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- 16 novembre 2009 à 23h49
- in reply to: EBAY: the top of the pop. (interdit de rire s’il vous plaît)
- 10 juillet 2009 à 3h21
- in reply to: J’annule ma commande chez 1855 !
Stephori écrivait:
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> Le 24/7/2009, la société 1855 tiendra son
> Assemblée ordinaire à 10 h 30.10h30…
sont-ils ponctuels ?- 10 juillet 2009 à 3h17
- in reply to: Bonne table à Dublin ?
chinbourg écrivait:
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> désolé Dominique, tu vas devoir te contenter de la
> bière. ;-)))
>Après une rencontre languedocienne de LPV-Picardie, ça fera donc un second pas vers la guérison d’un bordeaumaniaque qui se soigne.
(en fait, ça sera un retour à la source : j’ai passé quelques années à étudier au pays du houblon avant mon addiction)
Au plaisir,
Dominique- 10 juillet 2009 à 2h39
- in reply to: Marathon du Médoc
Je n’ai jamais préparé un marathon en supprimant totalement le vin (doit falloir être kényan pour ça). Il faut juste faire un peu attention la (ou les deux) semaine(s) qui précède(nt).
Mon interrogation porte plutôt sur le jour même de la course elle-même : peut-on prendre du plaisir à courir ET déguster quelques grands Médoc (le programme est alléchant). J’ai bien peur qu’à vouloir faire les deux, on rate tout. A la fois faire un marathon « pour rien » (on ne peux pas courir 42km tous les dimanches), et une dégustation dans des conditions loin d’être paisibles.
Quant à l’ambiance, je veux bien croire qu’au Médoc comme ailleurs, on court souvent avec des gens sympas. Une passion se partage entre passionnés. La preuve !
- 5 juillet 2009 à 18h48
- in reply to: Marathon du Médoc
FGsuperfred écrivait:
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> courir ou gouter, moi j’ai choisi, au vu de mon
> physique, je crois que c’est clair
> de toute manière courir n’a jamais été mon truc 😀C’est vrai qu’on n’est pas nombreux les +90kg à courir, mais si tu as l’occasion de voir passer un marathon, tu verras dans le peloton des physiques tout-le-contraire des kenyans qui courent devant…
Après 42,195 bornes et des semaines de préparation sans alcool… descendre à la cave est un plaisir inouï : les guiboles crient autant que les papilles salivent, et tu sais vers quelle bouteille tu vas te diriger… celle que tu as choisi pendant tes kilomètres de préparation, seul dans la campagne à te demander ce que tu fais là… celle que tu as imaginé gouter au trentième kilomètre, qui t’as interdit d’abandonner au 35ème. Tu l’as méritée, c’est maintenant que tu vas l’ouvrir. Quoiqu’il arrive, elle sera parfaite.
- 5 juillet 2009 à 15h30
- in reply to: Bonne table à Dublin ?
petit up, c’est pour le week-end prochain.
Pas de restau pour aller voir le boss à Dublin…
Devra-t-on se contenter de boire des guiness ?
Et pourquoi pas ?Amitiés,
Dominique- 8 juin 2009 à 19h02
- in reply to: Les 2003 en chute libre ???
D’accord pour Sociando-Mallet bu récemment : belle puissance qui mériterait d’être encore un peu plus fondue. Pas d’impression de chute libre. (Chez moi, 48 après ouverture, les bouteilles se ressemblent toutes… elles sont vides 🙁 )
Testé aussi Pavillon Rouge 2003 : robe foncée, fruits rouges, chocolat, et terrible longueur en bouche.
J’oublie celles qu’il me reste au fond de la cave en espérant savoir les dompter plus tard, et en préférant l’équilibre du 2004 pour l’instant.Amitiés,
Dominique- 29 mai 2009 à 23h16
- in reply to: Livraison Primeurs 2006
Super-Pingouin écrivait:
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> La totalité de ma commande Wine & Co est enfin
> disponible, il n’y a plus qu’à régler la TVA.Et une fois la TVA réglée (et 25 euros de port là où d’autres demandent 19), tu auras 3 à 4 semaines de délai de livraison…
Je ne reviendrai pas de si tôt chez w&c.Dominique
- 29 mai 2009 à 2h58
- in reply to: Echange Pétrus et Trotanoy (2008)
rzac23 écrivait:
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> Mais je pense qu’il y aura compensation…du moins
> j’espère pour lui !!!les frais de port seront à sa charge. B)-
Dominique
- 29 mai 2009 à 2h54
- in reply to: Echange Pétrus et Trotanoy (2008)
chinbourg écrivait:
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> Dominique,
> D’ici 2011, tu en seras à ta vingtième dégustation
> avec nous, on t’aura peut être converti aux grands
> vins.:D
>
> AmicalementLa Bordeauxmanie est une maladie fort agréable…
Mais puisque tu le proposes, je vais être obligé de me soigner. 😉
Le sevrage sera difficile, et la rechute menaçante.Au plaisir de prendre ma prochaine leçon.
