le Fourcas Hosten?
    Cordialement

    e-sommelier
    Participant

    Salut

    Il y a un Club de dégustation qui s’appelle : https://www.epicuvin.com/

    Nous sommes quelques amateurs sur la région, peut être pourrions nous s’organiser quelques rencontres à thèmes entres membres LPV?

    J’ai la chance d’avoir une grande terrasse sur la plage à Palavas, tant que le soleil est la, je peux même me proposer d’organiser la 1 ere rencontre 🙂

    e-sommelier
    Participant

    BOnsoir
    Puis je recevoir la liste par email, cordialement

    vin@durand.nom.fr

    e-sommelier
    Participant

    idem

    vin@durand.nom.fr

    merci

    e-sommelier
    Participant

    Pour ma part :

    Mas Brunnet 2003, cuvée prestige.

    Belle matière, des tanins sont soyeux et bien intégrés, pour 9 euros, un des meilleurs rapport qualité prix que j’ai trouvé cette année dans la région.

    Je vous copie la description de cette SOURCE :

    Millésime 2003

    -Belle robe d’un rouge sombre, brillante avec des reflets pourpre,
    -Un nez intense, complexe et puissant, avec une dominante « cuir »,suivie par des épices (poivre, muscade,…), vanillée, réglissée, avec des fruits mûrs et une pointe de violette,
    -Très belle attaque en bouche, fraîche, ample et puissante, avec des tanins très soyeux ;
    -Un bel équilibre, avec beaucoup de matière d’élégance et de complexité, très aromatique ; une finale très longue, souple et onctueuse, qui demande encore à s’ouvrir ; un beau potentiel de garde.

    e-sommelier
    Participant

    Suite à la lecture d’un autre post, j’ai trouvé celui ci qui semble être le rassemblement des membres LPV de Montpellier et alentour.

    Je vais donc me présenter très brièvement.

    Ancien professionnel de la restauration, je travaille désormais dans l’informatique.
    J’ai 32 ans, je suis revenu vivre dans la région de Montpellier depuis 1 an. (Je suis originaire d’Alès mais la restauration m’avait fait, pendant plus de 10 ans, découvrir d’autres horizons).

    Je partage ma passion du vin (assez récente) avec ma femme, elle aussi issue de la restauration.

    Notre passion a dans un premier temps commencé par les Sauternes et autres liquoreux… Oui comme les gosses lol, on commence par les sucreries lol.

    Nous sommes désormais plus ouvert aux rouges (80 % de notre consommation).

    Nous sommes donc ouvert à des contacts, manifestation ou dégustation pour partager notre passion commune.

    e-sommelier
    Participant

    L’Agathois écrivait:
    ——————————————————-
    > salut manuel si tu habites montpellier ou les
    > alentours, les membres du sud de la france du site
    > cherchent a ce regroupés sur des manifestations ou
    > des degustations si cela t intéresse n hesite
    > pas.:)

    L’Agathois, je suis sur Montpellier, et partage avec ma femme, la passion du vin :). Nous sommes donc partant si un jour, une manifestation se profile 🙂

    e-sommelier
    Participant

    Comme les soldes arrivent, je vais vous faire part de ma petite expérience.

    J’ai décidé l’année dernière de m’équiper d’une cave à vin. J’avais auparavant fait le tour des différents Hypermarché et autres fournisseurs d’électroménager (Darty and co), qui se situaient aux alentours pour comparer les offres en magasins et me renseigner sur les différentes marques et références.

    Un fois ma sélection faite, j’y suis retourné le matin même des soldes pour voir les prix des caves que j’avais repéré. Résultat je suis tombé sur « La Sommeliere CPS 150 » pour 350 € livré !!! Elle est encore à plus de 750 € chez certains cybermarchand.

    Le vendeur de cette enseigne (CORA) m’a expliqué que le responsable du rayon avait surestimé ses achats en cave à vin pour la fête de pères, et qu’il voulait faire tourner en s’en séparant rapidement. Mon seul regret aujourd’hui.. c’est de ne pas avoir acheté les 2 qu’il restait !!!

    Ma conclusion est que beaucoup de caves comprises entre 650 € et 1300 € auraient été valable pour un vieillissement correct de mes petits trésors (Entre 10 et 50 € la bouteille). Mais il est vrai que je n’ai pas de 1 er grand cru bordelais rouge (mais j’ai 2 clayettes de Sauternes lol) ou autres très grand cru de Bourgognes à protéger.

    Mon seul conseil est de bien regarder les soldes d’été qui suivent la fête des pères, c’est une bonne date pour s’équiper 😉

    e-sommelier
    Participant

    AOC SAUTERNES GRAND CRU CLASSE CHATEAU LAMOTHE 2001

    C’est le domaine qui fait des promos. Les bouteilles sont quasi à la cote vinorum

    • in reply to: Londres
    e-sommelier
    Participant

    Pour avoir vécu et travaillé 4 ans dans la restauration à Londres.
    Je me permettrai de vous donner 2 adresses de restaurants français.

    La Poule au Pot (Vin de France, majorité Bordeaux)
    La Touvaille (Vin du Languedoc – Roussillon)

    e-sommelier
    Participant

    Un Rieussec 1990, sera je pense l’élu ce soir la 🙂

    e-sommelier
    Participant

    cepages64 écrivait:
    ——————————————————-
    > la bouteille de vin la plus chère au monde (ou
    > presque !)
    >
    > Je ne savais pas que le millésime 1968 était si
    > recherché ?
    > Peut-être un inconditionnel de Mai 68 ?
    >
    > https://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=
    > 130103834621&fromMakeTrack=true&ssPageName=VIP:wat
    > chlink:middle:fr

    Peut être une mauvaise manip avec un pousse enchère… En tout cas, les frais de vente..(enfin…) vont être salés !!!

    e-sommelier
    Participant

    critique écrivait:
    ——————————————————-
    > e sommelier,il paraît que quand tu es parti le
    > problème de poids des bouteilles du dessus ne se
    > posailt plus?lol
    > cordialement

    Hum 🙂 Je n’ai pas touché aux bouteilles du dessus. Par contre pour être honnête, Pour le prix de l’entrée (10 euros), vous avez droit à un Taste Vin qui vous permet de déguster toutes les appellations de Bourgogne où la maison Patriarche produit du vin. Une bonne quinzaine si mes souvenirs sont bons.

    Le système est simple… A la fin de la visite, chaque appellation a son tonneau sur lequel est posée une bouteille ouverte… une étagère remplie de bouteilles identiques… (Avec le prix à payer à la caisse à la sortie…)

    Alors… si je n’ai pas soulagé les bouteilles du dessous… j’ai certainement soulagé les tonneaux où étaient déposées les bouteilles échantillons 🙂

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