Didier Creugnet

Bonjour,

Nous habitons la region du cap et notre nounou vient d ‘accoucher aujourdhui, votre amie est elle toujours disponible, nous habitons une belle maison les pieds dans l’eau.
Si elle est interessé contactez moi en MP
Didier,

Bonjour Quentin,

Effectivement je me suis fais la même réflexion à ma dernière visite.
Les blancs secs sont assez plats, les Shiraz intéressants.
J’ai énormément apprécié la Réserve du Gouverneur 2010.

Cordialement,
Didier

Bonjour,

Plaisir de merle « le grand plaisir 2007 » est un blend avec un majorité de cabernet sauvignon le reste étant Petit Verdot, Cab franc, Malbec, Shiraz, Merlot. il est considéré comme le meilleur vin du domaine.
Le vin a voyagé d ‘Afrique du sud en Angola et a été bu le soir à Luanda certainement un peu trop frais.
La couleur est pourpre foncé, légérement brillante et violacée avec aucune trace d’évolution.
Au nez il est vraiment cabernet, poivrons,fruits rouges, poivres blanc.
En bouche c’est ample, solide bien équilibré avec un élevage bien present les tanins sont toujours un peu accrocheurs.
Très belle longueur, ce vin me plait beaucoup et je pense qu’il peut attendre encore quelques années.
Cordialement,
Didier,

Bonjour,

J’ai deja été dans cette situation au restaurant ou le choix des rouges ne me convenait pas trop, j’ai tenté un Alligoté sur le hachis au confit de canard.
L’accord n’etait certainement pas le meilleur qui soit mais je n’ai pas été franchement deçu.
Cordialement,
Didier,

Merci Laurent pour ses précisions, je devais y passer il y a 15 jours mais comme je suis passé chez Adi avant, erreur de débutant, il était trop tard pour aller au domaine de Lammershoek ce n’est que partie remise.
Cordialement,
Didier,

Bonsoir,

Ouvert un tres bon liquoreux « vin de paille » je ne connais pas le cepage.

Couleur: Or légèrement foncé trés brillant

Nez : Coing, figue, abricot

Bouche: Vin trés sucré, belle équilibre, toujours du coing de l’abricot figue et annanas trés trés belle longueur, finale trés impressionante.

Certainement un de mes meilleurs liquoreux bu en Afrique du Sud

Didier,

Bonsoir,

Pour moi, j ai essayé les deux, rouge et blancs, j ai essayé avec un 100% viognier du domaine de la janasse qui m’a servit aussi a préparer le risotto et aussi avec un calcinaires de chez Gauby les deux trés bien avec le risotto.
En rouge j ai essayé avec un vieux chinon de 1976 le mariage était aussi trés intéressant.
j ai une préférence pour le Janasse mais tout est histoire de gout.
Cordialement,
Didier,

salut,

On dirait que tu n’as plus de place Raphael, on va peut etre pouvoir en gouter une fin Juin !!
Didier,

Bonjour,

Ambre sultant de Serge Lutens mon prefere, ca sent le poivre et les epices mais aussi Habit rouge de Guerlain,
Ambre sultan je suis malheureusement le seul a l’aimer dans mon entourage, ma fille me dit que ca pue!!!
Cdlt,
Didier,

Raymond,

Encore un vin que j’ai bu aprés vous il n’ y a pas trés longtemps, meme remarque ce vin a encore quelques années devant lui, Je lui ai trouvé au début un peu d’amertume mais qui c’est dissipé rapidement apres l’ouverture.
Je ne peux pas trop critiquer ce vin le wine maker est un cousin!!!
J’ai acheté trois autres Hanibal 2008 je referais un CR quand je l’aurai regouté mais cette fois ci apres carafage.
Cdlt,
Didier,