(euh… vite calculé : 20 dégustations chez vous, ça fait au bas mot 600 vins… d’ici 2011, va falloir sérieusement me muscler les papilles)Dominique
- 26 mai 2009 à 14h35
- in reply to: Primeurs 2008 : la suite !!!
Plus la limite sera basse, plus nombreux seront les privilégiés… et plus nombreux les CR sur LPV 🙂
Dominique
- 19 mai 2009 à 15h24
- in reply to: Primeurs 2008 : la suite !!!
gti écrivait:
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> vite y’en n’aura pas pour tt le monde!!!!
>Bien vu, y’en n’a plus en moins d’une heure !
J’ai pas eu l’temps de convaincre ma banquière. Caramba, encore raté. 😉
Dominique
- 17 mai 2009 à 17h53
- in reply to: Livraison Primeurs 2006
Merci pour ces infos. Je vais relancer une fois de plus.
Dominique
- 14 mai 2009 à 14h01
- in reply to: Pomerol 2008
Damned !!! Une journée déconnecté, et voilà Trotanoy 2008 qui me passe sous le nez.
Maudits soient tous ces LPViens qui fièrement posteront leur CR en 2020 et au delà…J’avertis aussi tous ceux qui se présenteront dans une FAV au nord de la Loire en septembre :
méfiez-vous si Trotanoy est présent, il y aura un ennervé dans l’coin et faudra pas vous mettre en travers de sa route. :X:X:X/Fin de plaisanterie.
Bonnes dégustations à tous et merci pour les CR.Dominique
- 13 mai 2009 à 10h32
- in reply to: Pomerol 2008
fcook41 écrivait:
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> j ai pris un peu d évangile ,de trotanoy et d
> hosanna ils ont l air assez réussis …Souvenir encore intact (:P) de Trotanoy bu pour la première fois le mois dernier (2005… argh infanticide ! j’vais m’faire enflamer).
Quel soyeux, quelle longueur. Je m’abonne pour les 10 prochains millésimes au moins !
Où as-tu trouvé Trotanoy 2008 ?!? A quel prix ?Dominique
- 9 mai 2009 à 20h35
- in reply to: Livraison Primeurs 2006
PR 2006 commandé chez wineandco.
Je les ai contactés il y a un mois environ : « il n’est pas encore sorti, on vous préviendra ». Silence depuis.
Pas de quoi paniquer (on n’est pas chez les charlots vendeurs de papier glacé), je voudrais juste savoir si il est effectivement sorti ou pas.Dominique
- 9 mai 2009 à 19h12
- in reply to: Livraison Primeurs 2006
Bonjour,
Petite inquiétude de ne rien voir venir pour ma dernière commande en attente…
quelqu’un a-t-il reçu Pavillon Rouge 2006 ?Dominique
- 4 mai 2009 à 17h27
- in reply to: Echange Chateau Lafite contre Yquem
philippe33 écrivait:
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> …un Chateau Branda 2000 même si ce
> dernier est noté 94/100 par Parker.RP l’a noté 88/100 en avril 2003.
Je veux bien en échanger 6 (voire 7) contre un lafite du même millésime 😉Dominique
- 4 mai 2009 à 17h14
- in reply to: CHATEAU L’ARROSEE
Après un bon souvenir du 1987, je l’ai retrouvé en 2002 avec une robe sombre, des arômes de cerise et de tabac, et surtout une jolie douceur en bouche. Le 2003 est plus (trop?) concentré, on y retrouve la densité du millésime et mérite probablement d’être oublié un bon moment en cave. Je n’ai pas encore testé 2005 ni 2006 (mais les critiques que je lis le décrivent encore fermé).
Concernant son prix, il a suivi la tendance bordelaise : 17,50 en 2002, 26 en 2003, 37 en 2005, 34 en 2006, 33 en 2007 (TTC).
Je miserai bien sur une sortie primeur 2008 aux alentours de 23 HT.Dominique
- 24 avril 2009 à 21h52
- in reply to: une cave pour vos enfants ??? :)
Je vous apporte mon témoignage perso, peut-être un peu en marge du sujet.
J’ai perdu mon père à l’age de 26 ans, alors que la cave m’était encore presque inconnue. Peu de temps après, j’ai donc aménagé un porte bouteille où sont venues trouver refuge quelques uns de ses flacons. Cette base de cave s’est enrichie : à chaque bouteille ouverte, j’en achetai une (ou plus souvent six) ; car il m’était impossible d’en profiter sans conserver ce patrimoine affectif.
Il n’y reste aujourd’hui qu’une seule de ces bouteilles héritées (un Brane Cantenac 83, qui doit pas valoir gand chose mais dont je ne me séparerai pas).
Je peux vous assurer qu’il est aujourd’hui encore rare que j’ouvre une bouteille sans partager une pensée avec lui.Même si j’ai l’intention de vivre très vieux, et d’en boire de nombreuses en leur compagnie, j’aime à penser que ma cave me survivra et que mes enfants vivront ces mêmes émotions.
Dominique
