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- 9 septembre 2015 à 21h56
- in reply to: Azienda Agricola Soldera Case Basse
CR: Gianfranco Soldera Case Basse Brunello di Montalcino Riserva 2006
J’ai eu la chance de deguster un verre de ce delicieux nectare cette apres-midi sans prise de note aucune,
Nez puissant et complexe, tout en finesse
Bouche magnifique, pure et intense, avec la sensation d’une grande maitrise, il y a ce qu’il faut ou il faut, superbe qualite de tannins, large palette aromatique et grande longueur
Grosse emotion pour ce vin, loin d’avoir ete deguste dans des conditions parfaites, bravo!Aurelien.
- 9 septembre 2015 à 21h56
- in reply to: Azienda Agricola Soldera Case Basse
CR: Gianfranco Soldera Case Basse Brunello di Montalcino Riserva 2006
J’ai eu la chance de deguster un verre de ce delicieux nectare cette apres-midi sans prise de note aucune,
Nez puissant et complexe, tout en finesse
Bouche magnifique, pure et intense, avec la sensation d’une grande maitrise, il y a ce qu’il faut ou il faut, superbe qualite de tannins, large palette aromatique et grande longueur
Grosse emotion pour ce vin, loin d’avoir ete deguste dans des conditions parfaites, bravo!Aurelien.
- 9 septembre 2015 à 21h56
- in reply to: Azienda Agricola Soldera Case Basse
CR: Gianfranco Soldera Case Basse Brunello di Montalcino Riserva 2006
J’ai eu la chance de deguster un verre de ce delicieux nectare cette apres-midi sans prise de note aucune,
Nez puissant et complexe, tout en finesse
Bouche magnifique, pure et intense, avec la sensation d’une grande maitrise, il y a ce qu’il faut ou il faut, superbe qualite de tannins, large palette aromatique et grande longueur
Grosse emotion pour ce vin, loin d’avoir ete deguste dans des conditions parfaites, bravo!Aurelien.
- 18 janvier 2015 à 16h32
- in reply to: CR: Patache d’Aux 1998
Chateau Patache d’aux 2002 Medoc
Goute cette semaine entre autres le 2002 provenant du Chateau pour l’occasion, je fus surprise par la forme de ce vin, de jolis aromes aussi bien au nez qu’en bouche, emmene par une belle matiere et une bonne finale, un Joli Medoc!
Aurelien
- 6 juillet 2014 à 21h50
- in reply to: Jean-Claude Dagueneau Domaine des Berthiers – Pouilly Fume
Jean-Claude Dagueneau Domaine des Berthiers – Pouilly Fume ‘Cuvee d’Eve’ 2009
Nez developpe, sur les agrumes, les fruits exotiques et l’ananas
Bouche ample et grasse, l’acidite se ressent
finale de longueur moyenne, saline, marquee par un peu d’acidite et d’amertumeVoici un Pouilly-Fume de bon niveau, mais la finale gache un peu l’ensemble, un vin a reserve sur des fruits de mers ou des poissons…
Aurelien.
- 5 juillet 2014 à 20h16
- in reply to: Domaine de Beauvernay – Julienas
A noter que le vin regouter 24h après ouverture se présente mieux, des aromes plus prononces, plus de rondeur et sans excès d’acidité ou d’aromes végétaux, un vin que je conseillerais donc de carafer avant service…
Aurelien.
- 3 juillet 2014 à 18h13
- in reply to: Domaine de Beauvernay – Julienas
Domaine de Beauvernay – Julienas Lieu-dit Beauvernay Vieilles Vignes 2010
Tres joli nez, expressif, sur les fruits rouges, les epices et la violette
La bouche est ample avec de la matière, les tanins se font sentir, les fruits rouges sont la
Finale de bonne longueur, marquee par une legere acidité, des atomes végétaux et un peu de chaleur.Voici un Julienas plutôt taille pour la garde, le très joli nez n’est pas suivi par la bouche, encore trop marquee par les tanins a mon gout. Le vin semble avoir la matière suffisante pour s’apprécier dans quelques années, il est sans doute tout simplement trop jeune, seul le temps nous apportera la réponse.
Aurelien.
- 11 janvier 2014 à 10h36
- in reply to: Mas des Bressades
Mas des Bressades Cuvee Tradition rouge 2011
Joli nez sur les fruits rouges et noirs, les epices et la garrigue
Bouche ronde et suave, de moyenne ampleur et une jolie matière
Finale fraiche et equilibree, de longueur moyenne sur de beaux amersVoici un modèle de Costieres de Nimes, c’est très bon et le rapport Q/P est remarquable
Aurelien.
- 17 novembre 2013 à 23h01
- in reply to: Domaine Robert Arnoux & Arnoux-Lachaux, Vosne-Romanée
CR: Domaine Robert Arnoux, Chambolle-Musigny, 2005
carafé 30 minutes
Nez expressif, sur les fruits noirs et les épices, ainsi qu’un léger boisé
Bouche ronde et ample, toute en finesse
Finale longue et équilibrée, aromatique.Un joli Chambolle village, à maturité en ce moment, il pourra se conserver néanmoins encore quelques temps
Aurélien.
