Karim ait

Bonjour à tous,

Y a t’il a votre connaissance un endroit ou garder ses vins à l’ouest de Paris, dans la première couronne, vers Neuilly/Courbevoie?
Quel serait un tarif raisonnable/ bouteille selon vous?

Merci de vos retours

Karim

Bonjour,

Je ne découvre votre message que aujourd’hui…

Disposez vous toujours de ces bouteilles?

Cordialement

Karim

Voila un mail que je reçois d’un caviste helvète…

« Nach 2009 und 2010 ist 2014 endlich wieder einmal ein Top-Jahrgang im Bordelais! Ich war bei meiner zweiwöchigen Degustationsreise in und um Bordeaux offen gestanden überrascht über die grossartige, zum Teil sogar begeisternde Qualität der Fassproben 2014. Der Jahrgang ist wunderbar klassisch, perfekt lagerfähig, mit viel Struktur und toller Konzentration; alle Top-Journalisten loben ihn in den höchsten Tönen. Ich kann ihnen dabei nur zustimmen und Ihnen den Jahrgang 2014 wärmstens zum Subskribieren ans Geniesserherz legen.

Wichtig: Alle diese Bordeaux sind limitiert. Eine Subskription des Top-Jahrgangs 2014 lohnt sich für Sie. Denn viele dieser Weine werden Sie sonst nicht mehr bekommen. Ich wünsche Ihnen von Herzen viele genüssliche Bordeaux-Stunden.  »

Sans doute de l’humour suisse….

Pour rebondir sur la question des primeurs chez châteauPrimeur, au delà du sérieux incontestable de la maison, l intérêt de passer commande chez eux était d esperer etre dans les clients qui se verront proposer Petrus en primeur.

J’avais commencé à concentrer mes commandes chez eux depuis 2005/2006 pour arriver à plusieurs milliers d’euros de commande par an avec un pic à 14.000€ pour les 2010… jusqu’à la campagne 2011, année ou je n’ai commandé que pour 1172€… soit le prix de 2 Petrus…

La sanction est tombée dès la campagne des 2012: plus d’accès à Petrus….

Je les ai donc contacté pour leur demander ce qu’il en était.
Il m’a fort logiquement été répondu que « Petrus étant un des vins les plus recherchés au monde, nous ne pourrons jamais contenter tous nos clients ».

Puis que « Certes le chiffre d’affaire du client est important mais surtout la fidélité, la régularité des commandes sont des valeurs primordiales.
Ceci nous permet notamment de remercier les clients fidèles. »

Je leur ai donc demandé quel est le minimum de commande qu’ils attendent par an… et la ca devient plus fumeux:  » Il n’y pas vraiment de minimum, il suffit de « jouer le jeu » acheter pour sa consommation.
Et devenir un client fidèle… »

Dans la mesure ou je commandais des vins chez eux sans interruption depuis 7 ans, je pensais être devenu un client fidèle aux commandes régulières et bien sûr achetant pour ma consommation, ou celle de la génération à venir… 😉
Visiblement, nous n avions pas la même perception des mots « fidélité » et « important »… contrairement a ce qui m a été dit, c est donc bien le chiffre d’affaire qui prévaut…
Alors je veux bien « jouer le jeu », encore faut il que les règles soient clairement définies et qu’on ne les change pas en cours de route…dans cette relation, manquaient les mots « confiance » et « transparence ».
J’imagine que lorsque l on me parlait de « client fidèle »,on voulait peut être dire « client captif »…

Alors bien évidemment, je ne passe plus aucune commande chez eux depuis ce moment….
Bien évidemment, je survis au fait de ne pas avoir acheté de Petrus depuis… 😉

Cordialement,

Karim

ricobang écrivait:
——————————————————-
> Il me font marrer les journalistes, « 2012,
> s’annonce un RQP intéressant », peut être, pourquoi
> pas, mais, sur un millésime somme toute assez
> moyen, un RQP intéressant serait non pas un retour
> au prix de 2008, mais un retour sur la base des
> 2004 à 10% près pour l’inflation. Pour les
> meilleurs crus bourgeois, no problem, mais pour
> les 1er et 2ème grands ??? j’attend de voir.
>
> Eric

Bonjour,

Eric, d’accord avec toi, mais c’est raté pour Mouton, sorti a 282€ soit, si je ne me trompe, presque trois fois le prix de 2004….

Cordialement,

Karim

Hervé,

Soyons clairs. Si j’avais parfaitement connaissance du problème des primeurs chez 1855, je n’avais pas idée qu’au dela des primeurs, cela pouvait se généraliser à des vins annoncés comme disponibles. Avant ma commande, le fil de discussion ici même ne parlait que de 5 ou 6 cas et non pas de quelques dizaines.

5 ou 6 cas de mécontents n’est pas assez probant pour me faire une opinion. Il est bien connu qu’en général on ne vient écrire que quand les choses ne vont pas. Par ailleurs, comme je l’écrivais, jusqu’ici je n’avais pas eu de soucis de livraison avec 1855 (uniquement des vins annoncés comme disponibles).

Alors je suis certainement moins bien informé que toi et ne lis pas tout. Oui j’avoue cette faiblesse. Mais je crois que tu ne lis pas tout non plus si j’en crois la suite de ton message.

Je me permets donc de te copier une partie de message que je rédigeais a l’attention de Philippe le 07/12, puisque dans le fond, la conversation n’évolue en rien. …

[i]« A l’inverse de certains, je pense faire la différence entre les personnes qui viennent simplement témoigner d’une expérience et ceux qui viennent se plaindre d’une expérience.

Mais comme souvent sur les forums, certains ont la lecture ou la compréhension tronquée et le jugement erroné qui en découle.

D’un point de vue plus pragmatique je pense qu’il est bon que ceux qui achètent en toute connaissance de cause viennent relater leur expérience, bonne ou mauvaise, de façon à ce que chacun puisse voir comment les choses évoluent ( ou pas) avec 1855.
A l inverse, donner des volées de bois verts aux personnes qui ont ta démarche ne peut qu’inciter d’autres à se taire et, par le silence ainsi créé, faire le jeu de ce fournisseur indélicat. Il permet également de montrer que, au delà du scandale des primeurs non livrés, 1855 ne livre pas ceraines référence annoncées comme disponibles.
J’ai bien compris que ton témoignage, comme le mien, n’avait qu’un but informatif. C est bien là le but meme d’un forum : informer. »[/i]

Alors si je pense bien ne pas être tomber dans la « martyrologie » je suis sûr que tu sauras éviter l’écueil de la « misealindexologie ».

Cordialement,

Karim

Oui, jcb2,

une commande récente sur 1855 que je viens d’annuler d’ailleurs. Il s’agit de vins annoncés comme disponibles sur leur site. Ils en retardent la livraison pretextant un problème d’approvisionnement. Renseignement pris, le domaine a un impayé de chez eux depuis un an et ne leur livrera pas une seule bouteille.

Aucun problème pour les joindre par tel ou par mail.

Par sécurité, devant leur mauvaise foi évidente, je leur ai adressé une mise en demeure hier demandant un reboursement immédiat.

Je tiendrai le forum informé du remboursement ou de la suite judiciaire. L’un ou l autre se feront rapidement.

Cordialement,

Karim

Et j’ai raté ça…. tant les plats et les vins que l’ambiance que j’imagine sans peine….en tout cas, il y en a un qui a du souvent sortir de sa cuisine….

Merci pour les CR.

Cordialemet,

Karim

Ne t’enerve tout de même pas trop Luc, il s agit d’une toute petite commande… 😉

Cordialement,

Karim