dromadaire

Une très bonne année à tous

CR: Jumilla rouge 2013 / Monastrell – Organic – Honoro Vera / Bodegas Juan Gil

Bonjour

Je connais très peu les vins espagnols mais je suis conquis par celui-ci. Le nez est intense sur les fruits rouges. En bouche, c’est puissant, vif. Avec une belle persistance en fin de bouche, ce vin m’a bien plu.

David

CR: Jumilla rouge 2013 / Monastrell – Organic – Honoro Vera / Bodegas Juan Gil

Bonjour

Je connais très peu les vins espagnols mais je suis conquis par celui-ci. Le nez est intense sur les fruits rouges. En bouche, c’est puissant, vif. Avec une belle persistance en fin de bouche, ce vin m’a bien plu.

David

Bonjour

Je trouve le prix des boissons beaucoup trop cher en général dans les restaurants. Que ce soit le vin, le café ou autres boissons.
On a vite fait de plus que doubler (à minima) la facture avec les boissons. Je trouve cela exagéré.
Je comprends que le restaurant veut, doit faire des bénéfices.
Je me rends compte que beaucoup de personne maintenant se contente d’une carafe d’eau.

David

Bonjour
Mes habitudes ont un peu évolués depuis 2010.

Grandes Surfaces 7% en 2010 contre 0% en 2015 (je n’achète plus depuis plusieurs années)
Cavistes 12% en 2010 contre 8,5% en 2015
Producteurs (Directement au domaine) 18% en 2010 contre 39% en 2015
Producteurs (Par correspondance) 9% en 2010 contre 0% en 2015 (j’essaie de me rendre dans les domaines pour éviter les frais de d’envoi)
Salons ou marché aux vins 45% en 2010 contre 44% en 2015
Cadeaux 5% en 2010 contre 8.5% en 2015 (tiens on m’a offert plus de bouteilles que ce soit des amis, familles ou le vigneron lors d’un achat)
Ventes aux enchères 4% en 2010 contre 0% en 2015 (je ne m’y intéresse plus)

Ce sont les frais d’expédition qui ont un peu changé mes habitudes d’achats, je privilégie la rencontre.

David

Oups j’ai fait une erreur entre le nombre et le pourcentage

Bonjour
Sur le site de Michelin, il est indiqué que les propriétaires sont Fei-Hsin et Jérôme Lamy.
David

Bonjour

C’est un Vacqueyras produit par la cave coopérative de Vacqueyras.
Je ne connais pas ce vin dans ce millésime mais j’aime beaucoup les vins produits par cette cave coopérative. Ce vin convient bien avec les poissons. A mon avis ce vin peut convenir avec du poulet à la crème.
David

Bonjour

Ces derniers mois, beaucoup de BD sur le thème du vin sont sorties (surtout depuis le succès du manga « les gouttes de dieux »). Et c’est vrai que celle-ci est plutôt bien réussie pour les amateurs de vin. Les amateurs de BD auront plus de mal avec la compréhension de tous les termes propres au monde viticole; même si un effort d’explication est fait au cours de l’histoire: ce qui peut être frustrant, on a l’impression d’avoir une page publicitaire.
Le scénario est bien fait, on lit sans problème d’une traite la BD. Celle-ci a l’avantage d’être complète en un tome.

David

Bonjour

En vacances sur les bords du lac de Garde cette année, nous en avons profité (ou soyons précis j’en ai profité) pour découvrir le vignoble.
Etant en vacances, je n’ai pas pris de notes lors de la dégustation.

Quelques cuvées ont retenu mon attention:

Soave Costeggiola Classico blanc 2013 J’ai trouvé une belle fraicheur et rondeur à ce vin. Je l’ai préféré au Soave Classico blanc 2013.
Bardolino Superiore Classico Munus rouge 2011 Les Bardolino dégustés ne m’ont pas fait vibrer. Celui ci a retenu m’ont attention, je l’ai trouvé plus plaisant que les 2013 Classico Chiaretto ou Classico Tacchetto.
Rosso Provincia Di Verona rouge Castello Guerrieri 2008, j’ai bien aimé ce vin, pour moi ce jour là, cela a été mon coup de cœur.
Valpolicella Classico Superiore Pojega rouge 2012 le vin offre une belle complexité et m’a également bien plu.
Amarone della Valpolicella classico Villa Rizzardi rouge 2009 le vin m’a plu également (nez, tannins fins).

Ayant fait quelques emplettes, je pourrai vois donner les évolutions de mes sentiments sur ces vins.
Sinon concernant l’accueil au domaine, le personnel est sympathique.
Comme sur les flyers présents, les langues parlées étaient l’italien, l’allemand ou l’anglais ce jour là.
C’est vrai qu’il y a beaucoup de monde autour du lac en août. La circulation y est très difficile sur certains axes et peut freiner les ardeurs pour les visites.

David

Bonjour

Valençay blanc 2013 – Domaine Minchin – Le Claux Delorme

Bu au restaurant, ne connaissant pas ou très peu cette région, je suis tenté par ce vin.
Au nez, je perçois des notes de fruits plutôt agrume (citron).
En bouche, c’est vif, frais.
J’ai bien aimé ce vin. Cela a été une belle surprise.

Concernant l’orthographe de la cuvée, sur la bouteille (pour le 2013), c’est écrit: Le Claux Delorme sur la bouteille qui nous a été servie.

David