- 25 octobre 2013 à 3h24
- in reply to: Domaine Jean-Paul & Benoît Droin, Chablis
CR: Chablis 2011 Domaine Droin
Nez développé, sur des notes grillées, citronnées, de pamplemousse et de fleurs blanches
Bouche ronde et ample, vive avec un peu de gras
Finale de bonne longueur, fraiche et équilibrée.Voici un bel exemple de très bon chablis village, c’est déjà très bon actuellement…
- 24 octobre 2013 à 15h35
- in reply to: Château de Villeneuve
CR: Château de Villeneuve Saumur-Champigny 2010
Nez sur les fruits rouges et noirs, les épices
Bouche ronde et ample, avec de la matière
Finale de bonne longueur, fraiche et équilibrée.Voici un joli Saumur à apprécier dès à présent, je recommanderais cependant une bonne aération et une température de service pas trop fraiche, car le vin était vraiment fermé à l’ouverture…
Aurélien.
- 21 octobre 2013 à 19h00
- in reply to: Domaine Mader
CR: Domaine Mader – Riesling 2012
Joli nez, sur les fleurs blanches, la poire, les agrumes et un côté minéral
Bouche ronde et ample, avec de la tension
Finale fraiche et équilibrée, de longueur moyenne.Voici un bon riesling, avec un bon rapport qualité/prix (7€ caviste)
Aurélien.
- 16 octobre 2013 à 23h48
- in reply to: Domaine Jean-Louis Tissot, Arbois
CR: Jean-Louis Tissot Arbois Trousseau 2009
Nez fin sur la fraise, la griotte et les épices
Bouche souple et ronde, avec une certaine ampleur
Finale de longueur moyenne et fraiche, sur une fine acidité.Voici un joli vin de soif, il sera idéal à l’apéritif sur des charcuteries…
Aurélien.
- 12 octobre 2013 à 23h31
- in reply to: Domaine Durand-Perron
CR: Château Chalon 2004 Domaine Durand Perron
Nez expressif sur la noix, la noisette, le curry et le pruneau
Bouche ronde et grasse, de bonne ampleur avec une jolie matière
Finale longue et équilibrée, sur de jolis arômes grillés…Voici un Joli Château Chalon, bien que jeune on prend déjà du plaisir…
Aurélien.
- 12 octobre 2013 à 23h23
- in reply to: Domaine de Piquetalen – Picpoul de Pinet
Merci Oliv! Décidément tu restes le maître pour débusquer les infos sur le net 🙂
Cependant la partie de leur site concernant les vins ne semble pas mise à jour car je ne retrouve pas la cuvée Envie à la forme si particulière…
Aurélien.
- 11 octobre 2013 à 14h57
- in reply to: Cave d’Irouleguy
Cave d’Irouleguy Mendia 2012 – Irouleguy
Cépages: Petit et gros manseng
Joli nez sur des notes fumées, florales et sur les fruits blancs
Bouche ample et ronde, avec du gras et de la vivacité
Finale de longueur moyenne et bien équilibrée.Encore une bonne expérience avec un blanc de cette cave, un bien joli blanc d’un très bon rapport qualité/prix…
Aurélien.
- 11 octobre 2013 à 3h06
- in reply to: Domaine de Piquetalen – Picpoul de Pinet
Domaine de Piquetalen Envie 2011 – Picpoul de Pinet
Nez fin sur des notes citronnées, les fleurs blanches et des touches minérales
Bouche vive et ronde, un peu de gras
Finale de longueur moyenne et fraiche, sur une une fine acidité.Très belle découverte que ce Picpoul dont je ne trouve aucune information sur internet, une belle énergie et de la fraicheur, un domaine à découvrir…
Aurélien.
- 6 octobre 2013 à 2h59
- in reply to: Domaine Moritz
CR: Domaine Moritz Pinot Noir 2011 – Alsace
Nez développé, sur la cerise, la fraise, la framboise et les épices
Bouche vive et ample, avec une jolie matière et de la tension
Finale longue et fraiche, avec une fine acidité.Très joli pinot noir d’un domaine alsacien que je ne connaissais pas, je confirme les impressions de Marc, c’est assurément un domaine à découvrir…
Aurélien.
- 3 octobre 2013 à 18h26
- in reply to: Domaine Michaud – Touraine
CR: Domaine Michaud Ad Vitam Vieilles Vignes 2011- Touraine Chenonceaux
Nez discret sur la myrtille et les épices
Bouche souple et ample
Finale de longueur moyenne, avec une légère acidité.Voici un vin simple, relativement agréable, pour un prix intéressant. A noter qu’à l’ouverture le vin ne se présentait pas très bien, l’acidité dominait, un jour après le vin était mieux en place, une aération bénéfique donc…
Aurélien.
- 3 octobre 2013 à 3h20
- in reply to: Château des Jacques, Moulin à Vent
Château des Jacques Morgon 2010
Nez développé, végétal (poivron), des notes d’élevage et de fruits rouges
Bouche ample, les tanins sont présents
Finale de longueur moyenne, l’acidité domine…Payé dans les 11€, on ne peut pas dire que le rapport soit très favorable en l’état, ce vin étant sur la retenue, le plaisir n’est pas vraiment au rendez-vous, c’est une déception…
Aurélien.
