DELPIERO

Après une petite visite au domaine pour ramener quelques quilles , petit commentaire sur celles débouchées récemment .
A noter encore une fois le professionnalisme et l amabilité de Floriant . Merci !
CR: Deiss
Berckem 2014 : un vin issu des jeunes vignes de l Altenberg . Première fois que je goutais ce vin et un véritable coup de coeur . Très bel équilibre sur ce vin passe partout , coté floral , fruits jaunes, quelques sucres résiduels mais avec une belle tension sur une finale correcte . Beau vin et bon rapport qualité prix , environ 20 EUR

Gewurztraminer 2013 : bon vin fruité et gourmand . Léger manque de tension mais agréable tout de meme ( effet millésime ) .

Sélection grains noble 2008 : Quelle bonheur ! Le seul reproche que je pourrais lui faire c’est que la bouteille ne fait que 50cl ( faut en acheter 2 en fait ) . Equilibre magistral , complexité , finesse , longueur …………A 38 EUR ca reste un excellent rapport prix / plaisir

fan du domaine pour leurs vins aériens , subtils j avoue une grosse déception ……..
bcp trop de SR , l alcool ( 15 degré ) rend le vin trop lourd au bout de 2 verres
par contre le vin tient tres bien l aération , je vous conseil d ailleurs de l ouvrir presque 48h à l avance 🙂

Deuxieme bouteille dégustée , la première m ayant totalement frustrée l année passée car totalement inexpressive

Le nez est engageant sur la poire , le beurre et un léger coté boisé ,j
en bouche beaucoup de volume et un coté végétal un peu trop prononcé à mon gout et une finale sur l amertume pas du tout déplaisante .
on est très loin de ma première dégustation , cette fois ci on sent que le vin s exprime mais en l ‘état encore bien jeune je pense ;
Je l avais sorti pour accompagner des bouchées à la reine , ce qui avec le coté chaleureux ne fut pas le meilleur accord .

bref a revoir dans 1 ou 2 ans à mon sens

Deuxieme bouteille dégustée , la première m ayant totalement frustrée l année passée car totalement inexpressive

Le nez est engageant sur la poire , le beurre et un léger coté boisé ,j
en bouche beaucoup de volume et un coté végétal un peu trop prononcé à mon gout et une finale sur l amertume pas du tout déplaisante .
on est très loin de ma première dégustation , cette fois ci on sent que le vin s exprime mais en l ‘état encore bien jeune je pense ;
Je l avais sorti pour accompagner des bouchées à la reine , ce qui avec le coté chaleureux ne fut pas le meilleur accord .

bref a revoir dans 1 ou 2 ans à mon sens

Oui moi aussi au debut j ai pensé à un manque d aération . mais la bouteille a été bue sur 3 jours et jamais je n ai retrouvé l ‘émotion que j avais eu avec les autres . J ai pris bcp plus de plaisir avec chateau des tours 2010 et 2011 en l’état ………
ca reste bon mais pas au niveau que je le connais d habitude . et pourtant fonsalette reste relativement facile d acces d ordinaire .

bouteille ouverte pour les fetes de noel
un petite déception en l ‘état , je l ai trouvé un peu mutique ………est ce une phase de fermeture ??????? en tout cas mon Pignan 2004 et le rayas 2004 vont rester bien trankillou en cave pendant un bon moment.
Il peut etre aussi souffert de la comparaison avec rayas 1998 ouvert le 24 /12 au soir , qui lui était splendide ! Un fruit d une pureté et quelle jeunesse !

bouteille ouverte pour les fetes de noel
un petite déception en l ‘état , je l ai trouvé un peu mutique ………est ce une phase de fermeture ??????? en tout cas mon Pignan 2004 et le rayas 2004 vont rester bien trankillou en cave pendant un bon moment.
Il peut etre aussi souffert de la comparaison avec rayas 1998 ouvert le 24 /12 au soir , qui lui était splendide ! Un fruit d une pureté et quelle jeunesse !

B)

B)

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